❤️خورشت فسنجون با یک وجب روغن از خوشمزه ترین خورشت های اصیل ایرونی مواد لازم (۸ نفر) : مرغ (سینه یا ران) ۸ تیکه پیاز متوسط ۱ عدد⭐️گردو ۲۵ عدد زردچوبه ۱ ق چ ⭐️نمک ۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ ⭐️رب انار ۳ ق غ رب گوجه فرنگی نصف ق چ (قابل حذف) یخ یک لیتر (اگه کم بود مجددا اضافه کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پوره_سیب_زمینی_با_کوفته_قلقلی گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم جوپرک ۲ ق س پیاز ۱ عدد پوره فلفل قرمز ۱ ق س نون باگت ۱ تکه ۵، ۶ سانتی زعفرون به اندازه لازم کنجد ۳ ق س نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم رب انار ملس ۱ ق س روغن کنجد یا کره ۱ ق س اول نون باگت رو با دو سه ق شیر خیس میکنیم و بعد کاملا فشارش میدیم تا آبش کشیده بشه. جو پرک رو میشوریم و آبشو کامل میگیریم و چرخ میکنیم، بعد همه رو بجز روغن و رب انار با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و تو روغن خیلی کم تفت میدیم بعد رب انار رو اضافه میکنیم و یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه تا به غلظت برسه زیاد نمیذاریم خشک بشه. کوفته قلقلی ها آماده اس کنار میذاریم. #پوره_سیب_زمینی ۴ الی ۵ عدد سیب زمینی رو میپزیم و له میکنیم توی تابه ۲ ق س کره میریزیم و کمی زعفرون و نمک و فلفل و پوره ها رو تفت میدیم تا هم خوش عطر بشه هم حالت منسجم و کشسانی پیدا کنه. وقتی سرد شده یه مقدار سبزیِ خوردن رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم بعد به این صورت حالت آشیانه درست میکنیم و کوفته ها رو روش میذاریم و یه مقدار از سس قلقلی ها رو روش میریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسپرینگ_‌رول_سیب‌زمینی به سبک ایتالیایی سیب زمینی 2 عدد جعفری خرد شده یک ق غ نمک و فلفل به میزان لازم سینه‌ مرغ یک عدد خمیر یوفکا به میزان لازم سفیده‌ی تخم مرغ یک عدد پنیر موزارلا 150 گرم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم سیب زمینی ها را می‌پزیم و پس از رنده کردن، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آنها اضافه می‌کنیم. سینه‌ی مرغ را پخته و به شکل مکعب‌های کوچک خرد می‌کنیم. سپس آن را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم. هر ورق از خمیر پیتزا را با کمک قلمو به سفیده‌ی تخم مرغ آغشته کرده و سپس از مواد آماده شده، داخل آن قرار می‌دهیم. روی مواد را با پنیر موزارلا می‌پوشانیم و به شکل دلخواه رول می‌کنیم. اسپرینگ رول‌های آماده شده را در روغن سرخ کرده و سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_کباب_کوبیده_رستورانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنکیک تپلی شکلاتی😍😋 مواد لازم : شکر ۳ ق‌ غ وانیل ¼ ق‌ چ پودر کاکائو ۱ ق‌ غ بیکینگ‌ پودر ۱ ق‌ غ روغن مایع ۳ ق‌ غ تخم مرغ ۲ عدد شیر ⅔ لیوان آرد ۱.۵ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_خانگی #کباب_در_فر گوشت_چرخ_شده : ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سیر رنده شده: ۱ پر آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری روغن : ۱ قاشق غذاخوری شیر : ۱ قاشق غذاخوری آب : ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل_سیاه، فلفل_سفید ، فلفل_قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه_کباب سیخ_چوبی ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند. تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید. کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 آموزش مرغ مجلسی اول به مرغا نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم بعد داخل روغن همه سمتش رو سرخ میکنیم بعد داخل همون روغن پیاز رو تفت میدهیم رب گوجه و رب آلوچه رو تفت میدیم مقداری از سس رو روی مرغا میریزیم کمی اب میریزم تا مرغا بپزه وقتی مرغ پخت درش رو باز میزاریم تا مرغ خشک بشه شکلش مجلسی بشه برای اینکه مرغ ظاهر خوبی پیدا کنه روش زرشک میپاشیم امیدوارم درست کنین و لذت ببرین #مرغ_مجلسی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

# جوجه ترش 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ | #استاد_شجاعی شیعیان شلخته و ناآراسته، آبروی اهل بیت علیهم‌السلام رو می‌برن! (اینو امام باقر علیه‌السلام گفتنا) منبع: جلسه ۳۶۶ از مبحث خانواده آسمانی @ostad_shojae | montazer.ir

دیگه ناگت مرغو خودت درست کن☺️😍 سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو🍗نیمه یخی باشه ،نون تست۲عدد،شیر یک چهارم لیوان،پیازمتوسط۱عدد،سیر۲حبه،نمک فلفل،پنیر پیتزا۱۰۰تا۲۰۰گرم،سس کچاپ سس خردل هرکدام۲قاشق موادبرای سوخاری کردن:آرد.تخم مرغ.پودرسوخاری(پانکو طلایی ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک یزدی😍😋 مواد لازم: ۳ تخم مرغ🥚 ۱۸۰ گرم شکر 🍚 ۱۵۰ گرم روغن مایع🥃 ۱۲۰گرم ماست پرچرب🍶 ۳۰ گرم گلاب🌹 ۳۰۰ گرم آرد🥡 ۵ گرم شربت یا عسل🍯 نک قاشق غ وانیل🌸 نصف قاشق غ بیکینگ پودر🥄 طرزتهیه مراحل اول تخم مرغ و شکر ۲ دقیقه هم بزنید بعدش ماست و گلاب با شربت بار بریزید ۳۰ثانیه هم بزنید و داخل آرد وانیل بکینگ بریزید و اضافه کنید به مواد تون ۲۰ ثانیه هم بزنید در آخر روغن مایع ۱۵ ثانیه هم بزنید مایع کیک آماده هست بریزید داخل قیف و داخل قالب های یزدی قیف بزنید روش کنجد بریزید با درجه ۲۰۰ یا ۲۳۰ به مدت ۱۵ آلی ۱۸ دقیقه داخل فر قرار بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳