8.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌭لازانیا سوسیس🌭
مواد لازم برای ۳نفر:
لازانیا ۲۰۰ گرم
سوسیس ۲۵۰ گرم 🌭
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم 🧀
پنیر گودا ۳ ورق 🧀
فلفل دلمه ۱ عدد🫑
هویج ۲ عدد 🥕
قارچ ۳۰۰ گرم🍄
کره ۱۰۰ گرم🧈
آبلیمو ۱ ق چ 🍋
آرد ۱ ق غ
شیر ۲ لیوان 🥛
جوز هندی خیلی کم
آویشن نصف ق چ 🌿
فلفل سیاه نصف ق چ🌶
نمک ۱ ق چ 🧂
پاپریکا نصف قچ 🌶
فلفل قرمز نصف ق چ🌶
پودر سیر نصف ق چ🧄
پودر پیاز نصف ق چ 🧅
اورگانو نصف ق چ🌿
پول بیبر نصف ق چ 🌶
.
.
طرز تهیه:
✅ابتدا قارچهارو🍄 خرد میکنیم و با حرارت بالا با ۵۰ گرم کره🧈،کمی آبلیمو🍋 و پودر سیر 🧄تفت میدیم تا کمی سبک بشه.
✅سپس بقیه موادی که نگینی خرد کردیمرو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا رنگ مواد عوض بشه.
.
‼️نکته
هویج باید رنده درشت بشه
.
✅داخل تابه ۵۰ گرم کره 🧈رو با آرد تفت میدیم بوی خامی آرد که رفت بهش آروم آروم شیر 🥛رو اضافه میکنیم.
✅بعد از اینکه غلیظ شد بهش پنیر گودا🧀جوز هندی و فلفل سیاه🌶 رو اضافه میکنیم.
✅لازانیاهارو داخل آب جوش با کمی روغن و نمک حدود ۸ دقیقه می
زاریم تا بپزه.
✅داخل ظرف فر ابتدا کف ظرف سس بشامل میریزیم و بعد لایه اول رو میزاریم روش پنیر پیتزا میریزیم و بقیه مواد رو میریزیم روش.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شگرد #گوشت_شیشه ای کاری میکنه که گوشت زیر دندونت آب بشه ،از طعمش ک دیگه نگم برات🥰😍😋
گوشت گوسفندی کم چرب و بدون استخوان که شسته و خرد شده رو داخل شیشه بریزید
¼پیاز
۱حبه سیر
و باقی موند گوشت هارو بریزید
در آخر ،۱ عدد برگ بو توی شیشه بذارید
و در شیشه رو محکم ببندید
داخل قابلمهی آبجوش بذارید و ۴ ساعت زمان بدید تا بپزه
(تو این مدت نباید آب قابلمه کم بشه و اگه آبش تبخیر شد،آب بریزید)
بعد از ۴ ساعت گوشتمون حسابی آب انداخته و آماده س
درشو باز کنید و برش بزنید ،براحتی میشه بافت لطیف و نرمشو تشخیص داد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_ترکی مرغی امتحان کردی؟؟؟🤩😍😋
یعنی اینجوری ک میگم درست کنی عاشقش میشی🥰
راحت با چند مواد غذایی تو یخچال میتونی این خوشمزه جان رو درست کنی😋
اول سینه مرغ رو نازک برش بزن
تو روغن سرخشون کن
نمک ،فلفل ،پودر سیر و کمی زردچوبه بهش بزن
ی قاشق رب هم اضافه کن
نصف لیوان شیر بزن بزار آبش کشیده بشه
روی نون ک من تافتون استفاده کردم اول پیاز ،جعفری، گوجه، خیارشور و بعدش مرغ رو بزن و رولش کن
تمام نوش جون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پخت_گل_کلم👩🍳
🌟مدل اول🌟
یک پیمانه آرد
۱ق غذاخوری پاپریکا
نمک و فلفل
یک سوم لیوان آب
۵ق غذاخوری سس تند
🌟مدل دوم🌟
• 1 عدد گل کلم کوچک
• نشاسته ۱ قاشق غذاخوری
• 1 قاشق چایخوری فلفل تند
• 1 قاشق چایخوری پودرسیر
• نمک (من حدود 1 قاشق چایخوری زدم)
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 50 گرم پودر سوخاره یا خرده نان خشک شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_میوه_ای👩🍳
دو لیوان آب جوش
دو بسته پودر ژله آلوئورا
کاملا حل کنید تا تمام ذرات ژله حل بشه
اجازه بدید خنک بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالاد_فوری👩🍳
نخود پخته
خیارشور
جعفری
شیوید
پیازچه
گوجه
پیاز
نمک و فلفل سیاه
چاشنی : روغن زیتون ، رب انار ، لیموی ترش تازه یا ابلیمو( یا هر چاشنی و سسی که دوست دارید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت😍😋
گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید.
سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه.
ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید.
به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید.
اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_نونی 😍😋
۳ عدد تخم مرغ، ۲ فنجان شیر، ۱۰ ق غ آرد (کم پر شده)، نصف لیوان روغن زیتون یا نباتی، نمک
#مواد_گوشتی
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۱ عدد پیاز، ۲_۳ عدد فلفل سبز، ۲ حبه سیر، ۱ ق چ رب گوجه، نصف لیوان آب، ۱ ق چ پودر فلفل قرمز، ۱ق چ فلفل سیاه، نمک
#سس_بشامل؛
۱ق غ کره، ۲ ق غ آرد، ۲/۵ فنجان شیر، نمک، پنیر چدار رنده شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_فوری🫔😍😋
مواد لازم
برای خمیر
2 عدد سیب زمینی خام 500 گرم
3 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر 400 میلی لیتر
4 قاشق غذاخوری روغن 30 میلی لیتر
1 قاشق چایخوری نمک 8 گرم
شوید
5 قاشق غذاخوری آرد 140 گرم
برای مواد گوشتی
گوشت گاو چرخ شده 300 گرم
1 پیاز
2 عدد فلفل سبز
3 قاشق غذاخوری روغن میلی لیتر
نمک ، آویشن ، فلفل قرمز و فلفل سیاه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت مرغ با گوجه و کته😍😋
خمیر کتلت مرغ:
سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان)
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
نمک
فلفلسیاه
یک عدد تخممرغ
یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری
(داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید)
برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه.
نوش جونتون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یک_تخم_مرغی
تخم مرغ۱ عدد درشت، آرد 1و 2/3 پیمانه (۲۱۰ گرم)،شکر 1پیمانه(۲۰۰ گرم)،روغن 1/4 پیمانه کمی بیشتر (۶۰ گرم)، شیر 2/3پیمانه(۱۵۰ گرم)، بکینگ پودر1 ق چ کمی بیشتر(۵ گرم)، اب ولرم رو به داغ 1/4 پیمانه، پودر کاکائو ۲ ق غ، وانیل ۱ ق چ
✅️مواد حتما هم دمای محیط باشن
✅فر رو از یک ربع قبل گرم کنید
️✅ارد و بکینگ پودر و یه پنس نمک و کاکائو رو مخلوط و سه بار الک کنید
✅قالب رو با روغن جداکننده یا ارده چرب کنید
✅ترجیحا از قالب میان تهی استفاده کنید
🔴وانیل رو به تخممرغ اضافه و با همزن بزنید تا از لختگی بیرون بیاد. شکر رو طی ۲ _۳ مرحله اضافه و با دور تند همزن بزنید. اب رو طی ۲ مرحله اضافه و با دورتند همزن بزنید تا حجیم و کرمی و کشدار بشه(ظرف رو دور گیری کنید)
🔸️️روغن مایع و شیر رو اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد رو طی ۳ مرحله اضافه و در حد مخلوط و یکدست شدن بهم بزنید.
🔸️️مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه ۴۰_ ۴۵ دقیقه قرار بدین و با یه خلال چوبی تست کنید
🔹️بعدازاینکه از دما افتاد اطراف کیک رو با چاقو ازاد کنید بعد کیکو از قالب جدا کنید وداخل ظرف سرو برگردونید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳