17.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳چیکن استراگانف
مواد لازم چیکن استراگانف برای ۴ نفر:
یه سینه کامل مرغ
۱/۵ ق غ سس خردل
نمک و فلفل سیاه و قرمز و پودر سیر
دو تا سیب زمینی بزرگ
دو ق غ کره
یه پیاز بزرگ
یه پاکت خامه صورتی هم دمای محیط
نصف لیوان شیر هم دمای محیط
۴۰۰ گرم قارچ
دو ق چ سیر رنده شده
یک ق غ آرد
واسه سیب زمینیا،وقتی رشته ای کردی نیم ساعت بذار توی یخ،بعد آبکشی کنو خشک کن،بعد واسه اینکه موقع سرخ شدن بهم نچسبن،بامقدارای کم تو روغن داغ بریزو جمع کن
درست کنیدو نوش جون کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳ساندویچ مرغ
با من همراه باشید تا مراحل آماده سازی و پخت و این ساندویچهای مرغ خوشمزه رو ببینید ، هم آسون و هم خوشمزه و همه پسنده و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.
مواد لازم:
سینه مرغ خردشده ۷۰۰ گرم
روغن ۳-۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز یا پودر چیلی ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
پیاز قرمز یک عدد
فلفل دلمهای قرمز ۱ عدد
ذرت نصف پیمانه
جعفری خشک ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خشک ۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه نصف پیمانه
سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
سس خردل ۱/۲ قاشق غذاخوری
نمک بمیزان لازم
نان ترتیا
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳کرپ کیک
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 و نیم لیوان شیر
نصف لیوان آب گرم
5 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته وانیل
1 و نیم پیمانه آرد
2 قاشق غذاخوری کاکائو
نصف لیوان کره ذوب شده
برای کرپ تخم مرغ و شکر را 4-3 دقیقه هم می زنیم سپس شیر و روغن و کاکائو و آرد و وانیل را اضافه می کنیم و کمی دیگر هم می زنیم.
1 ملاقه خمیر کرپ را در قالب تفلون چرب شده بریزید و هر دو طرف آنرا بپزید.
برای این کیک از خامه فرم گرفته استفاده کنید.
دستور خامه ام را هم برای کسانی که می خواهند می گذارم.
برای فیلینگ خامه:
1 لیتر شیر
شکر گرانول 1 فنجان
3 و نیم قاشق غذاخوری آرد
نشاسته 3 و نیم قاشق غذاخوری
1 بسته وانیل
1 قاشق غذاخوری کره کامل
همه مواد به جز وانیل و کره را داخل قابلمه بریزید، قبل از روشن کردن اجاق گاز را با لیسک خوب هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود. مدام هم می زنیم تا بپزه بعد از اینکه جوش اومد وانیل و کره رو اضافه می کنیم و اگه دون دون بود از توری رد می کنیم و میزارم تا خنک بشه بعد از خنک شدن 1 بسته خامه فرم گرفته اضافه کنید و با همزن بزنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه شاکشوکا😍
املت مدیترانهای از کشور تونس
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹ایده جذاب و خوشمزه با سیب زمینی و سوسیس🥔🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹ژله ویترینی جذاب و مجلسی🎂🎂
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این مدل پیراشکی خیلی راحته درست کردنش وواقعا خوشمزست حتما امتحانش کنین 😍
اگه پنیر پیتزا دوست نداری اینو امتحان کن🤤
مواد لازم:
آرد ۳ پیمانه
خمیر مایع ۱ ق غ
آب ولرم به میزان لازم
سوسیس ۲ عدد
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدوم ۲ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،آویشن
یبار به جای پیتزا اینو امتحان کن عالیه👌😋
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
15.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳الویه مجلسی
مواد لازم
سیب زمینی
تخم مرغ
مرغ
خیارشور
نخود فرنگی
هویج
سس مایونز
برای طعم الویه یک حبه سیر یا پودر سیر، نمک، فلفل، کمی آویشن و پودر پیاز بزنید
تخم مرغ الویه باید زیاد باشه و هویجش کم باشه
نکته مهم که الویه رو خوشمزه میکنه اینکه اصلا از آب مرغ یا ماست برای رقیق شدن سس الویه استفاده نکنید، بجای این کار حتما بزارید مواد خنک بشه تا سس کمتری بکشه و سس رو در چند مرحله بهش اضافه کنید
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_جادویی🥳🥳🥳
مواد لازم:
شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی
برای قسمت کرم کارامل:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان)
رنده پوست لیمو کمی
اسانس وانیل کمی
برای قسمت کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان)
روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
اسانس دلخواه
آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر)
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیزکیک😋😍
دیگه نگران کیک تولد نباش🤌🏻
رسپیش برای ۱۲ نفره راحت؛
~لایه اول :
۵ بسته پتی بور
۲۵۰ گرم کره
~لایه دوم :
۵۰۰ گرم پنیر خامه ای
۳۵۰ گرم خامه قنادی
۲۵ گرم پودر قند
~لایه سوم :
۲۵۰ گرم مثلا نوتلا
۲۵۰ گرم پنیر خامه ای
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کره همدمای محیط ۲۰۰ گرم
آرد حدود ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱/۸ ق چ
پودر قند ۱۲۰ گرم
عسل ۱ ق چ به دلخواه
مارمالاد به مقدار لازم
دستور مارمالاد اینجاست👇
طرز تهیه
کره و پودر قند رو ۳-۴ دقیقه با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه.
تخم مرغ، وانیل و عسل رو اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید.
نصف بیشتر آرد رو بریزید، با قاشق یا لیسک مواد رو مخلوط کنید بقیه آرد رو هم کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید.
🔥بیش از حد ورز ندید چون خنیر به روغن میفته و سفت میشه
۲ ساعت بزارید توی یخچال استراحت کنه بعد بین دو تا مشما به ضخامت ۲-۳ میلیمتر پهن کنید.
در سینی چرب نشده بچینید و اگه خواستید مارمالاد شیرینی معلوم باشه نصف خمیرهای قالب زده شده رو با ته ماسوره سوراخ کنید.
در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از خنک شدن به دلخواه تزئین کنید و بین شیرینی ها مارمالاد بزارید.
#آموزش شیرینی مربایی
پارت دوم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی قلبی فوق العاده زیبا😋
بدون یخ زدگی
مواد لازم :
شیر داغ ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۵۰ گرم
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۳۰ گرم
شکلات چیپسی
سس شکلات
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳