شما میدونید اصلیت فسنجون برای کدوم شهره؟🥺🫕 مواد لازم : گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ادویه ها : نمک و زردچوبه و پودر سیر زعفران دم کرده گردو آسیاب شده ۱کاسه رب انار تقریبا نصف لیوان شکر به دلخواه ۴ قاشق غ خ آلو خورشتی به دلخواه طرز تهیه : گردو آسیاب کنید یکم تفت بدید از خامی که در اومد کافیه فقط نسوزه گوشت و بهش ادویه و پیاز رنده شده بزنیدو گرد که کردید با پیاز تفت بدید به گردو اضافه کنید آب بریزید یکم که جوشید یخ و اضافه کنید گوشت که پخت رب انار و زعفران من سه مرحله زعفران دم کرده اضافه کردم و در آخر اگر فسنجون ملس دوست دارید شکروآلو به دلخواه اضافه کنید نوش جان 😘🤌 ❌ تو مرحله تفت دادن گردو نسوزه فقط خامی گرفته بشه ❌ برای روغن انداختن از اول باید یخ و آب سرد اضافه کنید و بستگی به نوع گردو هم داره🪴 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک عدس متفاوت و خوشمزه حبوبات برای سلامت لازمن .لطفا توی وعده های غذایی بچه هاتون بیشتر بهشون توجه کنید❤️ عدس ۱۵۰گرم،پاستا یا ماکارونی دلخواه یک کاسه متوسط،پیاز یک عدد،سیر دوتا سه حبه ،رب گوجه فرنگی دوقاشق،نمک.فلفل سیاه، تخم‌گشنیز،زردچوبه ،پودرگوجه،پاپریکا و...به دلخواه میتپنید ادویه های مورد علاقه تونو اضافه کنید ،آب لیموی تازه یک عدد،جعفری خرد شده دوتا سه قاشق 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•كيك مرغ (بشامل)😋• یه رسپی خیلی خوشمزه و راحت مخصوصا افطار🤩 ~مواد لازم : نان تست سينه مرغ پياز هويچ مايونز سس كچاب پنير پيتزا ادوييه و نمك به ميزان لازم ~سس سفيد: پنير ويلي خامه صبحانه سس مايونز همه مواد رو با هم مخلوط ميكنيم… ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•آیس کارامل ماکیاتو🧋• تو این فصل و این هوا خیلی میچسبه🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد اندونزی• ~ موادلازم کلم سفید و قرمز ذرت هویج پخته شده ژامبون گوشت خیارشور نخود سبز پخته شده ~سس سالاد: مایونز خردل ملایم فلفل سیاه شکر آب خیارشور ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شام عاشقونه🥰• پاستای سریع و اقتصادی😋 ~مواد لازم واسه ۲الی ۳نفر: ۱عدد پیاز متوسط ۲حبه سیر درشت نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه ۱ق غ رب گوجه ۲۰۰گرم پاستا نیم لیتر آب ۱ق غ پنیر خامه ای(اگر نداشتید جایگزینش خامه کنید) ۲ق غ خامه نصف لیوان شیر پنیر پارمسان به دلخواه به جای روغن مایع میتونید از روغن زیتون هم استفاده کنید تا سس خبلی غلیظ نشده از روی حرارت بردارید چون سس سریع جذب پاستا میشه و سفت میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کالجوش #کمه_جوش #کله_جوش مواد لازم برای ۲ نفر: پیاز متوسط ۱ عدد 🧅 سیر ۲ حبه (اختیاری)🧄 گوجه فرنگی ۲ عدد 🍅 زردچوبه ۱ ق چ نعنا خشک ۱-۲ ق غ کمه ۲۰۰-۴۰۰ گرم جایگزین کمه : کشک محلی،ماست چکیده خیلی غلیظ روغن زرد (حیوانی ) ۲ ق غ نمک به میزان دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_سرداشی_همدان مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم🥩 سیبزمینی بزرگ ۱ عدد 🥔 پیاز بزرگ ۱ عدد 🧅 سماغ ۲ ق غ نمک ۱ ق غ فلفل پول بیبر ۱ ق غ کره ۵۰ گرم رب گوجه فرنگی ۳-۴ ق غ سر پر گوجه و سیبزمینی و فلفل سبز تند برای روی کباب داخل فر به مدت ۲ ساعت با دمای ۱۴۰ درجه بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_بامیه مواد لازم برای مدل اول: بامیه نیم کیلو پوره گوجه فرنگی نیم لیتر🍅 سیر ۳-۶ حبه 🧄 فلفل قرمز پرک ۱ ق چ 🌶️ سرکه نصف پیمانه سیاه دانه ۱ ق چ ترخون خشک ۱ ق غ نمک ۱ ق غ برای مدل دوم: بامیه نیم کیلو فلفل سیاه دانه ۱ ق غ پودر تخم گشنیز ۱ ق چ سیر ۳-۶ حبه فلفل قرمز پرک ۲ ق غ نمک ۲ ق غ ترخون خشک ۱ ق غ سرکه به اندازه ظرفتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳مزه‌ی جادویی داره این دسر چی میخواد؟! نصف هلو (گلابی ، آناناس ) پنج گرم کره یک قاشق چایخوری شکر (ترجیحاً قهوه ای) یک اسکوپ بستنی وانیلی پرک بادوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳پای هویج ِخوش عطر وطعم با بافت پوک وعالی تخم مرغ ۴ عدد (تخم مرغ های ۶۰ گرمی) شکر ۱۱۰ گرم (۱/۲پیمانه) وانیل ۱/۴ق چ آب ولرم ۶۰ گرم (۱/۴پیمانه) روغن مایع ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه) شربت بار ۷۰ گرم (۱/۴پیمانه) هویج ریز رنده شده ۷۰ گرم(۲/۳پیمانه) آرد ۲۵۰ گرم (۱و ۲/۳پیمانه) اگر آردتون سبک بود تا ۲۸۰ گرم بریزید بکینگ پودر ۸ گرم (۲ق چ) کشمش وگردو روی هم ۵۰ گرم (۱/۲پیمانه) یا به مقدار دلخواه دارچین ۱ق چ اندازه گیری جوز هندی رنده شده ۱/۴ق چ پودر گل محمدی ۱/۲ق چ سفیده وزرده های تخم مرغ را جدا کنید سفیده ها را با دور تند شروع به زدن کنید به محض کف کردن نصف میزان شکر را کم کم اضافه وخوب مخلوط کنید تا سفیده ها فرم بگیره زرده ها،مابقی شکر ووانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود آب ولرم،روغن مایع،شربت بار،ادویه جات ذکر شده و هویج رنده شده را به زرده ها اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو سه مرحله به تناوب به همراه سفیده فرم گرفته اضافه ومخلوط کنید درنهایت مخلوط کشمش وگردو که با کمی آرد مخلوط وآرد اضافه ش رو الک کردین اضافه وهم بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳