#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ازپوک_شدن_کیک_اسفنجی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غذای ترکیه مواد لازم سینه مرغ مکعبی خرد شده ۱یا ۲ عدد نمک ۱قاشق چایخوری پاپریکا ۱/۵ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری ۲ حبه سیر خرد شده یا رنده شده ۲قاشق غذاخوری رب گوجه ۳قاشق غذاخوری ماست کره ۵۰ گرم ۱قاشق غذاخوری آرد ۴۰۰ میلی لیتر شیر ۱قاشق چایخوری نمک ۱قاشق چایخوری فلفل ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب(kebab) ✅️گوشت چرخکرده ✅️یک عدد پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️یک دسته کوچک جعفری ✅️به مقدار لازم نمک ✅️به مقدار لازم فلفل سیاه ✅️به مقدار لازم پاپریکا ✅️به تعداد دلخواه فلفل سبز و گوجه ◀️همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم،توری را چرب کرده و کمی روی ذغال می گذاریم تا داغ شود سپس مواد را روی توری گذاشته و کباب می کنیم. کنار این غذا فلفل و گوجه کبابی توصیه می شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لواشک فوری همه دیگه لواشک بلدین ولی اگه افتاب نداری یا هوا الوده س ابن روش عالیه و خوشمزه میشه میزان نمکش سلیقه ایه اگه شیرین دوس داری شکر بزن هرچه مواد غلیظ تر باشه لواشک بهتر میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_قهوه_ترکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه عدسپلو رو تکراری درست نکن اینبار به این روش درست کن میره تو لیست غذاهای هفتگیتون🙋‍♀️👌🏼 نیاز داریم به👇 🔻عدس : ۲/۳ پیمانه 🔻پیاز : ۲ عدد🧅 🔻هویج :۲ عدد متوسط🥕 🔻گوجه :۲ عدد متوسط🍅 🔻گردوی خرد شده :۲ ق 🔻زعفرون دم کرده 🔻نمک فلفل سیاه زردچوبه دارچین واسه تزیین پلو 🔻کشمش :۲ ق 🔻زرشک :۲ ق 🔻خلال پسته: ۱ ق 🔻شکر در صورت تمایل :نصف ق غ 📍ابتدا عدس رو از قبل خیس بدید بعدش بپزید طوریکه له نشه 📍ابتدا پیاز رو تفت بدید سبک شد بهش هویج رنده شده، گردوی خرد شده ، پوره گوجه اضافه و تفت بدید 📍بهش نمک و ادویه رو اضافه کنید درشو بذارید بمدت ۵ دقبقه تا کمی نرم بشه 📍در اخر عدس پخته و زعفرون بریرید ی تفت کوچک بدید بذارید کنار 📍لابه لای برنج ابکش شده موادی که سرخ کردین دارچین و زعفرون بریزید بذارید دم بکشه 📍برنج و کمی دون تر ابکش کنید درست کنید لذتشو ببرید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹سالاد قارچ و‌جوانه🥙🥺🌱 جوانه ها خیلی برای خانوم ها مفید هستند مخصوصا برای پرشدن صورت عالیه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر ساده و خوشمزه😍😋 با ساده‌ترین مواد در دسترس درستش کن مواد لازم : شیر ۴ لیوان نسکافه فوری ۲ ق غ بیسکوییت پتی بور ۱ بسته پودر نشاسته ذرت ۶ ق غ شکر حدود ۸ ق غ برای سس شکلات : شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲ ق غ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندويچ سوسيس ويژه😍😋 مواد لازم : سوسیس رب گوجه سس کچاپ نمک، فلفل، پاپریکا زردچوبه، آویشن پنیر پیتزا سس خیارشور : پیاز رنده شده خیارشور رنده شده لیموترش تازه مایونز، ماست 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر پیاز یک عدد قارچ ۲۰۰ گرم هویج ۲ عدد جو پرک ۱.۵ پ سینه مرغ ۱ عدد کامل شیر ۳ پ خامه ۱۰۰ گرم پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم قارچ هویج نگینی شده مرغ هارو هم تفت میدیم در آخر جو و آب اضافه و میذاریم بپزه وقتی مرغ پخت اونو ریش ریش میکنیم به همراه شیر و عصاره مرغ الیت میذاریم ۱۵ دقیقه بجوشه. ۵ دقیقه آخر هم خامه و جعفری خرد شده اضافه و بعد هم از طعم بی نظیر این سوپ خوشمزه لذت میبریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت لوبیا سبز😍😋 خورشت تکراری درست نکن ❌موادلازم بستگی به تعداد نفرات و ذائقه خودتون داره میتونید کم و زیادش کنید و تو انتخاب سبزیجات هم دستتون بازه کدو یاگل کلم یا بروکلی هم میتونید استفاده کنید ❌میتونید مرغم ریز کنید و سرخم نکنید ولی من چون مرغ درشت بود سرخ کردم تا از هم باز نشه ❌سیب زمینی رم اگه دوست داشتید سرخ کنید و آخر بریزید ❌بجای گوجه هم میتونید رب بزنید ولی چوجه خوشمزه تره زمان پخت یه ساعته باز به سبزیجات نگاه کنید اگه نپخته بودن 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_نون_چرخی آرد سفید. ۲۰۰گرم آرد برنج. ۱۰۰گرم روغن جامد( یا روغن صاف). ۱۵۰گرم پودر قند. ۸۰گرم ماست. ۶۰گرم گلاب. ۱۰ تا ۱۵ گرم پودر هل یا عرق هل. ۱ ق چ زرده تخم مرغ. یک عدد بیکینگ پودر. ۲ گرم( نصف ق چ ) اگه قالب مخصوص دارید چه بهتر اگه ندارید ، از قالب فشاری نون چرخی استفاده کنید . ✅این قالب های فشاری به دستگاه سری زن هم وصل میشن ❌اگه میخواید مقداری از خمیرتون رو زعفرانی کنید بهتره توی این خمیر پودر هل استفاده نکنید و عرق هل بزنید ، چون پودر هل رنگ زعفران رو تیره میکنه. ❌آرد برنج و پودر قند حتما از الک حریر رد بشه ❌ماست بهتره کم آب باشه ✅این خمیر بخاطر داشتن آرد برنج حتماااا باید استراحت داشته باشه در جای خنک یا یخچال. من ۱۲ ساعت داخل یخچال استراحت دادم ✅خمیر این شیرینی اصلا نیاز به ورز نداره ، فقط با لیسک یا سرانگشتان خمیر رو مخلوط کنید این خمیر بشدت لطیفه ✅اگه با انگشتان دست مخلوط کردید خمیر خیلی به دست میچسبه نگران نباشید باید همینطور باشه اگه آرد بیشتری اضافه کنید شیرینی خشک میشه. ✅خمیر این شیرینی به دست تمیز نمیچسبه ❌بعد از استراحت خمیر جمع میشه و سفت میشه پس آرد اضافی به خورد خمیر ندین. ❌خمیر موقع کاتر زدن گرم میشه و به قالب میچسبه ، قبل از کاتر زدن قالب رو داخل آرد بزنید ، اگه خمیر گرم شد در حد دو سه دقیقه داخل فریزر بزارید مجدد بیرون بیارید قالب بزنید. ✅سینی شیرینی رو قبل از قرار دادن داخل فر بیست دقیقه داخل یخچال بزارید دمای فر برقی : ۱۶۰ درجه حرارت پایین دمای فر گازی : ۱۷۰ درجه ❌❌فر نباید خیلی داغ باشه وگرنه شیرینی ترک میخوره ،...