26.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پای_پنیر
#نان_صبحانه
پای پنیر با خمیر پنبه ای🧀🧀
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
🌹آب ولرم یک پیمانه و نیم
🌹شیر خشک 2قاشق غذاخوری
🌹سرکه سفید 1قاشق غذاخوری
🌹شکر یک چهارم پیمانه
🌹خمیر مایع یک بسته
🌹سفیده تخم مرغ 1عدد
🌹روغن نصف پیمانه
🌹شیر یا ماست یک چهارم پیمانه
🌹وانیل نوک قاشق چایخوری
🌹آرد 5پیمانه
🌹وانیل یک قاشق چایخوری
🌹بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
🌹نمک یه پنس
🌹کره به دمای محیط رسیده یک قاشق غذاخوری سرپر
برای سس👇👇👇
🌹کره ذوب شده یک قاشق غذاخوری پر
🌹شیر له شده دو حبه
🌹پاپریکا یک قاشق مرباخوری
🌹پونه کوهی یک قاشق مرباخوری
برای داخل خمیر👇👇
🌹پنیر خامه ای شور
🌹پنیر چدار
🌹پنیر موزارلا
تمامی مواد به میزان لازم
برای رومال👇👇
🌹زرده تخم مرغ
🌹زعفران
🌹شیر یک قاشق چایخوری
نکته ها 👇👇👇
🍁🍁دمای فر از قبل گرم شده 180به مدت20تا 25دقیقه. حتماً چک کنید دمای فر ها با هم فرق داره.
🍁🍁وانیل رو میتونید با عصاره وانیل جایگزین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
24.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر
شیر:۲ لیوان
شکر:دوسوم لیوان
نشاسته ذرت:۳ق،غ
خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم)
وانیل
ژلاتین:۲ق،غ
آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دوسوم لیوان
ژله آلوورا:۱ بسته
آب جوش:یک و نیم لیوان
وانیل
___
نکته:
اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزر انجام بدین
فقط مواظب باشین زیاد نمونه بعد از اینکه گرفت بذارین تو یخچال
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودینگ_وانیلی_کاکائویی
🍫پودر ژلاتین 10گرم
🍫شکر 60گرم
🍫شیر 800میلی لیتر
🍫پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
🍫شکلات تخته ای 130گرم
برای پودینگ وانیلی 👇👇
🍬پودر ژلاتین 6گرم
🍬شکر 30گرم
🍬شیر550میلی لیتر
🍬وانیل یک قاشق چایخوری
نکته ها 👇👇👇
🥮هر مدل از پودینگ که آماده کردید و توی قالب ریختید بذارید کامل ببنده.
🥮حتما از قالب طرح دار استفاده کنید تا دسر زیباتری داشته باشید.
🥮مواد زیاد داغ نباشه که با لایه پایینی ترکیب میشه سعی کنید ولرم باشه.
🥮شما میتونید لایه ها رو بیشتر کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پای_سیب_زمینی #گراتن_سیب_زمینی
❤️پیاز 1عدد درشت
❤️گوشت چرخ کرده 300گرم
❤️روغن یک سوم پیمانه
❤️فلفل قلمی تند1عدد
❤️فلفل دلمه ای نصف یک عدد
❤️نمک. فلفل سیاه. پاپریکا. پولبیبر
❤️رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
❤️سیب زمینی به میزان لازم
برای سس بشامل 👇👇👇
❤️کره 30گرم
❤️آرد سه قاشق غذاخوری
❤️شیر دو لیوان
❤️نمک و فلفل سیاه. پاپریکا به میزان لازم
❤️پنیر پیتزا به میزان لازم
نکته ها 👇👇👇
🍁🍁بجای فلفل قلمی میتونید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید.
🍁🍁حتما سیب زمینی ها رو سرخ کنید.
🍁🍁میتونید لایه لایه پنیر پیتزا استفاده کنید که خوشمزه تر بشه.
🍁🍁دمای فر 170به مدت 15دقیقه حتما چک کنید دمای فر ها فرق دارن. ممکنه زمان کمتر یا بیشتر بخواد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سینی_مزه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ذرت گریل شده😋
ذرت پخته شده 🌽 با چاقو تیز حلقه حلقه کنید
کره ۶۰ گرم
نمک ،پاپریکا دودی کمی
برای سس 👈 سس مایونز ،خردل ،نمک و‌فلفل،پودرسیر ،آبلیمو،اویشن
فوق العادست ❣️
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
17.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_همبرگر
500 گرم آرد
20 گرم شیر خشک قنادی
5 گرم نمک
شکر 50 گرم
7 گرم مخمر (خمیر مایه )
270 گرم آب ولرم
کره 80 گرم
طبق ویدئو روز سطح کار مواد خشک را ریخته و در وسط آن یک گودی ایجاد کنید و مخمر را اضافه کنید و کم کم آب را اضافه و ورز دهید تا خمیر جمع شود سپس کره را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاد که سطح آن صاف باشد.
خمیر را در یک ظرف چرب شده قرار دهید و روي آن را با یک سلفون بپوشانید و حدود 1 تا 1 ساعت و نیم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
بعد این تایم خمیر را کمی ورز بدید تا هواگیری شود و به قسمت های مساوی حدود(85 گرم)تقسیم کنید.
روی سینی فر کاغذروغنی انداخته و هرچونه از خمیر را در رینگ یا قالب گرد قرار دهید و 10 دقیقه دیگر استراحت دهید تا حجم آن دوبرابر شود.
با مخلوط زرده تخم مرغ و شیر روی خمیرها را رومال بزنید و کنجد و... بپاشید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
در آخر روی نانها را با یک پارچه نخی بپوشانید تا نانها خشک نشوند.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_بادمجان
بادمجان : 4 عدد
گوجه : 5 تا 6 عدد
پیاز : 2 عدد
ادویه ها : نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
کشک: 2 تا 3 ق غ
نعنا داغ به مقدار لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بیسکویت_لوتوس
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گراتن پاستا😎
مواد لازم :
پاستا
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آب لیموترش
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
سینه مرغ خرد شده
فلفل سبز و قرمز
رب گوجه ۱ ق غ
خامه ۱ ق غ
پنیر پیتزا
جعفری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳