#فیلم_آموزشی #زیپ_املت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_استراگانف سینه یا فیله مرغ نواری طعم دار شده با سس خردل(اختیاری) | قارچ | خامه صبحانه | شیر | پیاز | سیب زمینی خلالی سرخ شده 🧅🥔🧀🥘🍟 اول سیب زمینیا رو خلالی درست کنید و حتما توی آب یخ بهش شوک بدید که نشاسته‌ش خارج بشه و بهم نچسبه(از چیپسم میشه استفاده کرد اما سیب زمینی یه چیز دیگه‌ست) بعد پیازا رو خلالی درست کنید و بردارید توی همون تابه مرغا رو قشنگ سرخ کنید با نمک ، فلفل ، آویشن و قارچ رو اضافه کنید با یه کم لیموترش که سیاه نشه در آخرم خامه و نصف لیوان شیر وقتی غلیظ شد آماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کله_گنجشکی گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم آرد نخودچی : یک قاشق غذاخوری پیاز : دو عدد نمک و‌فلفل سیاه و‌زردچوبه گوجه فرنگی :۳ عدد متوسط آب جوش : یک لیوان سیب زمینی متوسط : سه عدد در صورت تمایل یه قاشق مرزه خشک یه پیاز متوسط رو‌رنده درشت میکنیم و‌با گوشت چرخ کرده نمک و فلفل سیاه و‌آرد نخود چی ورز میدیم تا کاملن منسجم‌و یکدست بشه و اندازه ی کله گنجشک یا گردو‌از مواد برمیداریم و بهش فرم میدیم و‌تو‌روغن داغ سرخ میکنیم بعد از تابه خارج میکنیم و‌تو‌همون ظرف پیاز نگینی سرخ شده رو تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه و بهش نمک زردچوبه و فلفل سیاه و‌رب گوجه اضافه میکنیم و در حد ۳۰ ثانیه تفت میدیم و با یه لیوان آب جوش و گوشت قلقلی هایی که آماده کردیم و سیب زمینی سرخ شده نیم ساعت زمان میدیم تا غذای خوشمزمون آماده بشه 👌🏼 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شیر #کیک_پنبه_ای پـــنبه ای 🧸ترین کیکی که همیشه درست میکنم ، کیک شیر داغِ ... موادی که لازمه (من همین مواد رو دو برابر کردم چون تعدادمون زیاد بود) تخم مرغ ۴ تا 🥚 | شكر ١/٢ پيمانه |وانيل۱/۲ ق‌چ | پودر هل ۱ ق‌چ 🎋| شیرداغ ۱ پیمانه 🍼 | کره ۱۰۰g 🧈 | آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه | بکینگ پودر ۲ ق‌چ تخم مرغا رو با شکر وانیل پودر هل ۷ الی ۸ دقیقه با دور تند بزنید تا کشدار و کرم بشه بعد شیر داغ و کره رو که در خد داغ و حل شدن کره گرم کردید کم کم اضافه کنید و تند هم بزنید تا تخم مرغ نبنده بعد هم آرد و بگینگ پودر دماى فر ١٨٠ درجه حدود ۴۰ دقيقه ✨اگر کف قالبتونو کره بزنید بعد آرد پاشی کنید و آرد اضافه شو تکون بدید که بریزه هیچــــوقت کیکتون نمیچسبه به ظرف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسلایس_خرما_شکلات کنار چای یا دمنوش عجیب میچسبه😉😉 💥تعداد لایه‌ها به دلخواه خودتونه🤗🤗🤗 💥قالب ۱۵ در ۱۵ هست🥢🥢🥢 💥برای اسلایس پسته: خرمای بدون هسته و پوست، پوره شده نیم کیلو🟤🟤🟤 شکلات سفید ذوب شده ۲۰۰ گرم⚪️⚪️⚪️ کرهء پسته ۲ قاشق غذاخوری🧆🧆🧆 پسته خرد شده برای تزئین🟢🟢🟢 💥برای اسلایس فندق: خرمای بدون هسته و پوست، پوره شده نیم کیلو🟤🟤🟤 شکلات تلخ ذوب شده ۲۰۰ گرم🍫🍫🍫 کرهء فندق ۲ قاشق غذاخوری🥣🥣🥣 فندق خرد شده برای تزئین🌰🌰🌰 💥برای اینکه اسلایس‌ها به خوبی برش بخوره، حداقل یک ساعت در فریزر بگذار🧊🧊🧊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیز_کیک_باقلوا خمیر باقلوا ۱ بسته کره ی آب شده ۱۵۰ گرم مغز گرد و پسته و دارچین و شکر ( انتخاب مغزها له سلیقه ی خودتون ) میتونین فقط گردو بزنین یا فقط پسته دیگه سلیقه ی خودتونه شمر هم تقریبا ۱،۲ ق غ دارچین هم ۱ ق چ مواد پنیری : پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۱۳۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف ق چ نشاسته ذرت ۲۰ گرم شربت : آب نصف لیوان شکر نصف لیوان زعفران یکم گلاب ۱ ق س ۱ عدد هل یا ۱ ق چ عرق هل کف قالب کمربندی چرب کنین لایه لایه خمیر بزاین و حسابی کره بزنین تقریبا ۶ لایه بزارین و بعد مغز ها رو‌بریزین دوباره ۵،۶ لایه بزارین و کره بزنین و ترکیب پنیری بریزین و روش مجدد خمیر بزارین بره داخل فر ۱۸۰ درجه حدودا ۴۵ دقیقه برای ریختن شربت دقت کنین یا شربت خنک باشه باقلوا داغ یا باقلوا خنک باشه شربت داغ و بعد بریزین روس چیز کیک زیاد هم نریزین کم بریزین و آروم آروم . بعد بزارین چیز کیک وقتی خنک بشه و حداقل ۵،۶ ساعت تو یخچال بمونه بعد برش بزنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #ناهار #شام ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگه خیلی علاقه به خوردن تخم مرغ آب‌پز نداری این ترکیب تخم مرغی جذابو درست کن طعمش عالیه! 🥚 مواد لازم : ۶ عدد تخم مرغ آب پز ۱ حبه سیر یک دسته شوید تازه یک ق غ کره یک مشت گردو نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ۳ ق غ آب (اگر دیدید میخواید لطیف تر بشه باز هم اضافه کنید) تمام این مواد رو داخل غذاساز بریزید و یکدست که شد با نون یا بدون نون نوش جان کنید و لذت ببرید😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱۲ دی ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

صبح ڪه مے شود گنجشک ها بے قرارند گویے خورشید باز هم به وقت چشمهاے هاے تو طلوع مے ڪند ڪافیست لبخند بزنے ڪافیست چشمهایت گشوده شوند. ســــلام عزیزان صبحتون بخیر🌸 🍃🌸🍃 ﹝ @Jomlax ﹞

#اسلایس #شیرینی اسلایس خوشمزه و راحت😍 برا لایه ی اول ۴ بسته بیسکویت پتی بور گردو یک پیمانه شیرعسلی یک قوطی کره ۱۵۰ گرم کره و شیر عسلی رو بذارین گرم بشه و به بیسکویت ها اضافه کنین بذارین یخچال تا یه کم سفت بشه حدود ۳۰ دقیقه لایه ی دوم یک بسته شعریه ۵۰ گرم کره یک سوم قوطی شیرعسلی شعریه ها رو خورد کنین با کره تفت بدین شیرعسلی اضافه کنین و روی لایه ی اول بریزین بعد از دو ساعت که تو یخچال کامل خودش رو گرفت برش بزنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_لاپلو گوشت چرخکرده رو با پیاز آب گرفته شده ، نمک فلفل زردچوبه دارچین خوب ورزی بدید به شکلی دایره توی روغن هر دو طرفش رو سرخ کنید.(نازک نباشه چون از هم جدا میشه) برنج رو هم کته کنید یا آبکش بعد به ۱/۳ زعفرون زدم و کف قابلمه آب و روغن و کنجد ریختم طبقه ای مواد رو گذاشتم و دم کردم. تا وقتی دور قابلمه یه کن طلایی بشه بمونه که تهدیگ خوب داشته باشید. حتما روی مواد گوشتی و گوجه سماق بریزید عالی میشه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳