12.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_کلم😁😝😝😝
🛍مواد لازم:
1 کلم متوسط (800-850 گرم)
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق چایخوری جوهر لیمو
1 لیوان آب
1 لیوان سرکه انگور یا سیب
آب نصف لیمو ترش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت_گل_محمدی🥳🥳🥳
🌹برای هر نیم کیلو گل محمدی
🌹شکر : 2کیلو
🌹آب جوش : حدودا 10 لیوان
🌹جوهر لیمو : یک قاشق چایخوری سر صاف
🌹رنگ خوراکی صورتی : در حد ۱۰ قطره
🌹گلاب یک استکان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نوشیدنی👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#تزئین_سالادالویه👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘خوراک قارچ و میگو🥙🥙🥙
🍄قارچ ۴۰۰ گرم
🦐میگو ۳۰۰ گرم
🌶فلفل دلمه ای ۲عدد
🧅پیاز خلال شده ۱عدد
🥫رب گوجه فرنگی ۲ق.غ
🥔سیب زمینی مربع خرد شده ۲عدد
🍘ادویه کاری ۱ق.غ
🧂نمک و فلفل به مقدار لازم
👩🏻🍳
🍛طرز تهیه🍛
ابتدا در تابه چدنی پیاز خلال شده را می ریزیم کمی تفت می دهیم.
در مرحله بعد قارچ ها را خرد کرده به تابه اضافه کرده با نصف استکان آب تا بپزد.
سپس فلفل دلمه ای خلال شده،رب گوجه فرنگی،نمک و فلفل،ادویه کاری،میگو را اضافه می کنیم تا با هم بپزد و به غلظت برسد.
سیب زمینی خرد شده را در تابه چدنی کمی نمک زده سرخ می کنیم.
خوراک میگو را در ظرفی می‌ریزیم سیب زمینی های سرخ شده را دور آن ریخته و آماده سرو است.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍕🥪پیتزا قارچ🥪🍕
🌮خمیر پیتزا را پهن کرده به سطح آن سس گوجه می زنیم، یک عدد پیاز رنده شده، مقداری قارچ صدفی، یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده، دو قاشق چایخوری پودر آویشن (اورگانو) نمک و فلفل به مقدار دلخواه را تفت داده روی خمیر می ریزیم به طوریکه تمامی سطح خمیر پر شود سپس داخل فر گذاشته پانزده دقیقه بعد از فر در آورده و سطح آن را پنیر پیتزا می پاشیم و به مدت پنج دقیقه داخل فر می گذاریم در صورت تمایل می توان در موارد بالا از گوشت چرخ کرده و یا سوسیس و کالباس نیز استفاده کرد.🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔺سرو نوشیدنی با ورق طلا در رستوران لاکچری تهران
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥪کتلت مرغ با طعم پیازچه😍
🍗سینه مرغ پخته ۳ عدد
🥔سیب‌زمینی پخته ۲ عدد
🌱پیازچه خردشده ۲ عدد
🍀جعفری خردشده یک چهارم پیمانه
🍃زردچوبه یک قاشق چای خوری
🥚تخم‌مرغ ۵ عدد
🍄قارچ ریز خردشده ۴ عدد
🧂روغن، نمک و فلفل به میزان لازم
🍱🍱🍱طرز تهیه 🍱🍱🍱
🥣در یک کاسه مناسب تکه‌های مرغ را ریز خرد یا چرخ کنید. آن ها را داخل ظرف غذا ساز هم می‌توانید بریزید تا کاملاً خرد شود.
سیب‌زمینی پخته را هم کاملاً له کنید. بعدآن را داخل کاسه بریزید و با مرغ خوب مخلوط کنید.
قارچ‌های خردشده را با جعفری خردشده، پیازچه خردشده، زردچوبه و به میزان لازم نمک و فلفل داخل کاسه بریزید.
بهتر است مواد را ریز خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بیفزایید.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مقداری از مایه را بردارید و داخل روغن بریزد. حرارت را کم و صبر کنید تا یک طرف سرخ شود، سپس طرف دیگر را برگردانید. این غذا را به شکل کوکو هم می توانید آماده کنید .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍃🥪کتلت لوبیا سفید😋
🧈لوبیا سفید پخته شده یک پیمانه
🧈سیب زمینی پخته شده یک عدد متوسط
🧈پیاز رنده و آب گرفته شده یک عدد
🧈تخم مرغ دو تا سه عدد
🧈سیر دو حبه
🧈جعفری خرد شده دو ق غ
🧈آرد یک ق غ
🧈نمک و فلفل و پودر زیره به میزان لازم
🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄
🥟طرز تهیه🥟
ابتدا لوبیا سفید را خیس کنید و بعد با مقداری آب آن را بپزید و سپس چرخ کنید.
سیب زمینی را آب پز کنید و پوست را جدا کنید و سپس رنده کنید .
پیاز و سیر را رنده کنید و آبش را کامل بگیرید .
سپس درون ظرفی لوبیا سفید چرخ شده و سیب زمینی رنده شده و پیاز و سیر آب گرفته و تخم مرغ و جعفری خرد شده و آرد و ادویه ها را را با مخلوط کنید.
یک ق غ از مواد را بردارید و درون روغن با حرارت متوسط سرخ کنید .
من درون قالب ریختم تا همه یکدست و یک اندازه باشند .
سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود .
می توانید تمام مواد را داخل غذا ساز بریزید و خوب مواد را میکس کنید و سپس در روغن سرخ کنید .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳