مرغ پرتقالی وای ببین آخرش چ شکلی میشه😋🤦🏻‍♀️ . مواد لازم: ران مرغ ۲ عدد زعفران به مقدار لازم ادویه : پودر سیر، پودر زنجفیل، پودر تخم گشنیز هرکدام نصف ق چ/ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره و روغن به مقدار لازم پیاز بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۲ ق غ (نصف فلفل دلمه) چوب دارچین آب ۱ لیوان آب پرتقال صنعتی(شرکتی) ۲ لیوان لیمو ترش ۲ ق غ پوست پرتقال ۱/۵ ق غ ✅ روی مرغ‌هارو برش بدین تا مزه ها بهتر به بافت گوشت نفوذ کنه ✅ پوره فلفل دلمه قرمز علاوه بر عطر فوق العاده، رنگ غذاتونو خوشرنگ تر میکنه ✅ میتونین از رنده پوست پرتقال تازه استفاده کنید، اگر در دسترس نبود مثل من خلال پرتقال رو با چاقو ریز ریز کنید ✅ نثار هم با کره تفت بدین که چندبرابر خوشمزه بشه ✅ مرغ این غذا باید زیاد بپزه تا بافتش نرم نرم بشه، پس حدودا ۲ تا ۳ ساعت برای پخت زمان بدین ✅ اگر از آب پرتقال طبیعی استفاده کردین و ترش بود، حتما شکر بریزین، چون این غذا باید ملس باشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیک موز انبه یکی از جذابترین نوشیدنیای فصل تابستونه😉🥰 اگه عاشق طعم انبه هستی بیا که یه نوشیدنی دلچسبو خوشمزه شو میخوام یادت بدم شیک موز انبه انبه یخ زده:١عدد موز یخ زده:١عدد بستنی وانیلی :١لیوان شیر پر چرب: نصف لیوان یخ:نصف لیوان همه رو داخل میکسر بریزید و یک دقیقه میکس کنید طعمش واقعا عالیه یه میکس جذاب و خوشمزه پیشنهاد میدم حتماً امتحانش کنید🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کباب لقمه ترکی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم : گوشت چرخ کرده 450 گرم ( گوسفند و گوساله) سبزی جعفری 15 گرم سبزی گشنیز 15 گرم پیاز 1 عدد متوسط گوجه فرنگی 4 عدد نمک برای گوشت 1/2 ق.چ پاپریکا 1/2 ق.چ پودر سیر 1/3 ق.چ زیره 1/4 ق.چ ابتدا سبزی جعفری و گشنیز و ریز خورد میکنید ولی له نکنید. گوشت چرخ کرده و بهش اضافه میکنیم و 2 دقیقه ورز میدیم. یک نصف پیاز و رنده میکنیم میتونید 3-4 تا پیازچه متوسط حلقه ای ریز خرد کنید. حالا ادویه ها : نمک و زیره سبز و پودر پاپریکا رو اضافه میکنیم. میتونید فلفل قرمز و سیاه هم بزنید تا تند بشه. دوباره ورز میدیم 3-4 دقیقه تا روغن گوشت در بیاد و چسبندگی پیدا کنه. گوجه ها رو 1 سانتی برش میدیم و خیار و ریز خلالی میکنید. کف ظرفمون و روغن زیتون میزنیم و گوجه ها رو روش میچینیم و روش و پیاز میریزیم. بهتره روشون نمک دریایی درشت بریزیم تا گوجه ها له نشه. گوشت و به هر شکلی که دوست دارین روی پیاز میزاریم. میتونید پونه کوهی روی گوجه ها بزنید. من سیر زدم. سلیقه ای هستش. شما می تونید فلفل دلمه ای هم ریز خلالی بریزین روی گوجه. روی گوشت و کره و زعفران میزنیم خیلی خوش عطر و خوشمزه تر میشه. دمای فر 180 درجه 40-45 دقیقه طبقه وسط حالت کانوکشن یا حرارت از بالا و پایین. فر گازی حرارت از پایین 5 دقیقه اخر از بالا و پایین. به نظر من خیلی پخت این کباب توی فر خیلی خوشمزه تر از سرخ کردنش شد. میتونید از 1 دونه سیر رنده شده توی گوشتم استفاده کنید ولی عطر زیره کم میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسرشکلاتی🍫• اصلا دسر به این آسونی و خوشمزگی رو کسی بهت یاد داده؟😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستان عزیزم 🖐️ یه پلوی متفاوت و خیلی خوشمزه که کمتر دیده شده ومظلوم واقع شده 😋 مواد لازم #پلو برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز بزرگ 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زعفران سماق چند قاشق پلو_زعفرونی گوشت رو با پیاز رنده شده و آب گرفته شده و ادویه ها مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه. یک ساعت توی یخچال استراحت میدیم. بعد قلقلی های کوچولویی ازش درست می کنیم. توی تابه سرخشون میکنیم، ده تا 15 دقیقه درب تابه رو می‌بندیم تا گوشت پخته بشه بعد کمی روغن میریزیم و دو طرفشو سرخ می‌کنیم. برنج که آبکش کردیم. ته قابلمه تهدیگ مورد نظر میذاریم یه لایه برنج، یه لایه سماق و یه لایه قلقلی ها رو میچینم تا آخر که موادمون تموم بشه در آخر روی برنج زعفران دم کرده میریزیم و میذاریم دم بکشه. نوش جان 💖🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ژله_مغزدار مواد لازم : شیر ۳ لیوان شکر ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ ق غ خامه ۲۰۰ گرم آب ½ فنجان وانیل ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فسنجون به صد روش درست میشه و روش اصلیش اینی که میخوام آموزش بدم نیست 🥰اصل رسپی فسنجون پیاز نداره و مرغ ها سرخ نمیشن ،من بارها به هر دوروش درست کردم ولی این روشی که میخوام بهتون آموزش بدم طعم فسنجون رو بینظیر میکنه 🤌🏻 ✅مواد لازم: 🦆مرغ ۴تکه (سینه یا ران دلبخواه) 🦆مغز گردو بک پیمانه 🦆رب انار (یک قاشق غذاخوری) 🦆پیاز یک عدد 🦆یخ ۲۰تکه 🦆زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری 🦆شکر به دلخواه (بستگی به رب انار وذائقه داره) 🦆روغن به میزان لازم 🦆نمک به میزان لازم . ✅نکات👇🏻 🦆گردوها با هر وسیله ای که دارید حسابی له کنید تا روغنش دربیاد 🦆پیاز رو رنده ریزکنیدبعد تفت بدید 🦆گردوها رو زیاد تفت ندید فقط در حدی که با پیاز مخلوط بشه ❌زیاد تفت دادن گردو باعث کرف و تلخ شدن اون میشه 🦆قبل از اضافه کردن مرغ به گردوها چند بار یخ اضافه کنید (وقتی گردوها شروع به جوشیدن‌کرد یخ اضافه کنید دوباره که یخ ها آب شدن وگرپو شروع به جوشیدن کرد مجدد یخ اضافه کنید) ⛔️نکته اصلی تو روغن پس دادن گردو جنس گردوهاست که خیلی مهمه چرب باشن. 🦆از قابلمه بزرگ‌تر استفاده کنید تا فضا برای پخت بیشتر باشه هر چند دقیقه کف قابلمه رو تهگیری کنید تا گردوها تهنشین نشن و نسوزن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قسمت دوم فسنجون 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

فینگرفود ژامبون مرغ🫔🌯🍗 بهترین فینگرفود برای شب یلدا و مهمونی 🍉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش پیتزا تابہ اے بدون خمیر😋 #پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا فورے بدون خمیر🙃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳