#آشپزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_کلم_قرمز مواد لازم: 1 عدد کلم قرمز متوسط 1 لیوان ماست چکیده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن مایع) 1 لیوان ذرت 5 عدد خیارشور نصف بسته شوید (بسته کوچک) 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 حبه سیر طرز تهیه: کلم را رشته ای باریک خرد کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و کلم را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که نرم شود تفت دهید. وقتی نرم شد داخل ظرف بزرگی بریزید و صبر کنید تا سرد شود. برای سس ، ماست ، مایونز ، نمک ، فلفل سیاه و سیر رنده شده را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا قوامش صاف و یکدست شود. ذرت ، خیار شور خرد شده ، شوید خرد شده و سس ماست را به کلم سرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف سرو بریزید و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آش_ترخینه☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#قارچ_شکم_پر☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#کر‌وسان_خونگی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

⁣ ⁣ راستی تاریخچه تهدیگ رو میدونین؟!؟⁣ من که خودم عاشق ته دیگم حالا هر مدلی که میخواد باشه 🤤⁣ ⁣ شماچه مدل تهدیگی رو دوست دارین؟نون؟برنج؟سیب‌زمینی؟⁣ ⁣ ⁣ می‌گویند در گذشته‌های نه‌چندان دور در مطبخ‌های شاهی و خانی، پس از اینکه سالار خانه غذایش را صرف می‌کرد، خدمه‌ها با باقیمانده غذا شکم خود را سیر می‌کردند. تا اینکه یک‌بار بین نوکرها بر سر ته‌دیگ دعوایی در می‌گیرد. خان یا حاکم که صدا را می‌شنود در مطبخ حاضر و علت را جویا می‌شود.⁣ پس از آنکه ماجرای ته‌دیگ را می‌فهمد و کمی از آن می‌چشد تازه متوجه می‌شود که سال‌هاست از چه نعمتی بی‌نصیب بوده است. سپس خادمان را به سبب نزاع فلک کرده و دستور می‌دهد ته‌دیگ را از آن پس پیش از غذای اصلی جهت بلعیدن به حضور ایشاندبیاورید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ماش_پلو👇👌 ماش را میپزم با آب و نمک وقتی پخته شد برنج را که از قبل خیس کرده بودم بهش اضافه میکنم وقتی برنج ب اندازه ی کافی پخته شد یا ابکش میکنم یا ب صورت دمی درست میکنم اگ دمی بوو داخلس کره یا روغن که اگ کره و روغن بومی باشه بهتره میریزم اگ هم آبکش بود روغن ته قابلمه و مخلوط پلو و ماش را روی اون میریزم وقتی هم دم کشید زعفرون اب زده بهش میزنم همراه پلوماش گوشت چرخ کرده قلقلی یا مرغ هم میشه درست کرد ولی من بیشتر اوقات تنها درست میکنم وقتی حس آشپزی ندارم یا یه غذای اسون میخام پلو ماش بهترین گزینه هست♥️😋 🍇عضوشید↙️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#رولت_مرغ👩‍🍳 مواد مورد نیاز: سینه مرغ ( ۶ عدد ) پودر پاپریکا ( ۳ قاشق غذا خوری ) شکر قهوه ای ( ۳ قاشق غذا خوری ) پودر پیاز ( ۱ قاشق غذا خوری ) آویشن ( ۱ قاشق غذا خوری ) پودر زیره ( ۱ قاشق چای خوری ) پودر فلفل هندی ( ۳/۴ قاشق چای خوری ) نمک ( ۱ قاشق غذا خوری ) پودر سیر ( ۱.۵ قاشق چای خوری ) پنیر چدار ( ۳ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کراکت_مرغ👩‍🍳 مواد لازم 1 عدد سینه مرغ 1 لیوان برنج نیم دانه 1 عدد پیاز بزرگ 5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری آرد سفید 1 عدد تخم مرغ ادویه ها نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر با روغن برای سرخ کردن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کراکت_مرغ👩‍🍳 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#املت_کالزونه👩‍🍳 👈👈مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر 2 ق غ جعفری 2 تا 3 شاخه بکینگ پودر نصف ق چ سوجوک یا سوسیس ۱ عدد فلفل سبز و قرمز ۱ عدد پنیر پیتزا نمک فلفل سیاه کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پلو_کباب👩‍🍳 مواد لازم واسه ۴نفر،👪🧑‍🦱 برنج ۳پیمانه بصورت ابکش درست بشه🍚 گوجه برای ته انداز ۴عدد🍅🍅🍅🍅 سینه مرغ 🐥۱عدد،+دنبه باندازه کف دست+پیاز بزرگ رنده ریز بشه +یک عدد سیب زمینی،🥔۳ق غ پودر سوخاری +زعفران غلیظ شدثغ ق +#سیر ۳حبه،🧄🧄🧄+آب لیمو ترش 🍋🍋+ادویه(سماق،نمک،زردچوبه،فلفل،کاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پف_کیک👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بستنی_مگنوم👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کمپوت_سیب_آناناسی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#خوراک_بادمجان👩‍🍳 بادمجان ۱عدد سیب زمینی ۱عدد گوجه فرنگی ۱عدد پیاز ۱عددنگینی سرخ شده سیر کوبیده ۱ق غ نمک زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#نوتلا👩‍🍳 مواد لازم: شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه روغن یک پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #کیک_خونگی_با_مغز_پنیری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #دسر_خوشمزه 🍧 ✍️موادلازم: موز١عدد،پودر ژله توت فرنگي ١عدد،پودر قند٣ق غ،گلاب٢ ق غ،خامه صبحانه ١عدد ♨️ اول ژله رو بايك ليوان آب جوش ويك ليوان آب سرد درست ميكنيم و ميذاريم يخچال تا ببنده،بعد از اينكه ژله بست با بقيه مواد همه رو باهم در مخلوط كن ميريزيم تا ميكس ويكدست بشه،سپس درظرف سرو ريخته ودوباره ميذاريم يخچال به مدت چند ساعت تا ببنده وسپس نوش جان ميكنيد😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاناپه_لبو لبو:۲عدد کره:۲قاشق غذاخوری پودر زیره سبز:۱چهارم قاشق چایخوری پنیر خامه ای:نصف پیمانه لیموترش:نیم عدد نمک و فلفل :به میزان لازم زعفران:۱قاشق غذاخوری آبکرده طرز تهیه : ابتدا لبو را شسته و پوست بگیرید و داخل مقداری آب خوب بپزید تا کاملا نرم شود.لبو پخته شده را به همراه همه مواد بالا داخل مخلوط کن ریخته و خوب بزنید تا یکدست شود. پوره را روی نان باگت یا بیسکوییت ریخته و برای سرو آماده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اِتریّوت غذای #چینی #اتریوت بال مرغی یا فیله مرغ مکعبی گوشتی دوست نداشتید فقط سبزیجات آرد تمپوره/ا هویج فلفل دلمه سس چیلی تند یا شیرین جعفری خرد شده پیازچه خرد شده پیاز بزرگ خلالی سیر له؟شده نمک فلفل فلفل دلمه گوجه شری اول مرغها را با خمیر تمپورا آغشه کرده بعد یه ربع استراحت میدیم وبا روغن زیاد داغ سرخ میکنیم طلایی بشن پیاز خلالی رو کمی تفت میدیم سیر و اضافه میکنیم یه دیقه دیگه تفت میدیم فلفل و نمک اضافه میکنیم حالا سبزیجات خلال شده رو بهش اضافه میکنم تفت میدیم تا آب سبزی جات گرفته بشه شری رو اضافه میکینم سس چیلی رو اضافه میکنیم مرغها رو م اضافه میکنیم آماده کردن اتریوت در قابلمه آب رو جوش میاریم دوقاشق پودر مرغ میریزیم روی هر پاکت نوشته چقدر بجوشه بعضیا دو دیقه بعضیا پنج تا هشت بعد بکش میکنیم و به سسی که آماده کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم کمی جعفری و پیازچه خرد شده میریزیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_پنکک_سه_سوته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_زرشک سس زرشک . از اين سس ميتونيد براي روي بعضي از غذاها مثل مرغ ، بلدرچين و .. يا حتي كيك و دسر و ....استفاده كنيد.. طعمش بي نظيره يعني محشره از رنگشم نگم براتووون😍😍 . من از زرشك تازه استفاده كردم شما اگه نداشتيد نصف ل زرشك خشك چند آب بشوريد و چند ساعت خيس كنيد، بعد آبكش كنيد ولي آبشو دور نريزيد... زرشكو بريزيد داخل غذا ساز تا پوره يا له بشه .. آبي ك نگه داشته بودينو بريزيد روش ( تقريبا ١ ل باشه خوبه )و بزاريد روي حرارت تا ١٠ دقيقه بجوشه... و بعد از صافي رد كنيد و با پشت قاشق خوب له كنيد ... دوباره بزاريد روي حرارت و يك قاشق مربا خوري بهش نشاسته ذرت بزنيد... كمي ك جوشيد ٢٥ گرم كره ، دو سه قاشق شكر( براي اينكه ملس بشه .. دوست نداشتيد ميتونيد شكر حذف كنيد) و مقداري فلفل هم اضافه كنيد غليظ ك شد از روي حرارت برداريد😁 ب همين راحتي ب همين خوشمزگي... . . نكته: اگه براي روي كيك و دسر خواستيد استفاده كنيد يادتون باشه فلفل حذف کنید😄 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد شیرازی بقچه ای😍😋 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

#مشتی_بادمجون😍😋 بادمجان ۵عدد عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز ۲ عدد نمک وادویه به میزان لازم آرد نخودچی یاآردسوخاری یک قاشق غذاخوری گوجه ۴ تا ۵ عدد سیر ۲ حبه 🥦 آشپزے با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳