#پوآچای_سوخاری 🔹ماست : 1/3 پ 🔹تخم‌ مرغ : 1 ع 🔹روغن مایع : 1 فنجان 🔹بکینگ پودر : 1 ق چ 🔹آرد : ب م ل 🔹پودر سوخاری : ب م ل 🔹گوشت چرخ کرده : 500 گ 🔹پیاز خرد شده : 1 ع ب 🔹رب گوجه‌ فرنگی : 1 ق غ 🔹فلفل دلمه ای سبز : 1 ع 🔹نمک و فلفل 🔹روغن 🔅1. در یک کاسه بزرگ، ماست، تخم مرغ و روغن مایع را با هم مخلوط كنید. در کاسه کوچک دیگری، بكینگ‌پودر را با آرد مخلوط کنید و سپس به آرامی به مخلوط ماست اضافه کنید. 2. آرد را باید تا اندازه ای به مواد اضافه کنید که دیگر خمیر به دست نچسبد 3. کمی روغن داخل تابه بریزید. پس از گرم شدن، پیاز خرد شده را چند دقیقه در آن تفت دهید تا کمی سبک شوند. سپس گوشت چرخ‌کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید. رب را اضافه کنید و مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی روغن بیندازد. 4. سپس از روی خمیر به اندازه یك نارنگی بردارید. وسط خمیر را باز كنید و یک قاشق غذاخوری از مایه گوشت را داخل آن قرار دهید. سپس آن را در دست به شكل توپ درآورید. 5. خمیرهای توپی را در پودر سوخاری بغتلتانید. و درون سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بچینید. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کاچی زعفرانی دسر ایرانی🍮🙂‍↕️ آرد ۵ قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای خوری پودر دارچین یک دوم قاشق چایخوری زیره یک قاشق چایخوری کره یا روغن حیوانی ۶ تا ۷ قاشق شکر ۸ قاشق غذاخوری آب سرد دو و نیم لیوان زعفران کمی 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گراتن سیب زمینی 😍😋 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سیب زمینی🥔 به مقدار لازم من ۸ تا زدم. آرد سفید🥡 دو قاشق غذا خوری کره 🧈۳۰ گرم شیر🥛 دو و نیم لیوان سبزی ایتالیایی🍃 نصف قاشق غ خوری اگه سبزی ایتالایی نداشتید، میتونید ترکیب ادویه هایی مثل اویشن، اورگانو، پودر سیر، پاپریکا و … بهش اضافه کنید. نمک🧂 نصف قاشق غذا خوری پنیر پارمسان🧀 نصف لیوان پنیر پیتزا🧀 برای تاپینگ فلفل دلمه خرد شده🫑 برای تزیین هر دستگاهی دارید از قبل گرم بشه با دمای ۱۸۰ درجه ۴۵-۵۰ دقیقه بمونه. بعد از ریختن پنیر هم من ۲۰ دقیقه دیگه داخل فر گذاشتم تا پنیر آب بشه و سه دقیقه اخر گریل رو روشن کنید. نکات تکمیلی: لا به لای سیب زمینی ها میتونید مرغ گریل خرد شده، سوسیس، قارچ سرخ شده هم به سلیقه ی خودتون اضافه کنید. 🌱 🍕🌭 سطح قالبتون رو با مواد سس لب ریز نکنید. تفت خوردن ارد تقریبا ده دقیقه باشه بعد کره اضافه بشه. ادویه رو با کره تفت بدید که عطرش ازاد بشه. شیر رو کم کم اضافه کنید و تند تند هم بزنید که ارد گلوله نشه و حدود ده دقیقه هم مواد سس رو هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ بشه بعد پنیر اضافه بشه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کروسان پیتزایی🥐😍😋 ~چیزایی که لازم داریم: خمیر هزارلا ۱ بسته سوسیس ۱ دونه کالباس ۳ پر قارچ ۳ تا دونه پنیر پیتزا ذرت آویشن سس کچاپ سس خردل نکات: - داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه( چک کنید که نسوزه) - برای اینکه مغز پخت بشه میتونید مربعی برش بزنید و دورشو با چنگال سفت کنید - مواد زیاد داخل خمیر نریزید - میتونید از مرغ گوشت یا هر مواد دیگه ای که خواستید لای خمیر بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این غذا محشره و خیلی هم راحت درست میشه، عربها بهش میگن کبة و ترکها میگن içli köfte😚🍘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 💜بنظر من راز خوشمزگی شامی کباب یکی به ادویه اش که باید حتما آویشن ،پودر سیر و زردچوبه و فلفل سیاه داشته باشه. . 💜ودومی یکم سویا و پودر نان خشک بریز که طعم همبرگر میگیره و ترد و خوشمزه میشه. . 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 میخوامسالادی درست کنم که یادآور سالادهایی است که بیرون میخریم😁. یکی دیگر از سالادهای عالی که میتونید برای نهار، شام و به عنوان پیش غذا سرو کنید مواد: 4 عدد سیب زمینی آب پز کوچک نصف یک کاهو 1 هویج رنده شده 1 عدد خیار کوچک 1 قوطی کوچک ذرت پیازچه 2 عدد 2 عدد جعفری برای سس؛ 6 قاشق غذاخوری ماست صاف شده 3 قاشق غذاخوری سس مایونز خردل 1 قاشق چایخوری 1-2 حبه سیر رنده شده نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی کنید و بجوشانید تا نرم شوند. سیب زمینی های پخته شده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. کاهو را با کمک چاقو ریز خرد کنید. هویج را رنده کنید. جعفری، خیار و پیازچه را ریز خرد کنید. تمام مواد تازه را در یک کاسه سالاد مناسب بریزید. در بشقاب جداگانه ای ماست، سس مایونز، خردل، سیر رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. دوباره هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند و در ظرف سرو بریزید لذت ببرید! 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ایده ی جالب تزیین ببین چه عالیه 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_سرد 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 این مدلی مواد لازم قارچ درست کنی از فست فودی ها هم خوشمزه تر میشه ماست دو ق غ آرد دو ق غ آب سرد چهار ق غ بکینگ پودر نصف ق چ نمک یک ق چ فلفل سیاه و پودر سیر هر کدوم یک ق چ قارچ به میزان لازم قارچ رو با دستمال نمدار تمیز کنید یا پوست رو بگیرید اصلا قارچ رو نشورید چون آب رو جذب میکنه و موقع پخت آب میندازه تمام مواد رو مخلوط میکنیم فارج رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم و داخل روغن سرخ میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 کباب_تابه_ای مرغ ۷۵۰ گرم گوشت ۷۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سماق ۱ ق م خ نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران مقداری کره برای رومال به مرغ چرخ کرده تون زعفران اضافه کنید و خوب هم بزنید پیاز رنده و آب گرفته، نمک و فلفل اضافه کنید و حسابی ورز بدید و کنار بذارید به گوشت چرخ کرده تون پیاز رنده و آب گرفته، نمک و سماق اضافه کنید و حسابی ورز بدید روی کیسه فریزر اندازه گردو کوچیک از مواد یک‌درمیان قرار بدید و سیخ چوبی رو روش قرار بدید و رولش کنید و چند بار تا کنید و با فشارِ کمی گوشت ها رو به هم بچسبانید برای احتیاط با کیسه فریزر بلند کنید و آروم کف دستتون قرار بدید کف ظرف رو چرب کنید و به آرومی کباب رو داخل روغن قرار بدید و اجازه بدید تا سرخ بشه حین پخت رومال کره و زعفران انجام بدید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ویفر پرتقالی🍊• باپول یدونه ویفر خودت ده تا ویفر درست کن😁 مواد لازم : آرد قنادی:۱نیم پیمانه یا لیوان فرانسوی پودر قند:۳/۴پیمانه روغن مایع:۱پیمانه یا لیوان تقریبی شاید بیشتر بخواد اسانس پرتقال:۵قطره بیشتر نزنید که تلخ میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳