🍣لازانیا مرغ و سبزیجات🧅🍗
🔸مرغ پخته ۲۰۰ گرم
🔸قارچ ۳۰۰ گرم
🔸کرفس ۳شاخه
🔸پیاز مربع خرد شده ۱عدد
🔸خامه ۱۰۰ گرم
🔸مغز گردو ۱۰ عدد
🔸آرد برنج ۱ق.غ
🔸شیر نیم لیتر
🔸جعفری ۲۵ شاخه
🔸پنیر پیتزا به مقدار لازم
🔸نمک و فلفل به مقدار لازم
🔸روغن جوانه ذرت به مقدار لازم
🍱🍱طرز تهیه 🍱🍱🍱🍱
ابتدا در تابه چدنی کمی روغن ذرت می ریزیم کرفس و پیاز خرد شده را کمی تفت می دهیم.
بعد مرغ پخته و خلال شده را به همراه قارچ خرد شده کمی نمک و فلفل تفت می دهیم.
در ظرفی شیر و آرد برنج را با هم مخلوط کرده سپس خامه را می ریزیم خوب هم زده به تابه اضافه می کنیم،بعد نمک،فلفل،گردو خرد شده،جعفری خرد شده را اضافه کرده هم زده تا با هم مخلوط شود.
کمی که مواد تفت داده شد ورقه های لازانیا را در لابه لای مواد گذاشته پنیر پیتزا را روی مایه میریزیم درب تابه را گذاشته تا پنیر پیتزا آب شود،بعد لازانیای ما آماده سرو است.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍝🍝ترفند پخت پاستا🍝🍝
🧅 از یک ظرف بزرگ استفاده کنید.
🍜ظرفی را انتخاب کنید که به اندازه کافی پاستا برای حرکت دادن می دهد.این ظرف را بر روی اجاق گاز دو شعله رومیزی قرار دهید. ظرفی را انتخاب کنید که دو برابر حجم ماکارونی موجود را داشته باشد.برای این کار از ظروفی استفاده کنید که آب در آنها به سرعت جوش بیاید.ظروف استیل و مسی معمولا بیشترین انتقال حرارت را دارند.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🌮کتلت آلمانی🌮
🥠مواد لازم🥠
🧇گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
🧇باگت بیات حدود ۱۰ سانت
🧇خردل ۱ قاشق چایخوری
🧇نمک و فلفل به میزان لازم
🧇تخم مرغ ۱ عدد
🧇پیاز ۱ عدد بزرگ ( ریز خرد شده )
🧇پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
🧇سیر ۱ حبه ( در صورت تمایل )
👩🏻🍳👩🏽🍳
🍔طرز تهیه🍔
*ابتدا باگت را با ۱ لیوان آب، حدود نیم ساعت خیس کنید. ( اینقدر باید آب بریزید که روی باگتها رو بگیره )
*بعد با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود.
*پیاز و سیر را با ۱ قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود. ( میتونید خام هم بریزید )
*باقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید , تابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد.
*به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با حرارت متوسط سرخ کنید.
*حرارت زیاد نباشد. نباید بسوزد. به روغن زیاد هم برای سرخ کردن کتلت ها نیاز ندارید.
*میتوانید داخل مایه کتلت از جعغری ساطوری شده هم استفاده کنید.
*می توانید در کنار این کتلت هم از سیب زمینی های مخصوص آلمانی هم استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کدوسبز👩🍳
مواد لازم:
کدو سبز 2 عدد
250 گرم فیله مرغ چرخ کرده
1 عدد پیاز
فلفل سبز 1 عدد
فلفل قرمز نصف
1 حبه سیر
نصف پیمانه سس گوجه فرنگی
نمک، فلفل، فلفل دلمه ای، فلفل دلمه ای، کاری
روغن مایع
1 قاشق غذاخوری کره
برای سس بشامل👇
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان آب شیر
نمک، فلفل، جوز هندی
پنیر چدار رنده شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_طالبی👩🍳
موادلازم
شیر نصف لیوان
طالبی نصف یک عدد
بستنی ۴ اسکوپ
موز ۱ عدد
یخ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پف_کردن_کیک👩🍳
2/3 تخم مرغ
1/ فنجان روغن زیتون
1/ فنجان شیر مایع
1/ پیمانه شکر
1/ قاشق هل پودر شده
1/ قاشق پکینگ پودر
۳ فنجان ارد
کنجد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پودینگ_شکلاتی👩🍳
۱/۴ فنجان شکر
۳ ق‌غ نشاسته ذرت
۳ فنجان شیر #کاکائو
۱/۴ ق‌چ عصاره وانیل
۱۰ گرم کره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پنکیک_بدون_تخم_مرغ👩🍳
۲عدد موز رسیده متوسط
۱/۲ + ۱/۴ پیمانه شیر کم چرب (یا شیربادام و…)
۱/۴ پیمانه آرد جو‌دوسر
۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالاد_سزار👩🍳
🔻مواد لازم:👇
نان لواش یا ترتیلا 2 عدد 160 گرم
فیله مرغ 250 گرم
پودر سوخاری یا چیپس ذرت 30 گرم
تخم مرغ 1 عدد
چند برگ کاهو
گوجه فرنگی 60 گرم
پنیر موزارلا 40 گرم
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن
برای سس👇
ماست 50 گرم
سس خردل 1 قاشق چایخوری
جعفری خرد شده
نمک و فلفل سیاه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نگهداری_قارچ👩🍳
چه موادی لازم داریم؟🤔
.
🌱قارچ سفید و تازه و سفت _ ۲۵۰گرم
🌱آبلیمو ___ یک ق غ
🌱نمک ____ نصف ق غ
🌱 یخ ____ به میزان لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بسته_بندی_بادمجان👩🍳
3 عدد بادمجان
200 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
فلفل سیاه
، پاپریکا، نمک،
1 حبه سیر
2 عدد فلفل
یک کاسه گوجه گیلاسی
برای سس
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک قاشق چایخوری نمک
1 لیوان آب
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ترشی_پیاز👩🍳
مواد لازم :
۳ عدد پیاز بنفش
۶۰ میلی لیتر سرکه (انگور یا سیب)
آب جوش برای پر کردن شیشه
۲ قاشق مرباخوری نمک (سر خالی)
۱ قاشق مرباخوری شکر
چند دانه خردل(اختیاری)
چند دانه فلفل سیاه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳