9.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی
شکریک لیوان سرخالی
کنجدیک لیوان سرپر
مغزپسته برای تزیین
ابتداشکررومیزاریم روی گاز تاکاراملی بشه تواین مدت اصلاهم نزنین چون شکرگلوله میشه فقط تابه روبادسته گهگاهی تکون بدین بعدکنجدروازقبل بومیدیم نه درحدی که رنگش عوض بشه بعدبه شکراضافه میکنیم ظرف موردنظرمون روچرب میکنیم من روی کاغذروغنی نچسب ریختم سوهان روروش میریزیم وسریع باگوشکوب یاوردنه صاف میکنیم ومغزدلخواه روروش میریزیم تواین قسمت بایدسرعت عمل داشته باشین من ازکنجدسفیداستفاده کردم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگرطرفداربرنج مخلوطی بهت پیشنهادمیکنم یکبارهم شده این غذاروامتحان کنیدکه طعمش فوق العادس😍
#پلو_مراکشی
برنج ۴پیمانه
قارچ ۶عدد
فلفل دلمه یک عدد
ذرت ۴قاشق غذاخوری
لوبیاسبز یک لیوان
سینه مرغ نصف یک عدد
پیازیک عدد
گوجه ۴عدد
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩طرز تهیه خور قیمه مجلسب👌😍
🔹اگر در تهیه این خورشت (یا خورش) از گوشت ران یا راسته گوسفندی استفاده کنید نتیجه خیلی بهتری داره.
🔹نکته مهم در تهیه این خورشت استفاده از آب گوجه (به صورت رنده شد) هست. شما میتونید با غذا ساز، گوشت کوب برقی یا حتی رنده گوجه رو پوره کنید.
🔹مواد لازم برای ۴ نفر: پیاز: ۲ عدد
گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم
زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری
فلفل سیاه و فلفل سفید
نمک: ۱ قاشق چایی‌خوری
سماق: نصف قاشق چایی‌خوری
رب گوجه: ۱ قاشق عذا خوری (سر خالی)
گوجه پوره شده( ۵ عدد)
لیمو عمانی: ۵ عدد
لپه: ۴ قاشق غذا خوری
زعفرون: ۳ قاشق غذا خوری
چوب دارچین: ۲-۳ تکه
آب: ۱/۵ لیوان
🔹لپه هارو به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل آب بریزید تا خوب خیس بشه و به مدت ۲ دقیقه با زعفرون و چوب دارچین تفت بدید و به خورشت اضافه کنید.
حرارت شعله خورشت در کل مراحل باید ملایم و یکنواخت باشه.
🔹مدت زمان پخت: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه از سالادهای تکرای خسته شدی این آموزشو از دست نده😍👌🏻
مواد لازم:
کاهو
ذرت بخارپز شده
قارچ
پاستا
نان تست
سس مایونز
ماست
لیمو ترش تازه ( یا آبلیمو)
روغن زیتون ( به دلخواه)
نمک، فلفل و پاپریکا
.
🌱(من برای هیچکدوم مقدار ننوشتم،چون میتونین به هر میزانی که دوس دارین و با توجه به تعداد افراد از مواد بالا استفاده کنین)🌱
.
۱. قارچ رو با کمی روغن و نمک و فلفل و کمی آبلیمو تفت میدیم؛ اجازه میدیم آب قارچ کشیده بشه و بعد از روی حرارت برمیداریم.
.
۲. داخل قابلمه ای آب جوش میریزیم و یه مقدار نمک بهش اضافه میکنیم و پاستا ها رو داخلش میریزیم. پاستاها که نرم شد آبکش میکنیم تا آبش کاملا خارج بشه.
.
۳. کاهو رو خرد میکنیم و ذرت و قارچ و پاستا رو بهش اضافه میکنیم.
.
۴. به نان تست کمی روغن زیتون میزنیم و داخل فر یا تابه میزاریم تا برشته و خشک بشن؛ بعد به قطعات کوچک برش میزنیم و به سالاد اضافه میکنیم.
.
۴. سس و ماست رو به همراه لیمو ترش (یا آبلیمو) و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط میکنیم. سس رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم و داخل ظرف مورد نظر سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳