زنگ آشپزی ⏰ ادویه های مناسب پخت ماهی👇 نمک، زردچوبه، زعفران، پودر آویشن، پودرسیر، فلفل سیاه وفلفل قرمز ،پودر زیره ،پودر پیاز وپودر گشنیز، دارچین ایت ادویه هارو رو میتونید با آرد مخلوط کنید و موقع سرخ کردن به ماهی بزنید هرکدوم رو طبق ذائقه خودتون کم یا زیاد کنید 🐟😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_سیب_آلو 🍲 😋 ▫️گوشت ۵۰۰-۳۰۰گرم ▫️سیب قرمز پوست کنده و قطعه شده ۴عدد ▫️پیاز سرخ شده ۳تا۴ قاشق غذاخوری ▫️روغن به میزان لازم ▫️زعفران ساییده به میزان لازم ▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ▫️آلوی خیس کرده حدود ۱۰-۷عدد ▫️شکر، نمک و فلفل کمی ▫️آب به میزان لازم 🔸ابتدا پیاز سرخ شده را در قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید. گوشت را که قبلا شسته و به قطعات دلخواه خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت پخته شود. در ماهیتابه ای مناسب کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. سپس سیب ها را که به قطعات دلخواه برش زده اید، به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید هر دو روی آن کمی طلایی شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. بعد از از پخت گوشت به آرامی سیب ها را به قابلمه اضافه کنید و به دلخواه کمی شکر، نمک و فلفل به غذا بیفزایید . آلوهای خیس شده را اضافه کنید. زعفران ساییده و رب گوجه را بیفزایید و اجازه دهید تا خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موس_میوه_ای 🍧 😋 ▫️ژله ی هلو یک پاکت ▫️آب جوش یک پ ▫️آب سرد یک سوم پ ▫️پنیر ماسکارپونه یک بسته ▫️خامه ی صبحانه ۱ قوطی ▫️پودرقند ۲ق غ ▫️هلو زعفرانی ۲عدد 🔸پودرژله رو با یک ایوان ابجوش بن ماری کنید بعد یک سوم لیوان ابسرد اضافه کنید بذارید کنار پنیر ماسکارپونه رو با پودرقندبزنید تا بافت پنیر از هم باز بشه خامه رو اضافه کنید هم بزنید ژله ی آماده‌تون رو که خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید دو عدد هلو زعفرانی رو خرد کنید ریز ریز، به موادتون اضافه کنید و ی دور با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه موس آماده اس توظرف های خوشگلتون بریزید و بزارید یخچال برای روی موس هم ازخرد شده ی هلوتون بریزید و با یک برگ نعنا تزیین کنید . ‍‌‌‍‌‎‌‌‍ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بیسکوییت_هندوانه_ای 🔷مواد لازم👇 🔹کره: 4/3 پیمانه 🔹پودر شکر: 4/3 پیمانه 🔹تخم مرغ: 1 عدد 🔹پودر بادام: 2/1 قاشق چایخوری 🔹آرد سفید: 2 و 4/1 پیمانه 🔹نمک: نوک چاقو 🔹بکینگ پودر: 4/1 قاشق چایخوری 🔹رنگ قرمز سبزچند قطره از هر کدام 🔹کنجد سیاه: به مقدار لازم 🔆طرز تهیه 🔅مرحله 1 – در یک کاسه بزرگ کره را با پودر شکر زده تا پفکی و سبک شود، سپس تخم مرغ را به آن افزوده و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند. مرحله 2 – مواد خشک را با یکدیگر ترکیب کرده و به مخلوط کره اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا خمیری نرم و لطیف بدست آید. مرحله 3 – خمیر آماده شده را 3 قسمت کرده و یک قسمت را رنگ قرمز و قسمت دیگر را با رنگ سبز مخلوط کنید تا رنگ دلخواه و شبیه هندوانه را بدهد و قسمت باقیمانده را به رنگ طبیعی نگاه دارید. مرحله 4 – خمیر قرمز را به صورت استوانه ای در آورید و آنرا با دو خمیر دیگر در نایلون پیچیده و برای 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید. مرحله 5 – خمیر سفید و سبز را به کمک وردنه باز کنید، به ترتیب خمیر ساده و سپس خمیر سبز را به دور خمیر قرمز رنگ بپیچانید و دوباره خمیر هندوانه ای شکل را برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله 6 – خمیر را به دایره های نازک برش زده و هر دایره را نصف کنید تا شبیه نیمی از برش هندوانه شود، روی خمیر بیسکوئیت ها را کنجد سیاه بزنید تا تخمه هندوانه ایجاد شود. مرحله 7 – بیسکوئیت ها را در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 6 الی 8 دقیقه قرار دهید، سپس خارج کرده و بعد از سرد شدن در ظرف مورد چیده و سرو نمائید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••

#پیتزای_گوشت_و_بادمجان 🔷مواد لازم 🔹پیاز 🔹گوشت چرخ کرده 🔹قارچ 🔹فلفل دلمه ای 🔹ذرت 🔹بادمجان 🔹سیب زمینی 🔹پنیر پیتزا 🔹سس کچاپ 🔹خمیر پیتزا 🔹نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ، پودر سیر، زیره ♨️طرز تهیه یه دونه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم. گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه. پودر آویشن و زیره و پودر سیر هم ریختم. قارچ و فلفل دلمه خردشده و ذرت هم ریختم و تفت دادم و کنار گذاشتم. بادمجون هم جداگانه سرخ کردم و با گوشتکوب له کردم و روی مخلوط گوشتی ریختم. یه دونه سیب زمینی کوچیک هم نگینی کردم و سرخ کردم و به مخلوط اضافه کردم. گذاشتم کنار تا کامل خنک شد. بعد روی خمیر کمی سس کچاپ مالیدم بعد کمی پنیر پیتزا و بعد مواد اصلی رو ریختم و نیم ساعت داخل فر گذاشتم. بعد از فر درآوردم و روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره داخل فر گذاشتم و گریل رو روشن کردم تا پنیر روش طلایی شد. بعد برش زدم و با سس خردل و کچاپ و سس مایونز براش طرح کشیدم. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پیتزا_با_تخم_مرغ👩‍🍳 🍕🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كدبانوگرى💕 براى درست كردن اين خوشمزه😋👇 🔸گوجه‌سبزها را داخل هاون‌سنگی (یا ظرف چوبی) بریزید. با سنگ کمی بکوبید و همراه دَرار (ترکیب سبزی‌های معطر محلی و نمک و نعناع) ميل كنيد 🔹به‌جای دَرار از ترکیب نعناع‌خشک، خالواش و نمک هم می‌توانید استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش موهیتو توت فرنگی🍓 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پنکیک مغزدار شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک قهوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 #فیلم_لواشک_میوه ✍ کامل با تمام نکات ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پیتزا جدید و آسون 🍕 🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳