🧑🏻‍🍳سینهٔ مرغ شکم‌پر مواد لازم: 3 عدد فیله مرغ نصف بسته قارچ 1 عدد پیاز کوچک فلفل قرمز کوچک 1 عدد 2 عدد فلفل سبز 2 حبه سیر نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی، فلفل آسیاب شده، کاری روغن زیتون برای بشامل: کره 1 قاشق غذاخوری پر 1.5 قاشق غذاخوری آرد 1.5 فنجان شیر نمک، فلفل سیاه، جوز هندی رنده شده پنیر چدار فیله مرغ را بدون برش کامل با چاقو از یک طرف برش می دهیم. کمی به آن ضربه می زنیم و کمی نازک می کنیم. می توانید با یک زیر لیوانی ضخیم به آن ضربه بزنید. روغن و قارچ و پیاز و سیر را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم. پس از آزاد کردن آب، فلفل ها را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. ادویه ها را اضافه کرده، مخلوط کرده و اجاق گاز را خاموش می کنیم. روغن زیتون و نمک و فلفل آسیاب شده را با هم مخلوط کرده و روی مرغ پخش می کنیم. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت دقیقه. روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس مرغ ها را از فر خارج کرده و یک قاشق روی آن می ریزیم و پنیر چدار را اضافه می کنیم و دوباره در فر می گذاریم و وقتی طلاییشد سرو می کنیم. لذت ببرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳پیراشکی مرغ مواد لازم برای خمیر: آرد 4 پیمانه (به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد) خمیر مایع 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن نصف پیمانه شیر ولرم 2 پیمانه مواد میانی: پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد سینه مرغ 1 عدد پنیر موزارلا رنده شده نمک فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا سس مایونز سس خردل سس کچاپ هرکدام 1 قاشق غذاخوری برای رومال زرده تخم مرغ 1عدد دمای فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه حتما چک کنید دمای فرها با هم فرق داره ممکنه زمان کمتر یا بیشتر بخواد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳چیز‌کیک موز مواد لازم: بیسکویت کاکائویی 40 عدد خرده موز 1 تا 2 عدد خامه 400 گرم شکر 70 گرم پنیر خامه ای 200 گرم ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب 1/2 لیوان وانیل کف قالب را بپوشانید. ژلاتین را در آب سرد بریزید و بگذارید روی بخار بنماری شود. شکر و وانیل را به خامه اضافه کنید، آنقدر بزنید تا قوام بستنی آب شده پیدا کند. پنیر خامه ای را اضافه کنید و ژلاتین حل شده را داخل آن بریزید و سریع با همزن مخلوط کنید. برای جلوگیری از سفت شدن آن را روی آب گرم بذارید هم بزنید تا گرم و مایع شود. حدود یک سوم مواد را داخل قالب می ریزیم، بیسکویت ها را به صورت عمودی قرار دهید اما نه تا انتها و شکاف بین کوکی ها مواد بریزید سپس لایه بعدی موز را بچینید و دوباره از مواد بریزید یک شب در یخچال قرار دهید تا سفت و آماده شود. کمی خامه با فرچه کناره کیک بمالید و یک لایه نازک بیسکویت خرد شده بپاشید و بپوشانید تا بیسکویت پودر شده به دیواره ها بچسبد و با حلقه های شکلاتی تزیین کنید و لذت ببرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اشکنه_بادمجان_بانوپز پیاز یک عدد بادمجان دو عدد سیب زمینی ۲ عدد گوجه ۳ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم شنبلیله یامرزه خشک ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۱قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲عدد آب به میزان لازم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ته چین با گوشت و بادمجون😇😍 مواد لازم به ازای ۷ پیمانه برنج: ۶ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد تخم مرغ کامل ۷ قاشق ماست پرچرب نمک زعفران دارچین گوشت گوسفندی یا گوساله ۲۰۰ گرم بادمجان ۱ عدد زرشک و خلال بادام و خلال پسته برای تزئین روی کار ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این روش لازانیا خیلی خیلی راحت و فوری و بی دردسر هست و خیلی زود آماده میشه و خیلی خوشمزه اس همه هم تو یه تابه آماده میشه و تمام 🥰 لازانیا تابه ای یه پیاز متوسط دویست گرم گوشت چرخکرده کمی قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی یه پیاله ماست خوری پنیر پیتزا ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر ادویه لازانیا من از یه بسته لازانیا بیشترش رو ریختم دو سه ورق موند پیاز داغ کرده گوشت و ادویه ها رو تفت داده قارچ و فلفل اضافه خوب که تفت خورد رب گوجه زده بعد ورقه های لازانیا رو دو الی سه قسمت کرده و روی مواد قرار داده کمی مواد رو لابه لا قرار بدید و روش آب‌جوش بریزید تا روی ورقه ها رو بگیره درش رو بزارید تا نرم بشه و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا اضافه و روش کمی آویشن ریخته و درش رو دوباره بزارید تا پنیر آب بشه و تمام لازانیا ی خوشمزه آماده اس نوش جان ❤ ┏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•بلال🥳• سه سس خوشمزه براي بلال😍 ~💕سس اول: تركيب رب الوچه + اب البالو+ نمك هستش ~💖سس دوم: تركيب كره+نمك فلفل اويشن+ سير+ جعفري هستش كه بايد بزارين رو در كتري كه كره اب بشه ~❤️سس سوم: تركيب سس مايونز+سس كچاپ+ سس خردل+ فلفل+ اويشن هستش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کشک بادمجون😋• ~💕مواد لازم : سیر ۸ حبه زردچوبه ۱ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد گردو ساطوری شده ۴ ق غ بادمجان حدود ۱ کیلو نعنا خشک ۴ ق غ نمک و فلفل سیاه کشک ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳یه صبحانه ساده و خوشمزه مواد لازم: روغن زیتون گوجه خشک زیتون رزماری نمک، فلفل، پودر سیر گردو لیمو تازه پنیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•باقلوا با فیلینگ پنیری🍰• ~❤️‍🔥مواد کرم پنیری : کره حدود ۱۰۰ گرم پودر قند هم به میزان لازم خامه صبحانه و پنیر ماسکاپونه خمیر باقلوا نصف بسته گردو یا پسته ~❤️‍🔥مواد شربت : شکر ۱/۲ لیوان یه برش لیموی تازه آب ۱/۲ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳رول شکلات چیپسی خمیر: 7 گرم مخمر فوری 310 میلی لیتر شیر ولرم شکر 30 گرم 85 گرم کره ذوب شده آرد 480 گرم مواد میانی : 35 گرم کره نرم شده با 1 قاشق چایخوری وانیل مخلوط شده است شکر 20 گرم شکلات چیپسی زرده تخم مرغ برای رومال برای درست کردن خمیر، مواد را به ترتیب ذکر شده در بالا اضافه کنید، خوب هم بزنید تا ترکیب شوند به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز بدهید روی سطح آردپاشی شده خمیرو قرار بدین و روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت بگذارید کره نرم شده رو با وانیل مخلوط کنید تا آماده شود. پس از اینکه خمیر حجمش دوبرابر شد ، آن را به شکل مستطیل نسبتا نازک باز کنید. نکته: از یک کاتر شیرینی پزی یا خط کش تمیز استفاده کنید کره را روی خمیر پخش کنید (به نظر من استفاده از دست برای این کار راحت تر است) شکر بپاشید و سپس شکلات چیپسی ها را بپاشید و خمیر را رول کنید .با فشار دادن صاف کنید و برش دهید ( به اندازه دلخواه) روی آن را به مدت 40 دقیقه دیگه بپوشانید بعد از گذشت این مدت روش رو با زرده تخم مرغ و کنی وانیل رو مال کنید و در فر ر دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳زیتون پرورده اصیل و خوشمزه گیلانی برای درست کردنش احتیاج داریم به: زیتون هفتصد گرم سیر پوره شده یک قاشق غذاخوری رب انار ملس دوقاشق غذاخوری اب انارنصف لیوان غذاخوری گلپر نصف قاشق غذاخوری سبزی معطر شامل: چوچاق،نعنا،گشنیز،کوتکوته گردو پنج عدد گردو رو با هر دستگاهی که دارید آسیاب و یا رنده کنید سیر روهم رنده و ریز کنید همه مواد بجز اب انار یا دونه انار رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در انتها با توجه به طعم زیتون پرورده دانه انار یا اب انار رو اضافه و ترشیش رو انددازه کنید نیم ساعت تا یک ساعت زمان بدین تو یخچال تا طعم‌مواد کامل به خورد هم بره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳