•سالاد ماکارونی🥙• این سالاد یکی ازخوشمزه ترینهاس😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی_گوشت 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سلام و صد سلام من اومدم با #پیراشکی_گوشت خمیر: شیر -500 میلی لیتر آرد-900 گرم تخم مرغ - 1 عدد کره -50 گرم شکر - 1 قاشق چایخوری نمک-1 قاشق چایخوری مخمر - 10 گرم (سریع عمل) پر كردن: گوشت گاو یا گوشت بره - 500 گرم برنج - 150 گرم پیاز - 150 گرم نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه. آماده سازی: مرحله 1. مخمر ، شکر ، نمک را به شیر گرم اضافه کنید. مرحله 2. تخم مرغ را اضافه کنید ، کره نرم شده را مخلوط کنید همه آرد را الک کرده و خمیر را ورز دهید. مرحله 3. در ظرف رو میزاریم و به خمیر یک و نیم ، دو ساعت استراحت میدیم مرحله 4. (مواد داخلی پیراشکی)اول از همه ، ما برنج را کاملا شستشو می دهیم تا آب شفاف شود. سپس آن را به مدت 7 دقیقه می جوشانیم و در آبکش می ریزیم. مرحله 5. گوشت چرخ کرده و پیاز را رنده یا چرخ کنید مرحله 6. پیاز خرد شده گوشت ، ترکیب برنج آب پز ، اضافه کردن نمک ، فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. مرحله 7. خمیر پف کرده را به 12 قسمت تقسیم کنید ، گلوله درست کنید ، بگذارید ۵ دقیقه استراحت کند. مرحله 8. هر دایره را با ضخامت 3 میلی متر در مرکز آن باز کنید ، پر کنید. لبه ها را بالا بیاورید و خمیر را کمی دور آن بردارید تشکیل دهیدتا وسط یک سوراخ باز درمرکز باقی بماند. مرحله 9. پیراشکی ها را توی سینی فر که با روغن نباتی چرب شده قرار داده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 40 دقیقه قرار دهید. 🛑 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فینگرفود_کالباس 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مرغ_ناردونی نگم براتون خیلی معرکه س مواد لازمش هم که مرغ هست ترجیحاً ران مرغ حالا من از قسمت ساق مرغ استفاده کردم زیادم سرخ نکردم که سفت بشه و رب انار میخواد اونم مَلَس من دو قاشق غذا خوری ریختم ، رب گوجه نصف قاشق وپیاز داغو سیر داغ ووزعفرون فراون ،، اناردون و آب انار و آب مرغ ،،نمک رو هم در آخر اندازه کنین چون رب انار داره نمکش زیاد نشه. کلیپ گویاس دوستان 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کیکی آوردم براتون هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم کیک شربتی یا همون کیک باقلوا خودم که عاشقشم😍 پستای پایین هم کیک باقلوا گذاشتم این دستور فرق داره هر دوشون یکی از یکی خوشمزه تر اینو هم امتحان کنید. قالب ۳۰ در ۴۰ کافیه ۴۰ در ۵۰ هم عالیه این کیک بدون فر هم عااالی میشه آرد ۵۲۰ گرم هر لیوان آرد ۱۴۰ گرم تخم مرغ سه عدد درشت شکر ۳۵۰ گرم هر لیوان شکر ۲۰۰ گرم ماست۲۴۰ گرم یک لیوان سر خالی روغن مایع صد گرم و یا یک دوم لیوان یه ذره کمتر روغن جامد ۷۵ گرم( یک سوم لیوان ) آب کرده از روغن صاف قنادی ویا جامد پخت وپز هم میتونید استفاده کنید. بیکینگ پودر یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری نمک میوه یک قاشق چایخوری نداشتید مشکلی نیست نریزید شربت بار ویا عسل دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای رومال خمیر کیک ماست یک قاشق تخم مرغ یک عدد زعفران غلیظ یک قاشق خوب بزنید تا یکدست بشه آرد وبیکینگ پودر رو مخلوط والک کنید تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی در بیاد سپس شکر رو بهش اضافه کنید حدود چهار تا پنج دقیقه بزنید روغن جامد آب کرده وروغن مایع مخلوط وبهش اضافه کنید ماست هم اضافه کرده 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینجا شربت بار زعفران وپودر هل رو آضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید آرد رو در سه مرحله اضافه میکنیم چند ثانیه با سرعت کند دستگاه بزنید تا مخلوط بشه سپس بریزید تو قالب که کاغذ روغنی انداختیم وکناره ها رو چرب کردیم میریزیم روی خمیر رو صاف کرده با مواد رومال روی خمیر رو رومال میکنیم وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به ۴۰ تا ۴۵ دقیقه روی شیرینی که طلای شدخارج کرده بزارید خنک بشه از قالب خارج کرده کناره های کیک رو برش زده وکیک رو لوزی ویا مربعی برش بزنید وآروم برگردونید داخل قالب وشربت ولرم رو به گرمی بریزید روش وبزارید شربت به خورد کیک بره یک لیوان آب رو میزاریم رو گاز تا بجوش بیاد یک قاشق چایخوری جوهر لیمو ویا یک قاشق اب لیمو بهش اضافه کرده آب که جوش اومد یک لیوان پر شکر میریزیم هم نزنید شکر با حرارت ملایم تو آب حل بشه شکر که حل شد ته استکان گلاب وکمی زعفران اضافه کرده حدود ده الی پانزده دقیقه آروم جوش بزنه وقوام بیاد . عزیزان نگران نباشید کیک شیرین نمیشه وعصرانه با چای لب سوز ولبریز عالی میشه پاشید دست بکار شید ودرست کنید. ┛🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

من اوایل که فر نداشتم همه کیک هارو داخل قابلمه درست میکردم خیلی هم خوب میشد✌ الان هم که فر دارم به نظرم تو قابلمه بهتر میشه کیک هام 😉فقط کیک خیس رو تو فر میذارم😊 . حالا هم آموزش یه کیک بدون فر خیلی راحت اوردم برای شما ،حتما امتحان کنید👇👇👇آموزش کیک لیوانی بدون فر👇 .مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد🥚 شکر یک پیمانه🍚 وانیل نصف قاشق چایخوری🥄 روغن نصف پیمانه آب ولرم نصف پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری آرد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر یک ق غ خوری 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•دسر شيري يا پنبه اي😋• هرچي كه هست بچه ها عاشقش ميشن و سالمه🥰 ~❤️موادلازم: شير ٥٠٠ميلي ليتر ٣قاشق نشاسته ذرت ٤قاشق شكر وانيل كمي پودر نارگيل براي تزئين ~❤️حتما روي گاز مدام هم بزن تا گوله نشه اما اگر شد از صافي رد كن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•واویشکای دل😋• ~❤️چیا میخواد: دل مرغ ۳۰۰ گرم دنبه کف دست رب گوجه ۱ ق.غ پیاز ۲ عدد سیر ۳ حبه گوجه ۴ عدد فلفل دلمه دو عدد نمک و فلفل فراوووون زردچوبه ۱ ق.چ آب یه چیکه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شکلاتی فندقی🍫• ~❤️برای درست کردنش نیاز داریم به: شکلات صبحانه ۱ق غ پنیر خامه ای ۱ق غ خامه ۲ق غ بیسکوییت خورد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی😍😋 مواد لازم -300 میلی لیتر شیر -1 قاشق چایخوری نمک -1 قاشق غذاخوری شکر -15 گرم مخمر خشک -450 گرم آرد +/- -2 قاشق غذاخوری روغن نباتی برای خمیر. - روغن نباتی برای سرخ کردن. ابتدا تمام مواد لازم برای خمیر به جز آرد را مخلوط کنید. هم بزنید تا نمک و شکر حل شود. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و خمیر نرم را ورز دهید. اجازه دهید خمیر به مدت 1-1.5 ساعت بماند. خمیر را با وردنه پهن کنید ضخامت 6-8 میلی متر را حلقه حلقه کنید ، هر شکل را برش دهید و اجازه دهید شکل ها بلند شود ، حدود 20 دقیقه. در روغن نباتی داغ سرخ کنید. با عشق آشپزی کنید. میتونید داخل پیراشکی ها رو با هر موادی که دوست دارید پر کنید برای تزیین روش از شکلات ذوب شده استفاده کنید نوش جاااان🙋‍♀️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳