صبحانه مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 پیاز 1/2 فلفل دلمه ای قرمز و سبز 🔥 3 دقیقه تفت دهید 🥚 2 عدد تخم مرغ نمک و فلفل 🔥 1 قاشق غذاخوری 1 قاشق غذاخوری روغن پنیر موزار 🔥 1 دقیقه بپزید 🥚 2 تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری پیاز سبز نمک و فلفل یه قاشق غذاخوری روغن 🔥 3 دقیقه بپزید با حرارت متوسط بپزید و در اخر آماده خوردن 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خب اینم ی کلیپ از مراحل تزیین نون پنیر سفره عقد🥰 فللسفه نون پنیر سفره عقد هم این هست که ؛ نون را به نشانه برکت خدا و پنیر را به نیت وسعت روزی و سپید بختی سر سفره عقد میزارن❤ مراحل تزئین هم به این صورت که نون های تست کاتر خورده رو مابینش پنیر و سبزی خرد شده و گردو قرار میدهیم و بعد روش رو با پنیر ماسوره میزنیم و برای تزیین نهایی گل رز خیار و ی دونه گلسرخ و ی برگ سبزی معطر روش میزاریم و تمام🤩 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_مرغ #پیش_غذا برای چهار نفر سینه مرغ یک عدد بزرگ خیارشور نگینی یک لیوان گردو خرد شده یک سوم لیوان جعفری خرد شده یک سوم لیوان پیازچه خرد شده یک سوم لیوان سس مایونز شش ق غ ماست پرچرب سه ق غ پنیر خامه یک ق غ نمک و فلفل به میزان لازم نان تست ساده یک بسته ۱-سینه مرغ و با یک حبه سیر و یک پیاز و هویج و ادویه و چوب دارچین بپزید سپس ریش ریش کنید. ۲-خیارشور و نگینی ریز کنید و با مرغ ریش ریش مخلوط کنید. ۳-جعفری و پیازچه رو ریز خرد کنید و اضافه کنید. ۴-گردو هارو ریز خرد کنید و اضافه کنید. ۵-سس مایونز و ماست و پنیر خامه ای و به مخلوط مرغ اضافه کنید و به میزان نیاز نمک و فلفل بزنید حسابی مخلوط کنید. ۶-کناره های نان تست را بگیرید و جدا کنید و در غذاساز پودر کنید. ۷-نان تست هایی که کناره های آن را برش زدید به شکل مربع با مستطیل در ظرف مورد نظر بچینید کمی کف نان را سس بزنید تا چسبنده شود سپس از مواد مرغ روی نان ها بریزید و این کار را تا چهار طبقه نان تکرار کنید. ۸-از مخلوط سس روی نان هارو رومال کنید تا چسبنده شود و حالا خرده نان هارا به بدنه کیک بچسبانید. ۹-روی کیک را به سلیقه خود تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزی #آبگوشت گوشت گردن یا دنده ۴۰۰ گرم دنبه ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه لوبیا سفید ۴۰ گرم نخود ۸۰ گرم فلفل قرمز تند یا شیرین اختیاری گوجه فرنگی ۳ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد ادویه ها: زردچوبه ۱ قاشف مرباخوری فلفل قرمز ۱/۳ فاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری سبزی مرزه و ترخان خشک ۱ قاشق مرباخوری چوب دارچین ۱ عدد کوچک لیمو عمانی ۱ عدد اختیاری نکات: خیس کردن نخود لوبیا ۱۲ تا ۲۴ ساعت. گرفتن کف گوشت در بو و شفافیت دیزی تاثیرداره و اختیاری هست. اگر دیزی قرمز رنگ دوست داری زمان اضافه کردن گوجه فرنگی و سیب زمینی یک‌قاشق غذاخوری رب گوجه در روغن سرخ کنید و اضافه کنید. فلفل قرمز و سبزی های معطر عطر بینظیری به دیزی‌شما خواهد داد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_سزار_رستورانی فیله مرغ ۳ عدد پنیر پیتزا یا پنیر گودا یا پنیر مدادی نان تست(طعمدار شده با ترکیب کره+پودرسیر+روغن زیتون) گوجه گیلاسی زیتون برای سوخاری (آرد سفید،تخم مرغ،پودر پانکو) ◀️سس_سزار: سس مایونز ۵ ق غ سس خردل ۱ ق غ پوره سیر۲ حبه(سیر کمتر دوست دارید ۱ حبه بزنید) سرکه ۲ ق غ زرده تخم مرغ آبپز ۲ عدد لیموترش تازه ۲ ق غ پنیر پارمزان ۲ ق غ فلفل سیاه نمک خیلی کم روغن زیتون ۲ ق غ آب ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این خوراک بادمجون و گوجه ✅مواد لازم گوجه ۲تا۳تا بادمجان۴تا سیر سه حبه پیاز متوسط ۲عدد دلمه به اندازه ای که دوست دارین نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری رب گوجه فرنگی ۱تا دو قاشق ابلیمو دوقاشق و اب مقداری پادت ۱ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅بادمجون رو پوست بگیرین و برش بزنین داخل مقداری اب و نمک بزارین به مدت نیم تا ۱ساعت تا تلخیش گرفته بشه بشورین و خشک کنین. ✅بادمجونارو داخل روغن گرم سرخ کنین(برای اینکه روغن کمتری استفاده کنین با ماست یا سفیده تخم مرغ بادمجان را رومال کنین) بعد سرخ کردن از روغن بردارین.پیاز رو نگینی هردو تفت بدین سیرهم نگینی خردکنین و اضافه کنین ادویه بزنین.و بادمجونارو روش بچینین گوجه رو هم برش بدین وروی بادمجون بزارین ودلمه هم اضافه کنین ✅برای سس رب گوجه رو با مقداری اب و ابلبمو مخلوط و روی بادمجان بریزین درتابه رو بزارین نیم تا ۴۵دقیقه بمونه تا خوراکمون جا بیفته این غذا هم نونی هست هم با برنج میتونین میل کنین پارت دوم ✅✅🌹 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_خونه_داری☝️ #ایده_جالب_بسته_بندی😊👌 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم آموزش یه کته ساده با تهدیگ زعفرانی طرحدار برای تازه عروسا دختر خانمای خوشگلم🥰 ‌ من برای کته برنج رو توی قابلمه متناسب با اندازه برنجم میریزم یعنی برای چهار پیمانه برنج از قابلمه متوسط بعد از اینکه برنج رو با آب ولرم شستم یک بند انگشت از روی برنج آب میریزم و بعد به مقدار کافی نمک میریزم و میذارم یکساعت خیس بخوره و بعد میذارم روی حرارت متوسط رو به بالا و بهش روغن اضافه میکنم وقتی آب برنج کم شد اگه برنجمون کاملا قد کشیده میذارم کامل آبش خشک بشه و از روی حرارت برمیدارم ولی اگه هنوز برنج خیلی خام بود و ری نکرده باشه یه ذره آبدارتر از روی حرارت برمیدارم و بعد مقداری از برنج رو با زعفرون دمکرده زعفرونی میکنم و ته قابلمه نچسب دیگه ای دو قاشق روغن میریزم و چند تا جعفری رو مطابق فیلم کنار قابلمه میچینم و به آرامی برنج زعفرانی رو اول روی جعفری‌ها میریزم که جعفری ها فیکس بشن و بعد ته قابلمه رو پر میکنم و با پشت قاشق صاف و فشرده میکنم سوییشرت قلاب بافی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

كوزالاك مانتيسي خمير يوفكا پياز ١عدد كوچك گوشت چرخ كرده نمك و فلفل و ادويه ماست يا ماست موسير سير رنده شده ١حبه ابتدا خمير هارو به شكل مثلث برش بزنيد اگه نون ها گرد باشن خيلي راحت ميشه به شكل مثلث هاي كوچك برش زد بعد به ارامي رول ميكنيم انتهاي نانها را كمي اب بزنيد تا لايه هاي نان به هم بچسبد تا زمان سرخ كردن باز نشوند طرز تهيه مايه گوشتي پياز را كمي تفت داده طلايي كه شد گوشت را اضافه كرده باهم تفت ميدهيم تا سرخ شود نمك وفلفل و ادويه ها را اضافه كرده يه سير كوچك را رنده ميكنيم سير براي خوش عطر كردن مايه در اخر نانها را در ظرف چيده و با ماست ومايه ميل ميكنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_شکلاتی نرم 🍪 آرد 70 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم شكلات تلخ 70 گرم شکر نصف پیمانه (میتونین كمترش كنين) نمک نوک قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری كره و شكلات رو با هم به روش بنماری آب میکنیم. تخم مرغ و شكر رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربياد، وانيل، نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد شكلات و كره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم تا ترکیب يكدست بشه حالا آرد الک شده رو آروم آروم اضافه كرده و هم میزنیم. موادمون نه خيلی شل باشه نه خيلی سفت. كف سينی رو کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به اندازه های یه گردو برداشته و با فاصله میچینیم و حدود 12 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان لانه زنبوری 😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳