#شیرینی_نون_چرخی آرد سفید. ۲۰۰گرم آرد برنج. ۱۰۰گرم روغن جامد( یا روغن صاف). ۱۵۰گرم پودر قند. ۸۰گرم ماست. ۶۰گرم گلاب. ۱۰ تا ۱۵ گرم پودر هل یا عرق هل. ۱ ق چ زرده تخم مرغ. یک عدد بیکینگ پودر. ۲ گرم( نصف ق چ ) اگه قالب مخصوص دارید چه بهتر اگه ندارید ، از قالب فشاری نون چرخی استفاده کنید . ✅این قالب های فشاری به دستگاه سری زن هم وصل میشن ❌اگه میخواید مقداری از خمیرتون رو زعفرانی کنید بهتره توی این خمیر پودر هل استفاده نکنید و عرق هل بزنید ، چون پودر هل رنگ زعفران رو تیره میکنه. ❌آرد برنج و پودر قند حتما از الک حریر رد بشه ❌ماست بهتره کم آب باشه ✅این خمیر بخاطر داشتن آرد برنج حتماااا باید استراحت داشته باشه در جای خنک یا یخچال. من ۱۲ ساعت داخل یخچال استراحت دادم ✅خمیر این شیرینی اصلا نیاز به ورز نداره ، فقط با لیسک یا سرانگشتان خمیر رو مخلوط کنید این خمیر بشدت لطیفه ✅اگه با انگشتان دست مخلوط کردید خمیر خیلی به دست میچسبه نگران نباشید باید همینطور باشه اگه آرد بیشتری اضافه کنید شیرینی خشک میشه. ✅خمیر این شیرینی به دست تمیز نمیچسبه ❌بعد از استراحت خمیر جمع میشه و سفت میشه پس آرد اضافی به خورد خمیر ندین. ❌خمیر موقع کاتر زدن گرم میشه و به قالب میچسبه ، قبل از کاتر زدن قالب رو داخل آرد بزنید ، اگه خمیر گرم شد در حد دو سه دقیقه داخل فریزر بزارید مجدد بیرون بیارید قالب بزنید. ✅سینی شیرینی رو قبل از قرار دادن داخل فر بیست دقیقه داخل یخچال بزارید دمای فر برقی : ۱۶۰ درجه حرارت پایین دمای فر گازی : ۱۷۰ درجه ❌❌فر نباید خیلی داغ باشه وگرنه شیرینی ترک میخوره ،...

ده دقیقه از قبل گرم بشه کافیه این شیرینی نباید تغییر رنگ بده همینکه زیر شیرینی و یکم اطرافش رنگ گرفت کافیه. مدت زمان پخت : ۱۰ تا نهایت ۱۳ دقیقه تا نیم ساعت بعد از پخت به شیرینی ها دست نزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیازمندیها #دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طعمش خفن‌ترین چیزی که میتونید امتحان کنید😍 مواد لازم : خرما حدود ۸ عدد بادام زمینی و بادام درختی شکلات تلخ ۹۰ درصد ۵۰ گرم کره بادام زمینی ۲ ق غ کمی نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دستور تهیه بال مرغ کبابی در فر😋 طعم متمایز و چاشنی فوق العاده مواد لازم : سرکه ۱ ق غ خردل ۲ ق غ بال مرغ ۲ کیلو فلفل سیاه ۱ ق چ سس کچاپ ۳ ق غ ادویه پاپریکا ۲ ق غ سیر له شده ۱ ق چ سس سویا ۱ ق غ عسل ۱ ق غ نمک ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💥 خطر #اربعین ، دقیقاً کجا و متوجه چه کسانی است که؛ رسانه‌های بین‌المللی، نمی‌خواهند؛ اخبار این رویداد بی‌نظیر، منتشر شود؟! 👈 صفحه اختصاصی اربعین #استوری | #استاد_شجاعی @Ostad_Shojae / montazer.ir

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لواشک_آلو اگه دنبال لواشک آسون و سریعی اینو ببین😍 ⬅️هسته میوه بگیرید ⬅️داخل میکسر ریخته و کاملا میکس کنید ⬅️داخل قابلمه نسبتا بزرگ بریزید و بهش کمی نمک بزنید ⬅️زوی حرارت متوسط درشو نیمه باز بزارید بپزه ⬅️هر چند وقت یکبار همش بزنید تا ته نگیره ⬅️وقتی به غلظت مناسب رسید و قلهای ریز زد کافیه ⬅️بزارید خنک بشه ⬅️درشو بزارید تا بخار نشه و لواشک کم نشه ⬅️روی سینی سلفون بکشید ⬅️لواشک روش پخش کنید 💎روش سریع خشک کردن و بهداشتی بدون گرد و خاک📍 ⬅️داخل قابلمه تا نصف آب بریزید تا بجوشه ⬅️سینی روش بزارید حدود دوساعت با حرارت ملایم کم کم لواشک خشک میشه ⬅️یا روی بالکن جلوی آفتاب بزارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک ۲دقیقه ای🍰• ~❤️موادلازم: یدونه موز رسیده یدونه تخم مرغ یک قاشق پودر کاکائو نصف قاشق چایخوری‌ بیکینگ پودر و وانیل که اختیاری هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•فیله مرغ با سس مرکبات و زرشک‌پلو🍗• خوش طعم و لذیذ تر از این غذا وجود نداره از دستش ندین😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳۰ مرداد ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞