#خیارشور_بازاری ❌بیا رازی تردیش رو بهت بگم🥰🤌🏻 خیارشور ترد نیم ساعته با عطر ترخون و شوید و سیر تازه یه بار با این روش درست کن 🤌🏻🥒 الان که فصل خیار بوته ای هست بزن تو کارش🤌🏻🥰 راز تردبودنش همین چند تا دونه نخود هست که صدای خِرت خِرتش در میاد☺️👌🏻 خیار سبز فلفل سبز سبزی (ترخون و شوید )من ترخون و نعنا زدم سرکه سفید آب جوشیده سرد شده نمک دو قاشق غ چند تا دونه نخود سیر چند حبه تمام سبزیجات از قبل بشورید و بذارید کاملا خشک شه چرا؟!چون خشک نباشه بعد کپک میزنه❌ ‼️خیار رو با چاقو یا خلال سوراخ سوراخ کنید اینجوری خیارشورتون پوک نمیشه و مغزدار میمونه بچینید داخل ظرف فلفل و سبزی ها و سیرو نخود بریزید داخلش بعد هم ۲/۳آب جوشیده سرد شده اضافه کنید مابقیش (۱/۳)هم سرکه سفید اضافه کنید و دربش رو ببندید و بذارید داخل قابلمه آب سرد که نیمی از شیشه رو آب بگیره وقتی شروع به جوشیدن کرد نیم ساعت زمان بگیرید و بعد خاموش کنید ❌دقت کنید ظرف خیارشور رو داخل آب جوش نذارید میشکنه باید آب سرد باشه حتما برای اینکه جا افتاده تر بشه یک روز بذارید یخچال تا خنک شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی_ساده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم(یک پیمانه) وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر ۲۵۰ گرم(یک پیمانه) روغن مایع ۲۰۰ گرم( یک پیمانه) آرد ۲۲۵ گرم(یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو ۳۵ گرم(نصف پیمانه) بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری *منظور از پیمانه، پیمانه استاندارد قنادی با گنجایش ۲۵۰ میلی لیتر طرز تهیه: فر رو با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. تخم مرغها و شکر و وانیل رو حدود ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید. شیر و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو الک کنید و اضافه کنید. و ترکیب کنید. تو قالب پای کپسول کاغذی بذارید و دو سوم قالب رو مایه کیک بریزید و ۲۰ دقیقه بذارید تو فر تا بپزه. میتونید روش رو با پودرقند یا پودر کاکائو الک شده یا با نوتلا یا لوتوس تزیین کنید. میتونید مواد رو داخل قالب ۲۳ به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید. میتونید پودرکاکائو رو حذف کنید به همون مقدار آرد بریزید تا کیکتون وانیلی باشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_قهوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گوجه_شور گوجه🍅۱ک فلفل تند🌶۳عدد سیر🧄هر چی بیشتر بهتر آب ۵لیوان🥛 نمک🧂۵ق غ سرکه🥃نصف لیوان سبزی معطر ریحون شوید یا هر چی که قشنگه🌿🌱 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کتلت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پاستا_باسس_گوشت_و_زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_طراحی_روی_قهوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ته_دیگ_ماست_تخم_مرغ_زعفرانی 👈دو عدد تخم مرغ را با کمی زعفران و ماست و کمی روغن مایع و نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی از برنج ابکش شده را با این مواد مخلوط کنید تا برنج کاملا زعفرانی و اغشته به مواد شود. سپس کف قابلمه روغن بریزید و مایه را ریخته و بقیه برنج را روی ان بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا در مدتی طولانی دم بکشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شربت زعفران زعفران ساییده شده: نصف قاشق غذاخوری شکر: ۴ لیوان آب: ۲ لیوان گلاب: چهار قاشق غذاخوری زعفران رو ساییده و دم کنیدآب را در قابلمه‌ای روی حرارت بذارین تا جوش بیاد حرارت رو کم کنین، شکر رو به آب اضافه کنین و خوب هم‌بزنین تا حل بشه روی شعله حدود ده دقیقه هم‌بزنین تا قوام پیدا کنه، بعد گلاب و زعفران رو اضافه کنید حرارت رو خاموش کرده و بذارید شربت کمی خنک بشه و داخل ظرفی که دوس دارید بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید هر زمان مایل به خوردن بودین، حدود 4 قاشق غذاخوری شربت رو با آب خنک مخلوط کرده و نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ و قیسی 🍗🌽🍈😍😋 تقدیم به همه شما مرغ (قسمت مورد علاقه خودتون): ۱ عدد برای هر نفر روغن مایع: ۴ قاشق غذا‌خوری برای ۵ تکه مرغ: پیاز: ۲ عدد متوسط قسیی: ۱ کاسه گوجه خشک: ۱ کاسه پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری7 نمک: یک قاشق چای‌خوری زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید. مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه کته هم فراموش نشه. برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست اون رو با آب خالی بپزید. 🥗🍔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳