#کیک_خرمالو تخم مرغ درشت سه عدد شکر ۲۰۰ گرم آرد سفید ۲۸۰ گرم روغن ۲۰۰ گرم پوره خرمالو ۲۵۰ گرم پودر دارچین یک ق چ بیکنیگ پودر ۲ ق مرباخوری نمک ۱/۸ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ ایتدا تخم مرغ و وانیل و شکر باهمزن برقی مخلوط کنید تا کشدار وسبک و کرم رنگ بشه. بعد پوره خرمالو و روغن اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید. ارد سه بار الک شده و نمک و بیکینگ پودر و دارچین اضافه کنید و لیسک به صورت ارام و دورانی در حدی که مخلوط بشه هم بزنید داخل قالب گرد ۲۸ چرب. وارد پاشی شده بریزید . داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۵-۴۵ دقیقه بپزید. برای سس خرمالو یک پیمانه پوره خرمالو / ۱/۳ پیمانه شکر / نصف پیمانه آب / کمی زعفران / دو قاشق چایی خوری نشاسته ذرت مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا غلیظ شود و بعد از خنک شدن روی کیک خنک شده بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد سالاد گل کلم: گل کلم که با سرکه و آب و نمک ضدعفونیش کردیم و شستیم انار دون شده گردوی نگینی خرد شده ذرت آبپز(کنسرو ذرت که آبش رو دور ریختیم) سس:مایونز،نمک،فلفل سیاه،ماست پرچرب،آب لیموترش و کمی جعفری خشک _ سالاد بروکلی: بروکلی بلانچ شده(بروکلی رو گل گل میکنیم و با مقداری اب سه دقیقه میجوشونیم و بعد سریع ابکش میکنیم و آبسرد روش میگیریم) هویج رنده شده خیارشور خرد شده کنسرو ذرت سس:مایونز ،ماست،نمک و فلفل و آب لیموترش و یه کوچولو روغن زیتون ___ سالاد شیرین که خیییییلی دوسش دارم🥲😍 کلم برگ سفید یا بنفش یا ترکیبی هویج کشمش خیس خورده ذرت آبپز سس:مایونز،ماست پرچرب،نمک کمی،آب لیموترش و شکر و یه کم شوید خشک همه سالادها باید یکی دو ساعت توی یخچال بمونن تا مزه ها به خورد هم برن نکته:همیشه یه مقدار از سس سالادتون رو نگه دارین و موقع سرو روی اون بریزید و دیگه مخلوطش نکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پاناکوتا_و_ژله_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

روی بخاری #خشک کن برای شب #یلدا😊 اینم آموزش میوه خشک شب یلدا مواد شهد : شکر ۱ لیوان آب لیمو ۱ ق آب ۱ لیوان 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اکبرجوجه مواد لازم: جوجه با وزن زیر یک کیلو گرم شیر ۲ لیوان آب ۲ لیوان نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ کره ۱۰۰ گرم برای سس: رب انار رقیق نصف لیوان شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ گردوی خرد شده ۲ ق غ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزش_کیک_یخچالی_شب_یلدا مواد لازم:نشاسته ذرت ۴ق غ،ارد سفید ۴ق غ ،پودر کاکائو ۳ق غ،شکر ۱۲ق غ،شیر ۱لیوان ولرم ،شیر ۴لیوان،بیسکوییت پتی پور ۴بسته،خامه قنادی ارد نشاسته ذرت شکر پودر کاکائو و‌یک‌لیوان شیر را با هم‌مخلوط کنید هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط بشن سپس مابقی شیر را اضافه کنید روی حرارت بزارید مداوم‌هم‌بزنید تا غلیظ بشه بین دو لایه بیسکوییت پتی پور مواد بزنید و درون قالب بچینید مطابق کلیپ در آخر به مدت ۷ساعت درون یخچال بزارید سپس با خامه قنادی تزیین کنید و تمام 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پف پفی یا مارشمالو جذاب یلدایی😍😋 فقط با ۲ قلم مواد مواد لازم : ژله سبز یک بسته گلوکز برای ژله قرمز ۱ ق غ آبجوش برای ژله سبز ⅓ پیمانه آبجوش برای ژله قرمز ⅔ پیمانه ژله قرمز (هندوانه) ۲ بسته گلوکز ½ ق غ پودر نارگیل 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_پاییزی خوشمزه😍 مواد لازم : سیب زمینی گوجه فرنگی پیاز، هویج ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق ادویجات : جعفری و زرشک ½ لیوان جو دوسر پرک ۵ ق غ نمک، فلفل، زردچوبه سینه مرغ ½ عدد آب لیموترش تخم گشنیز 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فیله مرغ ناردونی شب یلدا فیله مرغ ناردونی به این سبک‌درست کنید😉 برای سه نفر:فیله مرغ ۹ عدد(نمک،فلفل،زردچوبه)،پیاز یک عدد ،سیر دو حبه،رب یک قاشق،رب انار یک قاشق،آب انار یکونیم لیوان،زرشک نصف لیوان،خود انار سه قاشق،زعفرون،نمک،فلفل سیاه،ادویه کاری آب زرشک هم برای اینه که اگر آب انار شیرین بود بالانس ایجاد کنه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_بادمجان_بانوپز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اسلایس شکلاتی مغزدار🤩 خوشمزه بدون نیاز به فر و همزن👌🏼 مواد لازم : شکلات تلخ ۱۶۵ گرم شکلات شیری ۷۵ گرم کره ۳۸ گرم شیر عسلی ۱۸۸ گرم وانیل ۱/۴ ق چ مغز گردو پسته ۵۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹دیزاین سینی یلدایی🧺🍉🍉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳