27.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دسر بیسکوییتی جز دسرهای خیلی شیک و جذابه که دل هر کسی رو که امتحانش کنه میتونه ببره پس پیشنهاد میکنیم
شیر: ۲لیوان
پودر کرم کارامل: ۲بسته
با هم مخلوط میکنیم رو حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه فقط شیر گرم بشه و پودرا توش حل بشن اصلا نباید بجوشه بعد بلافاصله تو مخلوط کن میریزیم.
حالا
خامه صبحانه: ۲۰۰گرم
بیسکوییت پتی بور: ۲۰۰گرم
به ترکیبمون اضافه و مخلوط میکنیم.وقتی کاملا یکدستو کرمی شد تو ظرف سرومون میربزیم و دو سه ساعت تو یخچال یا حدود یکساعت تو فریزر میذاریم تا ببنده.
.
کرم بیسکوییت ۴ق.غ
تو ظرف میریزیم و روی بخار آب میذاریم تا روون بشه. بعد از اینکه دسر آماده شد روش میریزیمو دوباره تو یخچال میذاریم تا زمانیکه کرم بیسکوییتی که روش دادیم سفت بشه👌در آخرم روشو تزئین میکنیم.
این دسرو میتونید تو شاتهای تکنفره هم برای مهمونیاتون درست کنید👍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اولین بارم بود که حلوا درست کردم و فکر نمیکردم واقعا انقدر خوشگل بشن🥺
شماهم خیلی دوسش داشتین !!!
وقت نشد آموزش بگیرم ، فقط یه تیکه برای ایده که شماهم توی این روزای عزیز استفاده کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
20.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی سنتی اصیل 😍👌
اینارو میخوایم 👇
شیر ۲ لیتر
شکر ۳ پیمانه
ثعلب ۳ ق.غ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
گلاب نصف پیمانه
زعفران نصف پیمانه
مغزیجات دلخواه
در ابتدا بگم که من چون قالبم بزرگ بود ازین میزان مواد استفاده کردم شما میتونید نصف کنید .
خب در مورد اینکه چرا یخ نمیزنه 👇
شیرتون باید پر چرب باشه ، ثعلب رو اندازه بزنید ( عامل کش ثعلبه ) ، وقتی زعفران و گلاب رو زدید باید بزارید موادتون بخار کنه تا هم به غلظت برسه هم آب اضافی خارج بشه .
مدام هم بزنید که ثعلب ته نشین نشه
اگر حس میکنید گلوله شده در نهایت میتونید از صافی عبور بدید .
در نهایت برای من ۶ بار طول کشید این فرایند فریزر
هر یک ساعت یک بار
اگر نیاز بود بیشتر هم میتونید انجام بدید .
به جای پسته میتونید از گردو هم استفاده کن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تست کاراملی😛🥪
پنیر خامه ای ۲ قاشق
گردو آسیاب ۲ قاشق
پیاز یکعدد
کره ۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۲ قاشق
سوسیس انجوی ۴ عدد
نون تست ۲ عدد
ریحون
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.0 مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋
پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی😘
اینارو میخوایم 😍👇🏻
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ به تعداد فیله
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
زعفرون دمکرده ۴ ق غ
نمک ۲ ق م
فلفل سیاه ، پاپریکا دودی
پولبیبر هرکدام ۱ ق چ
🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه
🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 تو خونه سوسیس سالم و خوشمزه میتونی درست کنی😍نیاز به ابزار خاصی هم نداری👏بافتش خیلی لطیف 😍
مواد لازم:
مخلوط ران و سینه مرغ:یک کیلوگرم
آردگندم:۴۰ گرم
شیرخشک نمکی:۸۰گرم
گلوتن:۱۵گرم
نشاسته ذرت:۵۰گرم
تخم مرغ:۱عدد
یخ:۱۰تکه(یک لیوان)
روغن زیتون:۱۰۰گرم
اسانس دود:۱ق غ
نمک: ۱ ق غ
پودر لبو: ۱ و نیم ق چ(قابل حذف)
پودر سیر: ۲ق غ سرخالی
پودر پیاز : ۱ ق غ
ادویه ها:
اورگانو: ۱ ق چ
پولبیبر: ۱ ق غ
پاپریکا: ۱ ق غ
تخم گشنیز: ۱ ق غ
فلفل سفید : ۱ ق چ
✅مقدار مواد لازم و حتما دقیق بریزید
✅برای بافت بهتر باید جوری کاور ها رو پر کنید که هیچ هوایی داخلشون نباشه
😍😍
#سوسیس_خانگی
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوسیس_خانگی
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ تنوری🌭
📎مواد لازم :
ژامبون
سس کچاپ
مایونز خردل
نون ساندویچی
چیپس ساده
پنیر پیتزا
پنیر چدار
اورگانو
پپرونی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳دیپ پنیری با سیر کبابی و لیمو
اینم بگم که طعم سیر کبابی تو این دیپ زمین تا آسمون با سیر خام
فرق داره، به هیچ عنوان اون طعم و بوی سیر خام رو نداره.
چیزایی که لازم داریم:
پنیر لبنه ترکی آنا
۱ قپه سیر که نصف بیشترش رو استفاده کردم
۱ق.غ روغن زیتون
فلفل سیاه و اویشن
۱ق.چ زِست لیمو (پوست رویی لیمو) با آب نصف لیمو
۱ دونه هویج
کره، سرکه بالزامیک و عسل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳دونات شکلاتی بدون شکر
این دسر رو میتونید برای بچهها هم درست کنید؛ چون هم سالمه و هم آسون و هم خوشمزه. حتی میتونید اون را به هر شکلی یا حتی به صورت کیک هم درست کنید.
مواد لازم:
2 عدد موز
2 عدد تخممرغ
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
80 گرم آرد جو دوسر (جو دوسر را با مخلوطکن آسیاب کنید)
اگر از آرد بادوم یا آرد نارگیل درست کنید خیلی سالمتر و اسپایک انسولین کمتری رو ایجاد میکنه.
طرز تهیه:
1. تخممرغ و موز را با هم مخلوط کنید.
2. باقی مواد را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
3. خمیر را داخل قالب بریزید.
4. در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35-40 دقیقه بپزید.
خوشمزه و شیرین ولی بدون شکر!
نوش جان.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳