وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لَايَحْتَسِبُ و از جايى كه حسابش را نمى كند به او روزى مى رساند کارِ خدا اینگونه است در تاریکترین شرایط به او توکل کنید. و خوردن هیچ چیز مثل خوردن غصه حرام نیست اگرما فهمیدیم که جهاندار ِعالم اوست دیگر چه غصه ای باید بخوریم #دکترقمشه_ای

املت توفو🥪🥪🥪 🍵روغن کانولا 3 قاشق چایخوری 🍵پنیر توفو 400 گرم 🍵پودر فلفل قرمز 1.5 قاشق چایخوری 🍵زیره سبز 1 قاشق چایخوری 🍵نمک نصف قاشق چایخوری 🍵کدو سبز خرد شده 1 عدد 🍵ذرت یخ زده سه چهارم فنجان 🍵پیازچه خرد شده 4 عدد 🍵پنیر مونتری جک تکه شده نصف فنجان 🍵سس سالسا قرمز آماده شده نصف فنجان 🍵گشنیز خرد شده یک چهارم فنجان 🥪🥪تهیه املت توفو یک و نیم قاشق چایخوری روغن را در تابه‌ای بر روی حرارت متوسط بریزید. توفو، پودر فلفل قرمز، زیره و نوک قاشق چایخوری نمک را به آن اضافه کرده و برای 4 تا 6 دقیقه هم بزنید تا توفو شروع به قهوه‌ای شدن کند. مواد داخل تابه را داخلی ظرفی بریزید. یک و نیم قاشق چایخوری روغن باقیمانده را داخل تابه بریزید. کدو سبز، ذرت، پیازچه و باقیمانده نمک را به تابه اضافه کنید. حدود 3 دقیقه مواد را هم بزنید تا پیاز و کدو نرم و ترد شود. ترکیب توفو آماده شده را به مواد تابه اضافه کرده تا حدود 2 دقیقه دیگر بپزد. تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر مونتری جک را در آن هم بزنید تا ذوب شود. در هر بار سرو کردن 2 قاشق غذاخوری سالسا و 1 قاشق غذاخوری گشنیز بر روی آن بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه مدل کوفته جدید و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پن کیک بروکلی🥦🍃 🥞کلم بروکلی یکی از انواع سبزیجات خوشمزه و مقوی است که می‌توانید به صورت‌های مختلف میل و نوش جان کنید. پن کیک کلم بروکلی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ است که حتما باید امتحان کنید. 🥦مواد لازم🥔 کلم بروکلی 1 عدد سیب زمینی پخته 2 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1 پیمانه شیر 1/2 لیوان پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🥦طرز تهیه🥦 1- کلم بروکلی را همراه با آب و نمک برای 5 دقیقه بپزید. 2- تخم مرغ و شیر را داخل کاسه بریزید و هم بزنید. 3- سیب زمینی پخته و رنده شده، آرد، پیازچه، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. 4- کلم بروکلی پخته را ریز خرد کنید و به مایه کوکو اضافه کنید. 5- داخل یک ماهیتابه روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. مایه کوکو را داخل ماهیتابه بریزید و پهن کنید. پس از این که یک طرف سرخ شد کوکو را برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با این ترفند از بوی بد کفشور اشپزخونه گرفته تا حتی حشرات مثل سوسک خیالت راحت باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍴🍵🍳🔪 ترفندهای آشپزی که زندگی را ساده می کنند (قسمت اول) 🍵چگونه سوپی که شور شده را نجات دهیم؟ 👌🏼راه های زیادی برای انجام این کار وجود دارد، برای مثال می توانید یک توری به همراه مقدار کمی غلات را داخل قابلمه سوپ قرار دهید و بجوشانیدش، توری نمک اضافی را به خود جذب می کند. 👈🏼 می توانید یک حبه قند را با قاشق غذا خوری داخل سوپ فرو ببرید. وقتی قند شروع به ذوب شدن کرد قاشق را بردارید و همین فرآیند را با حبه قندی دیگر تکرار کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵سوپ کرفس پنیری🥦 🍲3 عدد ساقه کرفس را بشویید و خرد کنید. یک عدد پیاز را هم پوست گرفته و ریز خرد کنید. 2 عدد هویج را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. مقداری روغن در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد؛ پیاز، کرفس و هویج‌های خرد شده را داخل آن تفت دهید. یک پیمانه شیر و نصف پیمانه خامه را با هم ترکیب کرده و به مخلوط آردی اضافه کنید. حالا این مخلوط را همراه با مقداری نمک و فلفل و 2 قاشق سوپخوری ریحان خرد شده، داخل سوپ بریزید. 20 دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. در انتها یک پیمانه پنیر پارمسان رنده شده بریزید و هم بزنید. صبر کنید تا سوپ جا بیفتد، سپس آن را سرو کنید🍖 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترفندهای ساده برای خانمای خونه دار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

☑️سوپ جو قرمز " 🍲 یک پیمانه جو پوست کنده (پیمانه میتونه لیوان دسته دار باشه) دو عدد پیاز نگینی خرد شده یک عدد هویج رنده شده یا ریز خرد شده آب قلم و یا آب مرغ چهار لیوان گوجه میکس شده یا رنده شده چهار عدد جعفری خرد شده سه قاشق نمک و فلفل و زردچوبه 🥦🥦🥦🥦 من جو رو شب با آب ولرم خیس کردم یک بار آبشو دور ریختم و دوباره داخل آب سرد گذاشتم شب تا صبح حسابی خیس خورد. پیاز رو خرد کردم به همراه جو و هویج و گوجه میکس شده با آب قلم گذاشتم حسابی بپزه در قابلمه رو نیمه گذاشتم تا سر نره. ( وقتی لعاب داد و جو پخت شعله رو کم کنید تا حسابی غلیظ بشه) جعفری رو ده دقیقه آخر اضافه کردم تا بوش حفظ بشه و سبز بمونه. دوستان اگه آب قلم و یا آب مرغ نداشتید میتونید از خود مرغ استفاده کنید. حتی میتونید از بال و بازوی مرغ و گردن استفاده کنید.یا یک عدد سینه رو داخلش بریزید وقتی پخت خرد کنید و به سوپ اضافه کنید یه سوپ آسون و خوشمزه. 😋 در نهایت میتونید با کمی آبلیمو تازه و یا آب نارنج میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این خورشت خوشمزه و متفاوت یکی از غذاهای سنتی تبریز محسوب میشه👌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دل_سرخ_شده مواد 5 عدد دل بره 1 پیاز 1 فلفل قرمز 2 فلفل سبز 1 فنجان چای روغن 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه نمک 5 پیازچه (برای سالاد) جعفری (برای سالاد) سماق(برای سالاد) نمک (برای سالاد) طرز تهیه؛ ابتدا دل را به قطعات کوچک خرد می کنیم. پیاز و فلفل ها را خرد می کنیم. ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته روغن را روی آن ریخته تا داغ شود . پیازها را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید و فلفل ها را اضافه کنید.هم بزنید دل ها را به مواد اضافه کنید. سالاد خود را درست می کنیم تا قلب پخته شود. برای سالاد پیاز را ریز خرد می کنیم در قابلمه ریخته جعفری را خرد کرده و اضافه میکنیم . سماق و نمک راریخته و خوب مخلوط کنید. نان خود را از وسط نصف کرده .در اخر ، پودر فلفل و نمک و زیره را به دل ها اضافه می کنیم.. و با نان سرو میکنیم. نوش جان😘😘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#کروسان👩‍🍳 250 میلی لیتر شیر گرم (1 لیوان بزرگ) 100 میلی لیتر روغن نباتی (1 لیوان) کره 30 گرم سفیده تخم مرغ 1 عدد 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 470-500 گرم آرد (3.5الی4 لیوان معمولی) 21 گرم خمیرمایه تازه 1 ۳اشق چایخوری بیکینگ پودر برای رومال: 1 زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳