لوبیا پلو دودی ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: گوجه🍅 ۴ تا فلفل دلمه🫑 ۱ دونه سیر تازه کوچیک 🧄۴ حبه ۱ دونه پیاز چه 🌱 پیاز🧅 ۱ دونه نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه 🌶و زرد چوبه هر کدوم نصف قاشق چای خوری لوبیا سبز 🫘۲ و نیم پیمانه رب🥫 ۲ و نیم قاشق برنج🍙 ۳ پیمانه روغن حیوانی🧈 ۲ قاشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐦دسر ماست🐦🐦 مواد لازم🐦 🐦ماست یک پیمانه ترجیحا پرچرب و شیرین 🐦شیر عسلی نصف قوطی 🐦خامه صبحانه نصف بسته 🐦زعفران یک قاشق حل شده دم کرده 🐦وانیل چند قطره یا نوک چاقو 🐦هل (اختیاری)یک چهارم قاشق چایخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه غذای خوشمزه و جدید😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#‌قورمه_سبزی😍😋 نکته : استفاده از لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی در نقاط مختلف ایران سلیقه ای میباشد. ‌ ✅چاشنی مورد استفاده ی من قره قورت میباشد . ✅لوبیا از قبل بصورت جداگانه نیم پز شده و به خورشت اضافه میشود. ‌ ✅ ادویه جات مورد استفاده ی من شامل : زردچوبه،فلفل سیاه ،فلفل قرمز میباشد ‌ ✅نمک و چاشنی خورشت در نیم ساعت آخر با خورشت اضافه میشود. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_امپراطور 😍😋 . مهم نیست اسمش چی باشه . مدیترانه ای ، یونانی ، اسپانیایی ، بلغاری ، مشهدی مهم اینه خیلی خوشمزه‌اس. گوجه فرنگی ۱ کیلو، هویج ۱ عدد، گل کلم ۴۰۰ گرم، فلفل کاپی ۱ عدد، فلفل سبز ۱۵ عدد، سیر ۱۰ حبه، قارچ ۱۰۰ گرم، زیتون ۱ پیمانه، خیارشور ۱ پیمانه، ترشی کاپاریس ⅓ پیمانه، سرکه سیب یا انگور با سفید ۱ تا ۱‌.۵ پیمانه ادویه گوجه : فلفل قرمز ۱ ق.چ، فلفل پاپریکا دودی ۱ ق.غ، زردچوبه ۱ ق.چ، نمک ۱.۵ ق.غ، نعنا ۱ ق.غ، تخم گشنیز ۱ ق.غ، ترخون ۱ ق.م حالا سیاه دانه سلیقه ای هست . دقیقا بعد از یکروز در یخچال قابل مصرف هست. این ترشی ماندگاری بالایی نداره و زیر یک ماه باید مصرف بشه . به این ترکیب ½ پیمانه هم روغن زیتون میتوانید اضافه کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لوبیا_پلو_با_مرغ😍😋 سروته لوبیا رو جدا کرده و خرد کنید بعضی از عزیزان ریز خرد من معمولا کمی درشت خرد میکنم سلیقه ایه مرغ تکه شده ۳۰۰ گرم من از سینه مرغ استفاده کرده از ران مرغ هم میتونید استفاده کنید لوبیا خرد شده ۲۰۰ گرم برنج چهار پیمانه پیاز یک عدد درشت گوجه فرنگی چهار عدد پوره شده رب خانگی دو قاشق سر پر رب کارخانه سه قاشق نمک و فلفل سیاه و قرمزو زردچوبه و دارچین و روغن بهتره از روغن حیوانی استفاده کنید ندارید که هیچی برنج رو بشورید و خیس کنید لوبیا رو با یک استکان آب بزارید رو گاز تا بپزه اما کامل نه شعله کم باشه پیاز رو خلالی خرد کرده و با روغن تفت بدید پیاز که سبک و شیشه ای که شد تکه های مرغ رو اضافه کرده ادویه ها رو بریزید درشو بزارید با شعله کم بپزه سرخ که شدن پوره گوجه فرنگی رو اضافه کنید و باز درشو بزارید تا گوجه فرنگی خوب سرخ بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بریم یه غذای آسون و جدید و خوشمزه رو برای شما خوشگلا درست کنیم 😻😻 : طرز تهیه سیب زمینی ها رو خلال خرد کنین و بزارین کنار پیاز رو خرد کنین و با کره و نمک و سیر تفت بدین وقتی پژمرده شد سیب زمینی ها رو اضاف کنین و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن و جعفری بزنین و تفت بدین تا بوی ادویه ها دربیاد شیر و آب رو اضاف کنین هم بزنین حرارت رو کم کنین و بزارین با در بسته ۱۰ دقیقه بپزه(البته زودپز) اگه توی ظرف معمولیه ۱۵ دقیقه تخم مرغها رو هم بزنین و روشون بریزین و بزارین ۱ تا ۲ دقیقه بپزه پنیر بریزین و درشو بزارین تا پنیر آب بشه جعفری بریزین و سرو کنین نوش جان : مواد لازم ۳تا ۴ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ ق غ کره ۱ ق چ نمک ۱ حبه سیر ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ق چ زردچوبه ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ جعفری ۱ پیمانه شیر ۱/۲پیمانه آب ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه پنیرپیتزا کمی جعفری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_شکلاتی😍😋 طرز تهیه : شیر ۲لیوان خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین ۲ ق غ شکلات تلخ به مقدار دلخواه خامه فرم گرفته شده برای تزیین طرز تهیه : اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم😊 (بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_قارچ🍄😍😋 یه سس قارچ لذیذ و خوشمزه انگشتاتم با این سس قارچ میخوری از بس که خوشمزس👌🤤 کره ۲ تا ۳ قاشق غ،شیر نصف پیمانه آرد ۱ قاشق چ ،نمک، فلفل سیاه ، پاپریکا پنیرگودا ۳ تا ۴ ورق (میتونی از پنیرچدار هم استفاده کنید)،قارچ هر چی که کَرَمِته🤭👍 قارچ ها رو با کمی کره سرخ کن بعد تو همون تابه دوباره کره بریز بعد آرد رو بهش اضافه کن و کمی تفت بده حالا پاپریکا و فلفل رو اضافه کن و هم بزن و شیر رو بریز و مدام هم بزن و حالا پنیر رو بذار و هم بزن در آخر هم قارچ های سرخ شده رو اضافه کن و تماممم🥰 غلظت سس هم که دیگه دست خودته🍄 🍄🍄این سس رو میتونی با سیب زمینی یا با پاستا و یا با استیک مرغ نوش جان کنی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_پای_آناناس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش پخت ماهیچه مجلسی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تیرامیسو وگن بدون تخم مرغ و پنیر😍😋 بادام هندی : ۶۰ گرم آب : ۲ قاشق نمک : ۱ پینچ لیموترش : نصف وانیل : کمی روغن نارگیل : ۱ قاشق چایخوری بیسکوییت چند غله وگان شیرین کننده دلخواه نسکافه : ۱ قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳