8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌀طرز تهیه ی کالباس خونگی 😍سالم و خوشمزه😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_گل_کلم_و_هویج
گل کلم ۱/۵کیلو
سرکه ۴ تا ۵ لیوان
هویج نیم کیلو
موسیر ۱۵عدد
فلفل سبز ۳تا ۴عدد
نمک ۲ ق غ
زردچوبه، سیاهدانه،پودر گلپر، تخم گشنیز فلفل قرمز هر کدوم ۱ ق غ
✅از همون اول میشه از ترشی استفاده کرد بستگی به خودتون داره که دوست داشته باشید گل کلم و هویج نرم باشه یا سفت
✅ به جای موسیر می تونید از سیر استفاده کنید
✅ چونکه سرکه رو داغ داغی روی مواد می ریزید پس بهتر ظرف ترشی ما از جنس شیشه باشه
✅ مواد ترشی باید کاملا خشک باشه وگرنه ترشی کپک میزنه
✅ میزان ریختن سرکه بستگی به اندازه شیشه ای داره که انتخاب میکنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عصاره_قلم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پرک_لیمو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_دورنگ
4 لیوان شیر
15 قاشق غذاخوری شکر
یه پاکت 200 گرمی خامه صبحانه
(اگه خامه قنادی میریزین مقدار شکرو کمتر کنین)
4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
نصف لیوان اب سرد
مقداری وانیل
خامه رو روی بخار اب جوش هم بزنین تا رقیق بشه (بنماری)
پودر ژلاتین رو با اب سرد مخلوط کنین و بعد از اسفنجی شدن بنماری کنین تا شفاف بشه
شیر و شکر رو روی حرارت ملایم بذارین تا شکر حل بشه
کمی از شیر گرم توی خامه بریزین و هم بزنین تا یکدست بشه و دوباره خامه رو برگردونین تو قابلمه شیر
اینجوری خامه دون دون نمیشه و نمیبره
ژلاتین بنماری شده خنک رو اضافه کنین
کمی وانیل بریزین
مایه دسر رو از صافی رد کنین و بریزین تو قالب
بذارین تو یخچال سفت بشه
دو بسته ژله با طعم دلخواه رو با 3 لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین سرد بشه
وقتی پاناکوتا تو قالب سفت شد اطرافش رو آزاد کنین تا دسر کامل از قالب جدا بشه
ژله رو طوری تو قالب بریزین که به زیر دسر نفوذ کنه و دسر تو ژله شناور بشه
و قالب رو بذارین تو یخچال تا ژله سفت بشه
بعد از سفت شدن ژله، اونو چند ثانیه تو اب گرم نگهدارین و ژله رو برگردونین تو ظرف سرو
به دلخواه تزئین کنین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فاج
شکلات سفید 300 گرم
شیرعسلی والفجر 200 گرم
نمک یک چهارم قاشق مربا خوری
کشمش 100 گرم
پسته بو داده 100 گرم
شکلات رو بنماری کنین
با شیرعسلی و نمک مخلوط کنین روی حرارت ملایم هم بزنین تا مخلوط غلیظ و یکدست بشه
کشمش و پسته رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مواد مخلوط بشن
کف قالب یا ظرفتون رو نایلون فریزر پهن کنین و با روغن مایع چرب کنین
مواد رو تو قالب بریزین و یک ساعت تو فریزر بذارین
بعد از یک ساعت از قالب خارج کنین و برش بزنین و نوش جان کنین.
✔️نکته نگهداری این فاج تو یخچال حدودا یک هفته
تو فریزر حدودا 2 ماه
مغزهای دیگه هم میشه بجای پسته جایگزین کرد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_چیپسی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳