#ناگت_خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاسادیا_گوشت نان ترتیلا 1 عدد پیاز فلفل دلمه ای قرمز و سبز روغن زیتون نمک، فلفل، زنجبیل، پاپریکا، پودر سیر، اورگانو گوشت چرخکرده پنیر رنده شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #ساندویچ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دمنوش میوه ای🍵• بینظیرهههه ، حداقل یه بار امتحانش کن😚 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱۹ بهمن ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

🌸ســـلام صبح زیبـاتـون بخیر و شادی 🌸 🌸الهی امروز چشماتون پراز برق شـادی باشه🌸 🌸الهی خیـر و برکت تو زندگیتون چنـد بـرابـر بشـــه🌸 🌸الهی آسمـون دلتـون آفتابی و لبتـون خنـدون باشـه🌸 ﹝@Jomlax ﹞

#پلمبیر #دسر ۵ عدد تخم مرغ🥚 شکر ۵ قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری خامه فرم گرفته قنادی۳۵۰گرم بستنی وانیلی ۱۰۰گرم🍨🍦 خامه صبحانه ۱۰۰گرم کمپوت آناناس یک قوطی بزرگ🍍 خلال پسته به مقدار لازم پودر ژلاتین ۲/۵ قاشق غذاخوری زرده ها با بخار آب پخته میشن نگران نباشید🥰 سفیده ها هم یک روز کامل داخل فریزر میمونن، به هیچ وجه من الوجوه😂بو و طعم تخم مرغ نمیده قول☺️🤝 فقط ژلاتین رو که رو بخار آب گذاشتید اجازه بدید یکم از داغی بیوفته بعد اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_بریان ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_زمستونی مواد لازم واسه بستنی زمستونه تقریبا بین ۱۲تا ۱۵عدد نون بستنی یا نون میکادو سفیده تخم مرغ ۴عدد آبلیمو ۱/۴ق چ پودر قند یک پیمانه آب ۳ق غ پودرژلاتین ۲ق چ وانیل کمی سفیده تخم مرغ و آبلیمو ۲دقیقه بزنید پف که کرد بهش پودر قند اضافه کنید ۵دقیقه بزنید و بعد بذارید روی بخار آب ۱۰دقیقه با همزن فرم بدید بهش. بعد هم ژلاتین و آب رو ترکیب کنید و بن ماری کنید(داخل ماکروویو یا روی بخار آب) و بهش اضافه کنید و وانیل هم اضافه کنید ‌کمی هم بزنید. حالا مواد رو داخل قیف بریزید و طبق ویدئو پایپ کنید و ۲ساعت بذارید یخچال استراحت کنه . بعد هم با ترکیب شکلات و روغن مایع کاور کنید و تمام برای کاور کردن بستنی: شکلات تخته ای ۲۰۰گرم‌ روغن مایع ۱/۴پیمانه شکلات رو ذوب کنید (داخل ماکروویو یا روی بخار آب )بعد روغن رو بهش اضافه کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_مرغ سینه مرغ یک عدد متوسط پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و اوریگانو یا آویشن دوس داشتید کمی هم جوز و برگ بو برای مزه دار کردن مرغ قارچ به مقدار لازم کره ۲۰گرم نمک وفلفل کمی پیاز یک عدد بزرگ کره ۲۰گرم نمک‌و‌فلفل و‌ادویه ها (پاپریکا و کمی زردچوبه،رب گوجه یک الی ۲قاشق) پنیر پیتزا به مقدار لازم 🔺پنیر حتما هم دمای محیط باشه تا کش بیاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فلافل_کریسپی_و_پوک نخود خام خیس خورده یک کیلو پیاز بزرگ دو عدد سیب زمینی یک عدد سیر ۸حبه گشنیز و جعفری هر کدوم یه مشت ادویه ها: نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز و پاپریکا ۱ق چ بکینگ پودر یک ق چ پودر زیره ۱/۲ق چ مواد لازم سس کنار فلافل: سس مایونز سس کچاپ خیارشور نگینی فلفل قرمز جعفری خورد شده مقادیر واسه سس به سلیقه خودتون میتونه تغییر کنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_مرغ_و_قارچ یک عدد سینه مرغ قارچ ۱۰۰گرم پنیر پیتزا سوسیس فلفل دلمه رنگی ذرت پخته شده گوجه فرنگی زیتون سبز ادویه ها(نمک و‌فلفل قرمز و سیاه ،اوریگانو یا آویشن،پودر پیاز و پودر سیر،زردچوبه ،پاپریکا،کمی پودر تخم گشنیز) برای سس:سس کچاپ،خردل فر باید حتما از قبل روشن و گرم باشه دمای ۲۲۰درجه به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه برای طلایی شدن پنیر ۲دقیقه گریل بالا بزنید . زیاد سطح روی پیتزا خشک نشه چون پنیر کش نمیاد. مواد لازم خمیر پیتزا: آرد ۲۰۰گرم آب ولرم ۱۴۰گرم(داغ نباشه) روغن زیتون ۲ق غ شکر ۵گرم(یک ق چ) نمک ۵گرم(یک ق چ) خمیر مایه خشک فوری ۵گرم (یک ق مرباخوری) آب ولرم و خمیر مایه و شکر ترکیب کنید آرد الک شده و‌نمک اضافه کنید با هم مخلوط و ۵دقیقه ورز بدید بعد روغن زیتون رو‌هم اضافه کنید خمیر کمی چسبناکی داشته باشه.روشو بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید.بعد استراحت خمیر رو پهن کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳