•خورشت هويج آلو 🥕• بشدت خوشمزه و لذيذ حتما امتحان کنید😍 ~❤️براي ٤ نفر : هويج ٥ عدد متوسط گوشت ٣٠٠ گرم (هر نفر ٤ تكه ) زعفران كره آلو بخارا آلغوره يك فنجان پياز بزرگ يك عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز_کیک_میوه‌ای⁣ بیسکوییت پتی بور ۱۵۰ گرم⁣ کره ۷۵ گرم⁣ پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم⁣ خامه قنادی ۱۵۰ گرم⁣ شیر ۳/۴ پیمانه⁣ پودر ژلاتین ۱ ق غ⁣ میوه دلخواه ژله آلوورا ۱ بسته⁣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کنسرو لوبیا سبز با این روش به مدت یک سال لوبیا رو داخل کابینت نگه دارید. تمام مراحل داخل فیلم هست .ویدیو رو تا آخر ببینید. 🌸🙏🏻🌸 من برای هر کیلو لوبیا دو برابر گوجه ریختم تا موقع استفاده دیگه نیازی به رب نداشته باشم . حتما حتما شیشه ای که درب فلزی داره استفاده کنید محکم ببندید در غیر این صورت لوبیا خراب میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چه جالب گوشت رو قلقلی میکنه برای تو خورشت😃👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_بامیه_مجلسی☝️☝️ قسمت اول✔️ 🍊 🍋🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#خورشت_بامیه_مجلسی☝️☝️ قسمت دوم✔️ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🍋

خشک کردن میوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بادمجان_فنری در کل من عاشق غذاهایی هستم که با بادمجان درست میشه🥰😋 مواد لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ یا ۴۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد سیر دو حبه نمک و فلفل و ادویه جات به میزان دلخواه گوجه فرنگی فلفل کبابی فلفل دلمه ای و آب بادمجان ها رو شسته ،سرش رو ببرید و از مرکز بادمجان ها سیخ چوبی فرو کنید و با چاقو طبق ویدیو به صورت دورانی با فاصله یک سانتی برش بزنید و از سر و ته بادمجان ها بکشید تا بین برش ها فاصله بیفته گوشت چرخ کرده ،پیاز رنده شده ،سیر له شد و نمک و ادویه جات رو مخلوط کنید و ما بین برش ها رو پر کنید. بچینید تو سینی فر ،آب و گوجه فرنگی و فلفل دلمه وفلفل کبابی هارو هم بچینید و بزارید داحل فر180 درجه به مدت 30 دقیقه . نوش جان داخل ماهیتابه هم روی شعله گاز میتونید اینکار رو انجام بدید ،در ماهیتابه رو بزارید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

با دو قلم مواد ، خوراکی خوشمزه برای مدرسه بچه ها درست کن🤩💝🥰 ☘️☘️مواد لازم: سیب زمینی پخته شده ۲ عدد متوسط نشاسته ذرت ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم جعفری خرد شده ۱ ق غ (به دلخواه) 🌼🌼نکته : 🌟برای سرخ کردن کرانچی ها حتما روغن داغ باشه اما شعله ملایم باشه 🌟حتما حتما شعله ملایم باشه 🌟از ظرف کوچک برای سرخ کردن استفاده کنید که روغن زیادی نبره 🌟اندازه یه بند انگشت روغن داخل تابه باشه کافیه 🌟جعفری قابل حذف هست 🌟بعد سرخ شدن روی پارچه تمیز بزاربد تا روغن اضافش گرفته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک موزی شکلاتی🍫 مواد لازم : نمک ¼ ق چ وانیل نصف ق چ آرد قنادی ۱.۵ پیمانه موز رسیده بزرگ ۲ عدد جوش شیرین ½ ق چ پودر کاکائو ⅓ پیمانه روغن مایع ⅓ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۳ عدد شکر ¾ پیمانه برای گاناش : شکلات تلخ ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بهت قول میدم یه بار امتحانش کنی میره تو لیست غذاهای همیشگیت انقدر که سریع آماده میشه و از اون مهم تر خیلی خیلی خوشمزست! مواد لازم: پیاز : ۲ عدد بادمجون: ۶ عدد متوسط گوجه : حدودا ۱۰ عدد کوچک کشک : ۲ قاشق غذاخوری نعنا : یکونیم قاشق غذاخوری ادویه ها: زردچوبه،نمک،فلفل قرمز،پاپریکا،پودر سیر( به دلخواه) چجوری درستش کنیم؟ ۱.پیاز هارو تفت بده تا طلایی بشن. ۲.نیم ساعت بادمجونارو بزار آب نمک تا تلخیشون گرفته بشه و بعد سرخشون کن. ۳.گوجهارو پوره کن(با میکسر یا هرچیز دیگه ای که در دسترس هست) ۴.حالا بادمجونارو به پیاز ها اضافه کن و بکوبشون و بعد مخلوط ادویه ها،پوره گوجه،کشک،و نعنای تفت داده شده رو بهش اضافه کن و بزار ده دقیقه بمونه. ۵.از چیزی که با دستای خودت درستش کردی نهایت لذت رو ببر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پستوی مرغ آسان ولذیذ موادلازم برای مخلوط مرغ: مرغ چرخ کرده ۵۲۵ گرم ۴/۵ گرم نمک ۳ گرم پودر پاپریکا پودر سیر ۴ گرم پودر زیره ۲ عدد پودر پیاز ۳ گرم ۲ گرم فلفل کاین ۱/۵ گرم فلفل سیاه ۴۰ گرم پنیر پارمزان ۵۰ گرم سس پستو یا فلفل سبز روغن زیتون ۳۵ میلی لیتر سس گوجه فرنگی خمیر هزارلا یا خمیرپیتزا برای روی پستو : سس پستو پنیر پارمسان گوجه فرنگی طرز تهیه : مرغ چرخ کرده رو به همراه نمک ، پودر پاپریکا ، پودر سیر ، پودر زیره ، پودر پیاز ، فلفل کاین ، فلفل سیاه ، پنیر پارمزان ، سس پستو یا فلفل و روغن زیتون در یک کاسه عمیق بریزید. خوب هم بزنید تا ترکیب بشن . خمیر رو پهن کنید از طول نصف کنید سس گوجه فرنگی رو روی خمیر بمالید. نیمی از مخلوط مرغ رو مانند نوار روی خمیر پخش کنید. خمیر رو رول کنید. خمیر پر شده با مرغ رو تکه تکه کنید. اسنک های پستو مرغ رو در سینی فر که با کاغذروغنی پوشانده اید قرار بدید. روش سس پستو بمالید و با یک تکه گوجه فرنگی تزیین کنید. اسنک های پستوی مرغ رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار بدید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بورک تابه ای مواد لازم بورک تابه ای : ورق یوفکا: ۱۶ ورق مثلثی شیر : ۱ استکان چایخوری روغن مایع : نصف استکان چایخوری تخم مرغ : ۱ دونه پنیر خامه ای یا پنیر سفید: ۱ ق غ جعفری خورد شده: ۲ ق غ پنیر پیتزا: ۳ ق غ ژامبون : ۲ ورق (اختیاری) روغن مایع: ۱ ق غ برای سرخ کردن بورک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ مرغ کاری این ساندویچ واقعا خوشمزه و پر پرتئینه مواد مرینیت مرغ ادویه کاری روغن زیتون ابلیمو تازه فلفل سیاه پاپریکا نمک زردچوبه آویشن سس سس مایونز ماست یونانی نمک و فلفل خیارشور سینه مرغ مزه دار شده رو ۲ ساعت استراحت بدید برای نون ساندویچ،پیتا و تردیلا یا تافتون میشه استفاده کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دلمه متفاوت و خوشمزه😋 مواد لازم : کلم، پیاز رب گوجه نمک، فلفل قرمز زردچوبه، فلفل سیاه گوشت چرخ شده زرشک، رب انار برنج نیم پز سبزی دلمه لپه پخته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیپس_خونگی_رُزت😍😋 برای اینکار ابتدا سیب‌زمینی‌ها رو پوست بکنید، تکه تکه کرده و بپزید. بعد خوب له کنید و با کنی کره و ادویه نمک و فلفل و .. مزه‌دارش کنید.حالا کف سینی فر رو کاغذ روغنی بذارید. سیب‌زمینی‌ها رو داخل قیف شیرینی‌پزی بریزید و با ماسوره‌ی رُزت طرح بزنید.سینی رو داخل فر ۲۰۰ درجه و از قبل گرم شده بذارید و بمدت حدود ۴۰ دقیقه خوب بپزید (زمان پخت با توجه به فر ممکنه متغییر باشه)از فر دربیارید و اگه دوست داشتید کمی با ادویه دلخواه طعم‌دارش کنید و با سُس کچاپ میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_لولی😍😋 برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید👌،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه😉و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...🥣یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه...😊 🔻اینارو لازم دارید... 1️⃣گوشت چرخکرده 2️⃣پیاز 3️⃣جعفری 4️⃣نمک و فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_بهشتی قسمت اول آرد ۴۰۰ گرم پودر قند ۲۰۰ گرم روغن جامد یا صاف ۲۰۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_بهشتی قسمت دوم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه پاستا خامه ای خوشمزه و متفاوت داریم پیاز یک عدد متوسط سیر ۴،۵ حبه متوسط برگ رزماری تازه ۱ ق غ خامه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم شیر برای رقیق کردن خامه ۱/۴ لیوان گوجه معمولی یا گیلاسی چند عدد قارچ ۷،۸ عدد ادویه ها: هرچی ادویه قرمز و خوشرنگ دارید بزنید😃 پاپریکا / فلفل قرمز/ پولبیبر/ پودر کچاپ/ پودر پیاز/ پودر سیر/ آویشن/نمک/ زردچوبه( کم بزنید چون طعمش غالب میشه) پیاز رو با روغن زیتون پخت و پز تفت بدید بعد سیر رو اضافه کنید و تفت بدید، رب + برگ رزماری و ادویه هارو هم اضافه کنید کمی که تفت خورد قارچ و گوجه گیلاسی بزنید در اخر گاز رو خاموش کنید از داغی بیفته حالا شیر و خامه رو مخلوط کنید بریزید روش. تو این فاصله پاستا رو با نمک و کمی زردچوبه و ابجوش با حرارت بالا بپزید. یکم نرم تر از حالت دم کردن بردارید ولی له نشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این بادمجون پرورده رو یه بار امتحان کنی میشه عضو جدا نشدنی از برنامه غذاییت.😎🍆 بادمجون پرورده مواد لازم بادمجون پرورده شف سمیر: بادمجون کبابی ، گردو ، نعنا خشک ، جعفری ، رب انار ، نارنج (چاشنی ترش مزه) ، گلپر ، سماق قرمز ، فلفل سیاه و نمک به نظرت خوشمزه ست یا نه؟! بادمجون پرورده یا زیتون پروده؟!😁 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا یا اسنک🍕• راحت، فوری و خوشمزه ست😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_نسکافه‌ای😍😋 شیر…..۲لیوان شکر…..سه چهارم پیمانه نشاسته ذرت…..۴ قاشق غذاخوری نسکافه فوری…..۲قاشق غذاخوری خامه……۲۰۰ گرم شکلات خلال بادام طرز تهیه: شیر و شکر و نشاسته و نسکافه فوری را داخل ظرف بریزد.با هم مخلوط کنید .سپس روی حرارت بزارید .مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.بعد از روی حرارت بردارید و خامه را بهش اضافه کنید.وقتی یکدست شد داخل قالب می ریزم .حدود ۱۲ ساعت داخل فریزر بزارید تا کامل سفت بشه. شکلات را به روش بن ماری اب کنید.بعد خلال بادام را بهش اضافه کنید.بستنی که سفت شد با شکلات پوشش بدید.داخل ظرف بزارید تا کاملا خودشو بگیره. اگه قالب بستنی ندارید می تونید از لیوان یکبار مصرف استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐦 شیر سرخ شده🐦🐦 ◀️شیر ۵۰۰ گرم ◀️شکر ۲۰ گرم ◀️نشاسته ذرت ۶۰ گرم ◀️تخم مرغ ◀️پودر سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگه بچه هاتون مرغ دوست ندارن 😍این مدلی درست کن که عاشقش میشن 😋👌 مواد لازم: نمک،زردچوبه،پاپریکا(اختیاری)،عصاره مرغ ( از هر ادویه به مقدار لازم )،یه دونه تخم مرغ، چیپس کچاپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کتلت دال عدس مواد لازم:دال عدس (عدس قرمز) ۱ پیمانه،سیب زمینی بزرگ ۱ عدد،هویج بزرگ ۱ عدد،پیاز ۱ عدد،سیر ۲ حبه،جعفری ۴۰ گرم،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر تخم گشنیز،آرد۲ ق غ خ،تخم مرغ ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_نسکافه_بوتیکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_لحاف_پنیری مواد ی که برا درست کردن کیک لحاف پنیری نیاز داریم:::: آرد ۳ لیوان روغن مایع ۱لیوان شکر ۱لیوان شیر ۱لیوان تخم مرغ۴عدد پودر کاکائو ۳ق غ بکینگ پودر ۱ق غ وانیل کمی مواد پنیری کیک لحاف پنیری:::: پنیر ماسکارپونه ۲۵۰ گرم تخم مرغ۱عدد پودر قند ۳ق غ نشاسته ذرت ۱ق غ وانیل کمی همه ی مواد رو نیم ساعتی بیرون بزارید تا باهم هم دما شوند. در ابتدای کار فر را روشن میکنیم تا گرم شود. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳بار الک کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه قیمه باسیب زمینی دوستداری یا بادمجون؟ نکته: ۱-حتما ازچوب دارچین استفاده کنید چون پودردارچین خورشتتون رو تیره می کنه ۲-گلاب وزعفران رو پنج دقیقه قبل از سرو اضافه کنید ۳-واسه درست کردن قیمه حدود پنج تا شش ساعت زمان بزارید تا خوب به روغن بیفته ۴-حتما لپه رو بپزید وباروغن تفت بدید تا هم بوی لپه گرفته بشه و هم اینکه داخل خورشت وا نره گوشت:سیصد گرم گلاب :سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده :سه قاشق غذاخوری رب گوجه:یک قاشق غذاخوری پیاز :یک عدد چوب دارچین: لیمو خشک:دوعدد دانه هل :چنددانه زردچوبه فلفل قرمز نمک فلفل سیاه لپه :یک پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳