میتونم بگم یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچ‌های عمرم بود مواد لازم فیله گوساله پیاز قارچ خامه صبحانه آبلیمو کره سیر ادویه ها:فلفل سیاه و نمک جعفری ساطوری شده و پیاز خلالی شده فیله های گوساله رو به ضخامت دو سانت و قطعات کوچک برش بزنین.دو طرفشون رو توی روغن سرخ کنین و از قابلمه خارج کنین.تو همون روغن پیاز خلالی رو هم سرخ کنین.نمک و فلفل سیاه و فیله های رو اضافه کنین و بزارین تفت بخورن.بعد آب و چند حبه سیر اضافه کنین و زمان بدین تا فیله ها پخته شه قارچ‌های اسلایس شده رو با حرارت بالا تفت بدین.آب لیمو رو هم اضافه کنین که تیره نشن.کره رو اضافه کرده و قارچها رو کمی سرخ کنین.خامه صبحانه و نمک و فلفل سیاه و مقداری از آب گوشت رو اضافه کنین و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارین داخل نون مورد علاقتون فیله و سس قارچ و جعفری و پیاز رو لایه لایه قرار بدین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

كوكي سيب و گردو آرد ١٧٠ گرم نشاسته ذرت ٢٠ گرم بكينگ پودر يك قاشق چايخوري نمك يك پينچ دارچين يك قاشق چايخوري جوز هندي ١/٤ ق چ كره آب شده ١٠٠ گرم شكر قهوه اي ١٥٠ گرم تخم مرغ يك عدد اسانس وانيل ١/٢ ق چ سيب مكعبي شده ١ عدد بزرگ گردوي خرد شده به ميزان دلخواه براي درست كردنش ابتدا سيب هاي خرد شده رو با دارچين و جور هندي مخلوط كنيد و بذاريد كنار. كره ي آب شده و شكر قهوه اي رو با همزن دستي بمدت يك دقيقه هم بزنيد، سپس تخم مرغ و اسانس رو اضافه كرده و دوباره بمدت يك دقيقه هم ميزنيم، سپس مخلوط اردي( ارد، نمك، بكينگ پودر، نشاسته ذرت) را اضافه مي كنيم و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم تا خمير كوكي مون شكل بگيره و در اخر سيب و گردو هارو اضافه مي كنيم. اجازه ميديم خمير توي ظرف دربسته يكساعت توي يخچال استراحت كنه. بعد از استراحت خمير كوكي رو به هر ميزان دلخواهي كه دوس داريد ميتونيد گوله كنيد با فاصله داخل سيني فر بچينيد و در فر از قبل گرم شده بمدت ٢٠ دقيقه قرار بديد. دماي فر برقي ١٧٠ و فر گازي ١٨٠ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه کیک با رویه ترد و بافت نررررم با عطر کره و توت فرنگی رو تصور کن که چقدرررر میتونه خوشمزه باشه اول باید کرامبل رو درست کنیم آرد ۱۰۰ گرم کره سرد مکعبی ۷۵ گرم شکر قهوه ای ۶۰ گرم اینا که ترکیب شد نیم ساعت میره تو فریزر حالا بریم برای کیک خوشمزه اش: اول بگم که کیک اسفنجی نیست بچه ها چون کره داره بافتش متفاوته ولی خیلی نرمه کره هم دمای محیط ۱۲۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد خامه ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ آرد ۲۲۵ گرم نمک ۱ پینچ کف قالب حتما کاغذ روغنی بذار از توت فرنگی های شیرینی و قرمز استفاده کن فرگازی ۱۹۰ درجه و فر برقی ۱۸۰ درجه و سولاردم ۱۶۰ درجه زمان پخت هم بین ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این کرم بینظیر هم از اون کرم های بی رقیبه مواد لازم کرم شکلات بینظیر ،خفن،درجه یک شیر عسلی ۱۷۵گرم پودر کاکایو ۳۵گرم شیر۱۷۵گرم شکلات ۱۰۰ گرم خب اول بگم که این کرم کنار کرم قهوه، کرم کوکی خیلی زیاد دلچسبه ولی بازم هر جوری که خودتون دوست دارید. چون حتی روی موز و گردو هم عالیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی🍰 مواد لازم : آرد ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم آب گرم و شیر ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق م پودر کاکائو ۳ ق غ تخم مرغ ۴ عدد وانیل ¼ ق م مواد سس : شیر حدود ۱ لیوان شکلات تلخ ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ شکر ۱۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بربری #فانتزی کره ای ، بافت این نون عالیه😀😍 🍓موادلازم : آردفانتزی ۵۰۰گرم (۳ و نیم پ) نمک ۱۰گرم(۳ ق چ) شکر ۵گرم(یک و نیم ق چ) خمیرمایه ۱۰گرم(۳ ق چ) آب ۳۵۰گرم(۱ پ + ۳/۴ پ) کره ۱۰ گرم ( نصف ق غ ) رومال : تخم مرغ کامل یا شیر یا آب( من شیر زدم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فوق العاده آسون ، سریع و خوشمزه😍😋 خُب چی داریم ؟هات داگ ۱ عدد برای ۲ تا تُست بسه ( یعنی برای دونفر ۲ تا هات داگ بشه )،پنیر پیتزا ( هرچی بیشتر بهتر )،سس ۱ ق غ خ روی هر لایه تُست،نان تُست یه مقدار دلخواه ( من دو لایه درست کردم )،نمک ، فلفل سیاه و آویشن هم خوشمزه ترش میکنه. اگه تو فر میذاری با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵ دقیقه تو هوا پز هم همون گزینه ای که باهاش پیتزا درست میکنی رو بزن😘حتی تو تابه هم میتونی بزاری ، حرارت رو کم کنی و دَرش رو ببیندی ( فقط تو این مورد سوسیس هاش رو سرخ کن بعد بچین روش ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه ترین #کیک مرغیه که خوردم🍞⛄️ 🍓مواد لازم: مرغ ۱عدد خیارشور ۱/۲ پ گردو خرد شده ۱/۳ پ پیازچه ۱/۳ پ سس مایونز ۱ پ فلفل سیاه و هر ادویه ای دوست دارید نون تست تقریبا ۱بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رول اورئو😋• ~برای مخمر: ۱۰گرم (۱/۲ ق چ) شکر ۵۰میلی لیتر آب گرم ۱۰مخمر (۱ ق چ) ~برای خمیر: ۸گرم نمک(۱ ق چ) ۱عدد تخم مرغ بزرگ ۴۰گرم شکر(۱/۴ پیمانه سرخالی) ۱۵۰میلی لیتر آب گرم ۵۰۰گرم آرد نان فانتزی یا گندم یا شیرینی پزی(۴پیمانه) ۴۰گرم کره حیوانی نرم ~مواد میانی: ۴۰عدد بیسکوییت اورئو ۴ق غ شکر قهوه ای ۱ ق غ دارچین ۵ ق غ کره ذوب شده ~برای سس: ۶ ق غ پنیر خامه ای ویلی ۲ ق غ کره ذوب شده ۱/۴پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه پودرقند ۱ ق چ وانیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر عربی😋• دسر کارامل با طعم قهوه چه شود🥰 ~مواد لازم: شیر ۱لیوان خامه صبحانه نصف پاکت پودر قهوه فوری ۱ق غ شکر ۲ق غ پودر کرم کارامل ۱بسته بیسکوییت برای تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شامی کباب لرستانی🥰 یه غذای سه سوته و خیلی خوشمزه. به چیا نیاز داریم . گوشت چرخ کرده پیاز سبزی معطر (گشنیز -ترخون-مرزه-ریحان) گردو ی آسیاب شده ۱ عدد تخم مرغ ۲ قاشق ارد نخود چی. نمک .فلفل .زردچوبه برای سس ۱ عدد پیاز رنده شده ۲ قاشق رب انار ۵۰ گرم گردوی آسیاب شده مواد رو بعد مخلوط کردن بزارید یک ساعت استراحت کنه . بعد سرخ کردن وقتی با سس میزارید بپزه یه نیم ساعت وقت بدین تا خوب جا بیوفته اگه دوست داشتین یک قاشق شکر بریز تا خورشتتون ملس بشه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزاهای قبل تو سوتفاهم بود😍😋 مواد لازم : پنیر گودا ۴ ورق از هر ژامبون ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا در کل ۵۰۰ گرم از هر سوسیس ۱۰۰ گرم قارچ بلانچ ۱۵۰ گرم مواد خمیر : آرد ۶۰۰ گرم آب ۲۸۰ گرم مخمر ۱۲ گرم روغن ۳۰ گرم شکر ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳