#سالاد عدس معرکه 😍😍😋 ✔️عدس از قبل پخته شده (تقریباً 300 گرم) ✔️ گوجه فرنگی 1 عدد ✔️ فلفل دلمه ای 1/2 ✔️ پیاز 1 عدد ✔️ روغن و سرکه به میزان دلخواه (یا آب لیمو) ✔️ سیر و جعفری به دلخواه ✔️ ادویه ها (نمک، فلفل قرمز آسیاب شده، پاپریکا شیرین) 👉🏻 فقط همه چیز را با هم مخلوط می کنند و تمام! شما می توانید آن را به مدت 2 روز در ظروف نگه دارید 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹پنکیک رژیمی🥞🥯🥞 ◀️جو پرک۴ قاشق غذاخوری ◀️تخم مرغ یک عدد ◀️شیر نصف استکان ◀️بادم زمینی مقداری ◀️دو قاشق غذا خوری آرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت مرغ و کرفس مواد لازم:مغز ران ۴ عدد (مکعبی خورد شده)،کرفس ۳۰۰ گرم (خورد شده)،رب گوجه و فلفل قرمز شیرین از هر کدوم ۱ ق غ خ،لیمو عمانی ۳ عدد (برش بزنید و توی اب بذارید تا تلخیش گرفته بشه)،سماق ۱ ق م خ،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیازچه، زردچوبه و عصاره زعفران،پیاز ۱ عدد ریز خورد شده،۳ حبه سیر ریز خورد شده،روغن ۲ ق غ خ،زرشک ۱/۲ پیمانه،فلفل سبز به دلخواه چند عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه فلافل آبادان🌯 موادلازم:پیمانه نخود خام که از روز قبل گذاشتید خیس خورده(حتما ۳بار ابش رو عوض کنید)،۲۰۰گرم جعفری و گشنیز،دوعدد پیاز،۴،۵حبه سیرادویه فلافل شامل:پودر فلفل قرمز،پودر فلفل سیاه،تخم گشنیز،جوزهندی،زردچوبه،ادویه کاری،پودر دارچین،پودر پیاز،پودر لیمو ترش،پودر نعنا خشک از هرکدوم یک قاشق غذاخوری باهم ترکیب کنید و بذارید کنار هرموقع خواستید فلافل درست کنید ازش به مقدار لازم استفاده کنید🤌🏾 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹اگه برنج ته میگیره نگران نشو 🍚🐦 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بستنی سنتی کشدار و خوشمزه😍😋 بدون اینکه یخی بشه.خوش طعم وعالی🥰 مواد لازم:۱لیتر شیر پرچرب،شکر۱و نیم پیمانه سر خالی،خامه صبحانه۱۰۰گرم برای داخل بستنی،۱۰۰گرم منجمد شده برای تکه شدن داخل بستنی،۵۰تا صد گرم مغز یجات دلخواه،گلاب۱سوم پیمانه،زعفران غلیظ دم شده نصف پیمانه،ثعلب ۲قاشق چایخوری سر پر(عطاری و لوازم قنادی ها دارن حتما تاکید کنید تازه باشه) ❌نکته:اگر میخوای بستنی یخی نشه باید مرحله هم زدن چندین باره رو حتما رعایت ک ❌مراحل کار و راحت کردم و اصلا یخ زدنی در کار نیست ولی میتونید برای اطمینان بیشتر شیر و ثعلب و شکر و اول داخل مخلوط کنید بریزید بعد روی حرارت بزارید که من انجام ندادم نتیجه هم عالی شد❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بدون شكر بدون روغن ميتونى اين کیک ارده و شيره رو درست كنى كه هم خيلى خوشمزس و هم سالم و مقوی😍😋 مواد لازم : آرد ٢ پيمانه ارده ¾ پيمانه تخم مرغ ۴ عدد بیكينگ پودر ٢ ق م شيره انگور يا خرما ١ پيمانه شير ولرم ⅓ پيمانه پودر هل ١ ق چ وانیل ١ بسته گردو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز کیک ژاپنی😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 :۵ عدد ( زرده و سفیده جدا شود ) پنیر خامه ای🧀 :۲۰۰ گرم کره🧈 :۵۰ گرم شیر🥛:۸۰ میلی لیتر شکر 🍚:۶۰ گرم با زرده ،۶۰ گرم با سفیده ( جمعا۱۲۰ گرم ) آرد🥡 :۵۰ گرم نشاسته ذرت 🌽:۱۵ گرم نمک🧂 : نوک ق چ خ وانیل🌸 :۱ ق چ خ پودر تارتار یا آبلیمو🍋 : نصف ق چ خ نکات مهم : *مواد پنیری که بنماری کردید اجازه بدید خنک شه شه و بعد سفیده رو باهاش مخلوط کنید *دمای فر ابتدا ۱۹۰ درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه ،سپس بدون باز کردن در فر دما رو به ۱۴۰ درجه کاهش دهید به مدت ۴۵ دقیقه.سپس درب فر رو کمی باز نگه دارید و به مدت نیم ساعت در فر خاموش نگه دارید . *اگر در ۲۰ دقیقه اولیه رویه چیز کیک رنگ گرفت در مرحله بعدی فقط گریل پایین رو‌روشن کنید . 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ فلسطینی🍗😍😋 این غذای لذیذ عربی از اون دست غذاهایی میشه که طعمشُ هرگز فراموش نمی کنی،لطیف و نرم و خیلی خوشمزه. شما نیاز دارین به: رون مرغ ۳ عدد پیاز سه عدد سیر رنده شده سه حبه روغن زیتون دو قاشق سماق دو قاشق ادویه ها:نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و آویشن زعفرون غلیظ دم شده کچاپ دو قاشق رب انار دو قاشق 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 من همیشه برای گرفتن بوی زهم مرغ اول اونو توی سرکه و نمک و شکر قهوه ای و آب به مدت یکساعت میذارم،بعد میشورم و خشک میکنم. به مرغم سماق و بقیه ادویه ها رو زدم و رب انار و سس کچاپ زدم. نصف پیاز ها و سیر رنده شده و حسابی مخلوطشون کردم. مابقی پیاز رو کف ظرف چیدم و مرغ ها رو روش گذاشتم وزعفرون رو ریختم و فویل کشیدم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت گذاشتم.نیم ساعت آخر فویل رو برداشتم که مرغ خوشرنگ بشه. واسه برنج هم کافیه یدونه تخم مرغ و دو قاشق ماست رو با زعفرون مخلوط کنین و بخشی از برنج آبکش شده رو بهش اضافه کنید،ته قابلمه رو از مواد تهچین بریزین و روش برنج آبکش شده ساده و کمی فشرده کنین و اجازه بدین یکساعت دم بکشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳ تا #نوشیدنی خوشمزه و خنک تابستونی🍷 شیک انبه : انبه یخ زده شیر، پنیر خامه‌ای بستنی وانیلی موز یخ زده اسموتی شاهتوت : نعنا، لیموترش شاهتوت یخ زده آب گازدار شیک طالبی : طالبی یخ زده شیر، پنیر خامه‌ای بستنی وانیلی 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر تابستونی بدون نیاز به فر و اینا 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 مواد لازم برای تهیه دسر تابستانی : ◗ ۱ عدد موز ◗ ۵۰۰ گرم بیسکویت شکلاتی ◗ ۲ قاشق شیر ◗ ۳۰۰ گرم خامه ◗ ۸۰ گرم توت فرنگی ◗ ۱ عدد هلو 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹اصل دیزی (آبگوشت)🍲🍖 ◀️۱۵۰گرم گوشت تازه گوسفندی ◀️۷۰ گرم دنبه ◀️یک عدد پیاز خرد شده ◀️۱۲۰گرم نخود و لوبیا ◀️یک حله سیر - ۲‌عدد گردو ◀️ادویه : زردچوبه - نمک- فلفل -دارچین-گرد لیمو ، نصف گوجه فرنگی 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳