🧑🏻‍🍳کباب ترش مواد لازم گوشت چرخ‌کرده پیاز نمک و فلفل و زردچوبه گردوی آسیاب شده مواد لازم برای سس پیاز سیر نمک و فلفل و زردچوبه رب انار رب گوجه آب گردوی آسیاب شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳یه دسر خوشمزه موز گردو زعفرانی مگنولیا موز گردو : تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه آرد ۱/۲ پیمانه شیر ۱ لیتر نشاسته ذرت ۳ق غ وانیل نوک ق غ خامه پاکت صورتی ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم گلاب 2قاشق غذاخوری موز ،گردو ،بیسکوییت پتی بور اول ۲ تا تخم مرغ و ۱ لیوان شکر و وانیل حسابی با همزن میزنیم تا کشدار و کرم رنگ شه ۱/۲ پیمانه آرد و نشاسته ذرت اضافه کنین و با همزن بزنین، شیر کم کم اضافه میکنیم با همزن میزنیم تا یکدست شه حالا مخلوطمون میزاریم روی گاز با شعله کم ،مدام هم میزنیم تا غلیظ شه ،به غلظت فرنی که رسید خاموش میکنیم و کره و خامه رو اضافه میکنیم و تند هم میزنیم تا خامه نبره.ودرآخر زعفران وگلاب اضافه میکنیم دسر امادس ، داخل ظرفمون بیسکوییت پودر شده میریزیم ،روش یه لایه دسر میریزیم، موز و گردو میریزیم و دوباره دسر میریزیم ، میتونین ترتیب لایه هارو به دلخواه ادامه بدین. وقتی دسر اماده شد دسر به مدت 5الی 6ساعت بزاریت تو یخچال و بعد نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•چیپس رژیمی سه سوته😋• هم خوشمزه هم ترد هم رژیمی دیگه چی میخواین😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مزه😋• میزِ مزه‌‌تو خالی نذار،این یکی محشره😎 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳ترشی سه سوته اگه درستش نکنی خوشمزه‌ترین ترشی عمرتو از دست دادی مواد لازم بادمجان نمک سرکه (۳ لیوان) زرشک سبزی معطر(نعنا،گشنیز،جعفری) نبات ادویه ها( نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز) سیر فلفل تند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ کرانچی فوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی با سس قارچ و خامه😍• رسپی برای این سس زیاده ولی من به شخصه فقط اینو قبول دارم👌🏼 ~❤️چیزایی که لازم داری: سیب زمینی روغن ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن) قارچ یک بسته کره ۵۰ گرم خامه ۳۰۰،۴۰۰گرم آویشن پنیر پارمزان(اختیاری) ~❤️اگه پنیر پارمزان نزدین نمکشو حتما چک کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•بلال با سس قارچ😋• این مدلی بلال و امتحان کن تا عاشقش بشی🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوپ خامه ای🍵• ~🩷مقدار مواد برای ۴ نفر ۲ عدد سیب زمینی متوسط دو عدد کدو خورشتی دو عدد هویج نصف یدونه فلفل دلمه قرمز یدونه پیاز متوسط دو حبه سیر دو ساقه کرفس نمک فلفل قرمز آویشن از هرکدوم ۱ ق چ یدونه قرص عصاره مرغ آبجوش تا روی مواد ۲۰گرم کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•جوجه چینی😋• حتماً امتحان کنید معرکه اس🤩 ~😍 موادلازم یدونه تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه پول بیبر تخم گشنیز پودر زنجبیل آویشن نصف لیوان نشاسته نصف لیوان آرد آب یه لیوان کم کم اضافه میشه مایع جوجه جینی بشکل ماست شل باید باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت _سیب کره ۱۳۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد آب سرد ۵ قاشق غ خ وانیل ۱/۴ ق‌چ‌خ ۴-۵ عدد سیب متوسط ۲ ق‌غ‌خ پودر دارچین ۱/۲ ق م خ پودر هل کره ۵۰ گرم شکر ۱/۲ لیوان طرز تهیه کره و آرد رو با نوک انگشت مخلوط میکنیم زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه میکنیم و مخلوط میکنیم کم کم آب رو اضافه میکنیم تا جاییکه خمیر جمع بشه یکساعت داخل یخچال استراحت میکنیم. برای فیلینگ سیب‌هارو ریز خرد میکنیم تمامی مواد رو داخل تابه میریزیم و تا زمانیکه آب سیب کشیده شود سیب رو تفت میدیم مواد رو میذاریم خنک شه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه به مدت دقیقه میذاریم بپزه. برای طلایی شدن میتونیم گریل رو روشن کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کشک_بادمجان بادمجون ۵ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ پودر گردو ۵۰ گرم روغن مایع ۲ ق غ سیر ۴ حبه نعنا خشک ۱ ق غ کشک۲ ق غ زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آب نصف فنجان بعد از اینکه بادمجون هارو پوست گرفتید خرد کردید بشورید و داخل سینی یا ظرف بریزید مقدار خیلی کمی نمک روی بادمجون ها بپاشید۱ ساعت مقابل نور آفتاب بگذارید تا بادمجون آب بندازه و تلخیش خارج بشه حالا بادمجون رو حسابی بشورید و خیلی خوب با دستمال خشکشون کنید پیاز خلالی رو داخل تابه فقط با ۱ ق روغن تفت بدید تا کاملا سرخ و طلایی بشن، حالا با دمجون هارو داخل همون روغن سرخ کنید اگه روغن کم امد ۱ ق دیگه روغن اضافه کنید کاملا سرخ میشن ، تو این مرحله نصف فنجون آب اضافه کنید اجازه بدید ۱۰ دقیقه روی گاز بمونه نگران طعمش نباشید اضافه کردن آب فقط به نرم شدن و مغز پخت شدن بادمجون کمک میکنه پیاز سرخ شده و پودر گردو رو اضافه مخلوط کنید در نهایت سیر رنده شده و نعنا خشک رو با ادویه ها تفت بدید کشک و آب اضافه کنید و مخلوط کنید ، ترکیب بادمجون رو بهش اضافه کنید ۱۰ دقیقه دیگه زمان بدید مزه ها به خورد هم برن ، داخل ظرف سرو بریزید و با سلیقه خودتون تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳