🧑🏻‍🍳با معجزه‌ی سلامتی آشنا شووو، من توی این مدت که مصرفشووو شروع کردم نتیجشو توی سیستم ایمنی بدنم دیدم... زنجبیل لیمو ترش عسل فقط کافیه مواد رو باهم خوب میکس کنی و هر دفعه یه قاشق مرباخوری از این معجون رو با آب ولرم یا چای میل کنی.. به مدت یکماه میتونی توی یخچال ازش نگهداری کنی.. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شام عاشقونه🥰• پاستای سریع و اقتصادی😋 ~💖مواد لازم واسه ۲الی ۳نفر: ۱عدد پیاز متوسط ۲حبه سیر درشت نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه ۱ق غ رب گوجه ۲۰۰گرم پاستا نیم لیتر آب ۱ق غ پنیر خامه ای(اگر نداشتید جایگزینش خامه کنید) ۲ق غ خامه نصف لیوان شیر پنیر پارمسان به دلخواه 🍓به جای روغن مایع میتونید از روغن زیتون هم استفاده کنید 🍓تا سس خبلی غلیظ نشده از روی حرارت بردارید چون سس سریع جذب پاستا میشه و سفت میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳بیا باهم پیش‌غذای محبوبِ گرون قیمتِ مَنوو که با کُلی آزمون و خطا یاد گرفتم که خودم توی خونه برای خودم درستش کنم، باهم درست کنیم… موادلازم : میگو متوسط ۳۰۰ گرم، سویاسس سه قاشق‌غذاخوری، تخم‌مرغ یک دونه، آرد یه فنجون، نشاسته‌ی ذرت نصف فنجون، نشاسته‌ی سیب‌زمینی نصف فنجون، نمک و فلفل‌سیاه به میزان لازم مواد لازم برای سُس : مایونز نصف فنجون، سس تند دو قاشق‌غذاخوری ‌میگو رو با یه دونه تخم‌مرغ، سویاسُس خوب مخلوط کن و بذار کنار. آرد، نشاسته‌ی ذرت، نشاسته‌ی سیب‌زمینی، نمک و فلفل‌سیاه خوب باهم مخلوط کن و بذار کنار. مایونز، سُس سوییت چیلی، کچاپ رو خوب باهم قاطی کن، بذار کنار. میگو مزه‌دار شده رو بزن توی مواد آردی و بعد توی روغن داغ سرخش کن، بعد از اینکه کامل سرخ شد روغن اضافه‌شو بگیر و بریز توی ظرف و مواد سُسی رو بریز روش و خوب باهم ترکیبشون کن. توی ظرفِ سِرو بریز و روش رو با پیازچه ساتوری دیزاین کن. پیش‌غذای محبوب آمادَس؛ نوش‌جونت نکته اول: میتونی نمک رو از مواد آردی حذف کنی. نکته دوم: هر طرف میگو رو فقط دو‌دقیقه توی روغن داغ سرخ کن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳میای باهم بدون فر و هَمزَن اونم توی بیست دقیقه رول توت‌فرنگی خوشمزه درست کنیم؟ موادلازم : تخم‌مرغ ۲ تا، شکر دو قاشق‌غذاخوری، شیر یه لیوان، آرد ۱۴۰ گرم، روغن سه قاشق‌غذاخوری، نمک کمی مواد لازم برای فیلینگ : توت‌فرنگی خورد شده رو با یکم شکر بذار روی حرارت که یکم نرم بشه، خامه قنادی ‌آرد رو اَلَک کن و بهش تخم‌مرغ، شکر، شیر، نمک و روغن رو اضافه کن خوب هَم بزن تا یکدَست بشه. یه ملاقه از مواد رو بردار و بریز توی تابه روش که حباب زد برگردونش و کرپ آمادس. لای دوتا از کِرِپ‌ها از یه طرف مارمالاد توت‌فرنگی بریز و از طرف دیگه خامه‌قنادی فُرم گرفته رو بریز و از هر طرف رول کن و درنهایت بپیچ لای یه کرپ دیگه. نیم ساعت بذارش توی فریزر، یکم که خودشو گرفت راحت بُرش بزن. رول توت‌فرنگی آمادَس؛ نوش‌جونت نکته اول: از هر میوه‌ای میتونی برای فیلینگ استفاده کنی. نکته دوم: بجای خامه‌قنادی هم میتونی از ترکیب پنیر‌خامه‌ای، ماسکارپونه و شکر هم استفاده کنی. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳یه سوپ سَبُک و پُرخاصیت با سبزیجات براتون آوردم موادلازم : گُل‌کَلَم ۵۰۰ گرم، هویج یه دونه، پیاز یه دونه، سیب‌زمینی ۳ تا، کدو سبز یه دونه، شیر یا خامه ۱۰۰ گرم، زیره آسیاب شده یه قاشق‌چایخوری، نمک و فلفل‌سیاه به میزان لازم، آب یه لیتر ‌پیازها رو توی مخلوط کَره و روغن مایع تفت بده تا سَبُک بشه بعد بهش هویج، سیب‌زمینی، کدو و گل‌کَلَم خورد شده رو اضافه کن و تفت بده. بهش آب اضافه کن و بذار به مدت یکساعت خووب بپزه. بعد با گوشکوب برقی خوب مواد رو میکس کن تا مایع رقیقی بهت بده. بهش ترکیب شیر و خامه و نمک ، فلفل سیاه رو اضافه کن و اجازه بده یه ربع دیگه روی حرارت بمونه تا سوپ خوب جا بیفته. توی ظرفِ سِرو بریز و با آب لیموترش تازه نوش‌جان کن. سوپِ کِرِمی سبزیجات آمادَس؛ نوش‌جونت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌ها رو‌ امروز باهم درست می‌کنیم مناسب برای دوستداران سوپِ جامعه موادلازم : قارچ ۵۰۰ گرم، ‌پیاز قرمز یه دونه، هویج یه دونه، سیب‌زمینی بزرگ یه دونه، آب مرغ یا گوشت یه دولیوان، نمک و فلفل‌سیاه به میزان لازم، شیر یه لیوان ‌توی یه قابلمه پیاز ، هویج و سیب‌زمینی رو خورد کن و تفت بده، قارچ رو توی کره تفت بده به بقیه سبزیجات اضافه کن، نمک و فلفل‌سیاه بریز و بعد بهش آب گوشت یا مرغ رو اضافه کن و اجازه بده نیم ساعت بپزه، در نهایت شیر رو‌اضافه کن و دوباره اجازه بده که نیم ساعت دیگه بپزه. با گوشکوب برقی خوب میکسش کن و یه ربع دیگه زمان بده که جا بیفته. سوپ کِرِمی آمادَس؛ نوش‌جونت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوخاری🍗• یه رسپی خفن مخصوص عاشقان سوخاری😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳شامی رشتی مواد لازم: لپه گلستان 300 گرم نخود گلستان 100 گرم پیاز یک عدد سیر چند حبه سیب زمینی ۲ عدد کوچیک تخم مرغ یک عدد ادویه های گلستان : نمک، فلفل سیاه زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه: نخود و لپه رو‌می شوریم داخل کاسه حاوی آب می ریزیم و اجازه میدیم حبوبات به مدت ۲۴ ساعت خیس بخورن دطی این مدت آب حبوباتو دو مرتبه عوض می کنیم گوشت و نخود(زمان پخت یکسان دارن) به همراه پیاز و سیر و ادویه به مدت ۳ ساعت میپزیم پس از گذشت ۲ تا ۳ ساعت که گوشت کاملا پخته شد و آب اضافی تبخیر شد موادو از قابلمه خارج می کنی گوشت ریش ریش می کنیم لپه با ادویه ها به مدت یک ساعت میپزیم نیم ساعت از پخت که گذشت سیبزمینی به لپه اضافه میکنیم که به همراه لپه پخته بشه لپه، سیب زمینی و نخود راه با گوشت کوب یا چرخ گوشت و غذاساز کاملا له میکنیم و‌ادویه و تخم مرغ و گوشت ریش ریش شده رو اضافه میکنیم و به خوبی ورز میدیم تا حالت خمیری پیدا کند مطابق ویدیو شکل میدیم و داخل روغن داغ فراوان سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوخاری🍗• یه رسپی خفن مخصوص عاشقان سوخاری😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳اين غذا اسمش بيورينگ بادمجانه، یک غذای خوششمزه بین‌المللی هم خیلی راحت درست می‌شه و مواد در دسترسی داره و هم خیلیییی خوشمزه‌ست موادی که لازم: ۴عدد بادمجان متوسط یک عدد پیاز یک عدد سینه مرغ دو حبه سیر نمک،فلفل پاپریکا،زردچوبه ۵عدد گردو کمی جعفری دو قاشق سس مایونز سیب زمینی برای تزیین این غذا یا مزه رو میتونید با نون یا چیبس یا هر چیزی سرو کنید خیلییی لذیذ ،طعم جدیدی داره. حتما امتحان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳بهترين رسپی شيرينی لطيفه همينه، باور كن تخم مرغ ٣عدد آرد ٦ ق غ پودر قند ٧ ق غ نشاسته ذرت ٢ ق غ وانيل مقداري بكينگ پودر ١ ق چ زرده ها و سفيده ها رو جدا ميكنيم سفيده هارو ميزنيم تا پف كنه بعد نصف پودر قند رو بهش اضافه ميكنيم و اونقد هم ميزنيم تا سفيده ها رد پره هاي همزن روش بمونه و از ظرف نريزه وقتي برگردونديم زرده ها و مابقي پودر قند و وانيلو خوب ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار شه بعد مواد خشكمون رو توي دو مرحله به همراه سفيده ها به زرده اضافه ميكنيم خوب تركيب ميكنيم موادو مواد رو به يك سمت از زير به رو مياريم تا پفش نخوابه ميريزيم داخل قيف و روي كاغذ روغني پايپ ميكنيم براي اينكه روش ترك بخوره پودر قند الك ميكنيم روشون ميره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ١٠ الي ١٢ دقيقه با حرارت ١٨٠ درجه تخم مرغ ها حتما خنک باشن بعد از اينكه خنك شدن خامه فرم گرفته پايپ ميكنيم بين دوتا شيريني و با پودر پسته تزيين ميكنيم خامه رو ميتونيد از لوازم قنادي ها تهيه كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بورانی بادنجان مواد لازم : بادمجان سیاه دلمه ای ۲ کیلو گوجه / رومی ۴ عدد پیاز ۱ عدد ماست ۴ ق غ سیر ۴ حبه پوره گوجه یک پیمانه نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا ۱ ق چ روغن ۱ لیوان بادمجان ها را پوست میگیریم و برش میدهیم بعد از اینکه شستیم برش های بامجان را روی یک سینی هموار میکنیم و کمی نمک به سطح انها میپاشیم و ۵ دقیقه میزاریم بمونه بعدش با دستمال رطوبت بادمجان ها رو میگیریم و در روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم ( نمک باعث میشه تلخی بادمجان ها گرفته بشه ) پیاز ها را در همون ماهیتابه تفت میدیم و پوره را اضافه میکنیم و ادویه و نمک رو هم همینطور ، بعد با احتیاط بادمجان ها و گوجه ها را میچینیم و به مدت نیم ساعت دم میدیم و با ماست که قبلا سیر داخلش رنده کردیم نوش جان میکنیم ❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳