#آموزش کیک قهوه شکلاتی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ادویه_مخصوص_سالاد مواد لازم: ۱ ق غ فلفل سیاه ۲ ق غ ‌ تخم گشنیز ۳ ق غ نعنا خشک ۱ ق غ آویشن خشک ۱ ق غ پودر سیر ۱/۲ ق چ نمک ۲ ق غ کنجد طرز تهیه: همه مواد رو بصورت پودر یا کمی درشت تر میتونید استفاده کنید. باهم مخلوط کنید. تو یه شیشه در دار تا مدت ها میتونید نگهداری کنید و همراه با هر نوع سالاد یا سبزیجاتی میل کنید. * هر کدومش رو میتونید با توجه به ذائقه خودتون کم، زیاد، حذف یا جایگزین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تاس_کباب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کافه گلاسه کافی شاپی🍨• از اون نوشیدنی های خنک و خوشمزه هست که خیلی راحت میتونی توی خونه درست کنی و حالشو ببری😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•صبحانه ی فرانسوی🍳• صبحانه ی کافه ای خوشمزه و ساده🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مسمای مرغ مواد لازم: مرغ: ۱.۴ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد آلوبخارا: ۱۷ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زعفران دمکرده: به مقدار لازم آبلیموترش: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: پیاز ها را رنده می کنیم. مرغ ها را با آبلیمو، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار می کنیم و با درب پوشیده دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. دو طرف مرغ ها را بعد مزه دار شدن داخل روغن فراوان سرخ می کنیم. مرغ ها را برداشته و روغن اضافه را از تابه برمی داریم. پیاز ها را داخل روغن تفت می دهیم و پس از سبک شدن پیازها، به ترتیب هویج ریزکرده، آلوبخارا، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم، مرغ های سرخ شده را به همراه زعفران دمکرده و دو لیوان آب به مواد اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن آب شعله را کم کرده و درب تابه را قرار داده و حدود یک ساعت و نیم غذا را می پزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت ترکی‌داوود پاشا از اون غذاهایی هست که خیلی فوری و‌راحت و خیلی شیک و مجلسی هست و‌درست میشه حتما تا اخر ببینید 😍😋 . . اول از همه گوشت چرخ شده رو‌همراه پیاز رنده شده و نمو د فلفل سیاه و فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری و اویشن اضافه کردم و با هم مخلوط کنید و قلقلی کنید بزازید داخل یخچال به مدت ۲ ساعت یا داخل فریزر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دربیارید و داخل تابه تفت بدید و یه پیاز رنده شده تفت داده شده بهش اضافه کنید و اویشن و رب انار و اب رو بهش اضافه کنید و درب ماهیتابه رو‌ببندید و بزارید خوب بپزه به مدت ۴۵ تا یک‌ساعت . . برنج رو‌همراه رشته پلویی و‌زعفرون دم شده بزارید باهم بپزه بعد از ابکش کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # فست فود _مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # کوکو _بادکوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_پنکیک_حلقه_سیب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شپردز_پای_یا_پای_چوپان ابتدا مایه ماکارونی را آماده کنید (پیاز و گوشت چرخ کرده و رب و فلفل دلمه این مایه رو کف ظرف بریزید مرحله بعد قارچ های اسلایس شده روی مایه بچینیدسپس سس بشامل درست کنید (یک پیمانه شیر را با یک قاشق آرد روی حرارت هم بزنید و همراه نمک وفلفل تا غلیظت سس پیدا کنه و بعد از اینکه از حرارت برداشتید بهش کره یا خامه بزنید ) این سس رو بریزید روی قارچ ها .حالا روی سس رو با پنیر پیتزا بپوشانید در مرحله ی آخر سیب زمینی هایی رو که پختیم رو پوره می کنیم و نمک وفلفل زده و قلقلی می کنیم.روی پنیر می چینیم در آخر ظرف رو در فر با حرارت ۱۸۰ درجه و بمدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه می گذارییم تا پنیر ها آب بشه .می تونیم در آخر گریل روشن کنیم تا روشم طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # پودر پیاز ( ادویه جادویی) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_پاناکوتا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 ترشی گوجه 🍅 🍅 🌶️ مواد لازم: گوجه گیلاسی نیم کیلو سیر تازه ۲ حبه نمک ۱ ق مرباخوری ترخون و مرزه ۱ق مرباخوری فلفل سبز یک عدد سرکه یک لیوان تخم گشنیز و دانه فلفل سیاه ۱ ق مرباخوری 🌶️این ترشی بعداز ۵ روز آماده است. 🌶️در جای خنک نگه داری شود 🌶️ درصورت تمایل، میزان سرکه را نصف و به همان میزان آب جوشیده اضافه کنید..... 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کروکت پفکُ بذار کنار؛ این کروکت سالم و بینهایت خوش طعم رو درست کن🤩🤩 ۷۰۰ گرم سیب زمینی خرد شده رو بخارپز کنین وقتی که داغه با گوشتکوب خوب له کنین یک قاشق غذاخوری کره دو عدد زرده تخم مرغ یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذا خوری نشاسته ذرت کمی جور هندی رنده شده اضافه کنین و مخلوط کنین تا یکدست بشه مواد رو داخل کیسه بریزین روی تخته سلفون کشیده شده، بصورت نواری بریزین و یک ساعت داخل فریزر استراحت بدین به اندازه دلخواه برش بزنین ابتدا داخل تخم مرغ بعد داخل آرد دوباره داخل تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطونین داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین کوچیک و بزرگ عاشقشن ازین به بعد، اینو جایگزین تنقلاتِ مضر کنین نوش جان 😍😍🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

از لذیذترین غذاهای لبنانی همین ته انداز مرغ یا مقلوبه هست از دستش ندین که معرکس🤩🤩 داخل قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز خلالی رو تفت بدین تا طلایی شه کمی فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، زرد چوبه، زنجبیل و پودر پولبیبر اضافه و مخلوط کنین چند تکه مرغ بریزین و تفت بدین کمی نمک و مقداری آب بریزین درشو ببندین و بیست دقیقه بذارین تا بپزه یک عدد سیب زمینی حلقه شده رو داخل روغن دوطرفشو سرخ کنین یک عدد بادمجان حلقه شده رو سرخ کنین در آخر یک عدد پیاز خلالی شده رو هم تفت بدین گوشت ها رو از آب مرغ خارج کنین آب مرغ رو از صافی رد کنین کف قابلمه کاغذ روغنی بندازین مرغ ها رو بچینین سیب زمینی ها و بادمجان ها در آخر هم پیاز داغ بریزین دو پیمانه برنج رو داخل قابلمه بریزین و به اندازه یک بند انگشت آب مرغ روش بریزین آبش که کشیده شد داخل قابلمه بریزین و فشرده کنین پنجاه دقیقه دم بذارین بعد داخل ظرف برگردونین کاغذ روغنی رو جدا کنین کمی جعفری خرد شده بریزین 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

اسنک لقمه ای 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

نان لواش تازه و نرم : ۸ تکه گوشت چرخکرده : ۲۰۰ گرم فلفل دلمه : ۲ عدد متوسط قارچ : ۲۰۰ گرم ذرت : ۲۰۰ گرم فلفل و نمک و زردچوبه : به میزان لازم پنیر پیتزا : ۵۰۰ گرم سس کچاپ: ۵ ق غ خب چجوری درست کنیم؟ 👩‍🍳 🔴اول از همه باید مواد میانی رو درست کنیم ، اول گوشت چرخ کرده رو همراه کمی فلفل تفت دادم و رنگ گوشت که عوض شد قارچ رو اضافه میکنیم و بعد هم فلفل دلمه و نمک و زردچوبه و ذرتو باهم تفت میدیم ، من ۱ ق رب گوجه هم زدم 🟠 نون لواش رو میذاریم و کمی از مواد داخلش میریزیم و پنیر پیتزا هم میریزیم روش و لقمه میکنیم و داخل تابه میچینیم و سطح لقمه ها رو با سس کچاپ روما میکنیم و در آخرم پنیر پیتزا میریزیم روش و در تابه رو میذاریم و روی شعله ملایم به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار میدیم تا پنیر پیتزا آب بشه ❗بازم تاکید میکنم نون لواش باید تازه باشه تا نشکنه و خرد نشه و قشنگ لقمه ای بشه ❗اگه دوست داشته باشید داخل فر هم میتونید درست کنید ❗چه در تابه چه در فر در حدی قرار بدید که پنیر آب بشه اگه حرارت زیاد باشه یا زیاد بمونه نون خیلی خشک میشه 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

0 یه دونه غذای مورد علاقتون با بادمجان را بگی مواد لازم: 1. بادمجان - 3 عدد. 2. گوشت چرخ کرده (گوشت گاو) -400-500 گرم 3. گوجه فرنگی - 1 عدد بزرگ (300-350 گرم) 4. پنیر - 100-120 گرم 5. پیاز 1 عدد 6. سیر - 4 حبه 7. رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری 8. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه 1. بادمجان ها را مانند ویدیو برش بزنید و از وسط نصف کنید و تمام داخل آن را جدا کنید و در آب نمک بگذارید و بگذارید 15 دقیقه بماند. 2. پیاز و همچنین لبه های بادمجان و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. 3. پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، داخل آن را اضافه کنید 4. سپس گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل به دلخواه و همچنین سیر و رب گوجه فرنگی. بگذارید تا بالغ شود 5. سس تمام شده را در "قایق ها" بریزید و پنیر را روی آن قرار دهید 6. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#حلوا_قنادی_شیرازی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاناکوتا_میوه_ای😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی_پیتزایی_خوشمزه😋 مواد لازم برای خمیر: سفیده تخم مرغ ۱ عدد پودر خمیر فوری ۱ ق غ شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ آب ولرم۲ پیمانه آرد ذرت ۱ پیمانه آرد سفید شیرینی پزی ۳ پیمانه روغن نصف پیمانه برای داخل نان: سیبزمینی ۳ عدد فلفل تند ۲ عدد فلفل کاپی ۱ عدد نمک ۱ ق چ روغن ۵ ق غ پنیر چدار رنده شده زرده تخم مرغ ۱ عدد .ابتدا یک عدد سفیده ی تخم مرغ و دو پیمانه آب ولرم رو مخلوط میکنیم و ۱ ق غ شکر و ۱ ق چ نمک و ۱ ق غ پودر خمیر فوری و آرد ذرت و آرد شیرینی پزی و‌روغن اضافه و ورز میدیم حدود ده دقیقه با سلفون روش رو میپوشانیم و در جای گرم چهل الی یک ساعت استراحت میدیم و سیبزمینی و فلفل کاپیا و فلفل سبز رو خورد کرده و در روغن تفت میدیم و نمک میزنیم و خمیرو دوباره مقداری ورز و به ۸ قسمت تقسیم میکنیم و از مواد داخلش ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته میچینیم و روش رو با پارچه میپوشانیم و یکربع دیگه استراحت میدیم و بعد زرده تخم مرغ رومال میکنیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بیست دقیقه میپزیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_گوشت😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستیل😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳