کیمچی کره ای ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ مواد لازم: ۱ دونه کاهو چینی یا کلم ناپا 🥬 ۱ قاشق نمک دریا 🧂 خوردکردنیا: ۲ تا هویج متوسط 🥕 ۱ دونه ترب سفید ۱ دسته پیازچه 🌱 سسش : مرحله ۱ : ۲ قاشق آرد برنج 🥡 ۱ لیوان آب 💧 مرحله ۲ : ۲ تا سیب زرد 🍎 ۱ دونه پیاز زرد 🧅 ۱۰ حبه سیر 🧄 ۲-۳ قاشق شکر🍚 ۱ پیمونه فیش سس یا سویا سس 🥣 مرحله ۳ : ۲ پیمونه فلفل کره ای 🌶( فلفل گوچوگارو ) ۱ پیمونه پاپریکا شیرین🫑 نکته های نه چندان مهم : ❌قشنگ کاهو هارو بشورید تا نمک بهش نمونه ❌اگه میخواید پول بیبیر استفاده کنید ، نصفش رو هم فلفل قرمز بزنید که طعمش قالب نشه ❌بهتره که حتما از فلفل کره ای و سس ماهی استفاده بشه ❌بعد ۲ روز ( تو دمای اتاق ) بمونه آمادست ❌بعد ۲ روز بزارید یخچال و تا ۲ ماه میمونه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بدون فر و همزن میتونی یه همچین کیک قشنگی درست کنی🥹🍩 تخم مرغ سه تا شکر یک پیمانه وانیل یک ق چ شیر یک استکان (۱۰۰گرم) آب یک استکان(۱۰۰گرم) روغن یک استکان(۱۰۰گرم) آرد دو پیمانه بکینگ پودر یک ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. چوروس یه دسرِ … اگه گفتین کجاااااییه؟😉 فقط بگم یه خوشمزه ی سه سوته س که موادش هم در دسترسه 😍 فقط کافیه یک لیوان آب رو با بیست و پنج گرم کره روی حرارت ملایم بزارین یه قاشق غذاخوری شکر و نوک قاشق چایخوری نمک هم بریزین وقتی آب گرم شد یک لیوان آرد سفید قنادی بریزین و خوب مخلوط کنید بعدم از حرارت بردارین تا خنک بشه . حالا یدونه تخم مرغ (اگه کوچیکه دوتا ) رو با یک قاشق مرباخوری وانیل خوب هم بزنین و طی دو بار به مواد بزنین و مخلوط کنید و داخل قیف بریزین (اگه موادتون با یدونه تخم مرغ خیلی سفت بود یدونه دیگه تخم مرغ رو هم بزنین و نصفشو بریزین داخل موادتون ) و تو روغن سرخ کنید ؛ بعدم تو مخلوطی از شکر و پودر دارچین بغلتونین و نوش جاااان کنید🫠 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه مدل تهچین جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋 بادمجان ۳ عدد بزرگ سیب زمینی دو عدد سینه مرغ یک عدد گوجه دو عدد برنج ۴ پیمانه زیره سیاه یک قاشق غذا خوری آب مرغ ۴ ق غذا خوری روغن حیوانی یک ق غذا خوری نوش جان😋 #تهچین #آشپزی_ساده #غذای_مجلسی #تهچین_بادمجون 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه #خمیر_هزارلا😍😋 آسونترین خمیر همین هزارلاست فقط چون مراحلش یکم طولانیه ترسناک بنظر میاد ولی لذت بخشه مواد خمیر : نمک ۱ ق چ شکر حدود ۱ ق غ آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرم آب سرد ۱۴۰ گرم کره ۲۰ گرم مواد فیلینگ : کره ۱۲۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۹ اسفند ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🍃🌸صـبح شـد☀️ 🍃🌸الهی که خـیـر باشد 🍃🌸بـرای تمام اهل زمـین ســــ🥰🖐ـــلام 🍃🌸صبح زیبـاتون بخیرو سلامتی 🍃🌸امروزتون پر از اتفاقات خوش ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌◍⃟⚘🍃࿐ ﹝ @Jomlax ﹞

کیمچی کره ای ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ مواد لازم: ۱ دونه کاهو چینی یا کلم ناپا 🥬 ۱ قاشق نمک دریا 🧂 خوردکردنیا: ۲ تا هویج متوسط 🥕 ۱ دونه ترب سفید ۱ دسته پیازچه 🌱 سسش : مرحله ۱ : ۲ قاشق آرد برنج 🥡 ۱ لیوان آب 💧 مرحله ۲ : ۲ تا سیب زرد 🍎 ۱ دونه پیاز زرد 🧅 ۱۰ حبه سیر 🧄 ۲-۳ قاشق شکر🍚 ۱ پیمونه فیش سس یا سویا سس 🥣 مرحله ۳ : ۲ پیمونه فلفل کره ای 🌶( فلفل گوچوگارو ) ۱ پیمونه پاپریکا شیرین🫑 نکته های نه چندان مهم : ❌قشنگ کاهو هارو بشورید تا نمک بهش نمونه ❌اگه میخواید پول بیبیر استفاده کنید ، نصفش رو هم فلفل قرمز بزنید که طعمش قالب نشه ❌بهتره که حتما از فلفل کره ای و سس ماهی استفاده بشه ❌بعد ۲ روز ( تو دمای اتاق ) بمونه آمادست ❌بعد ۲ روز بزارید یخچال و تا ۲ ماه میمونه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شله_زرد برنج نيم دانه ايرانى 2پيمانه شكر اگه ميخواين شله زردتون ژله خوشمزه بشه 6پيمانه خلال بادام درختى1پيمانه من زعفران نيم مثقال يكم بيشتر ريختم شماميتونين كمتر هم بريزين گلاب 1پيمانه آب هم چندبرابر حجم برنج بستگى به رى كردن برنج داره هل حدود 15عدد روغن جامد ياكره 100گرم اول برنج ميشوريم كاملاكه تميز شد داخل ظرف موردنظرميريزيم چندبرابرش آب ميريزيم ميزاريم تابرنج كاملا بازبشه وهرازگاهى كف روى برنج ميگيريم بعدبهش كره ياروغن اضافه ميكنيم وبعد ازاينكه برنج كامل لعاب انداخت شكر همراه باخلال بادام اضافه ميكنيم تندتندهم ميزنيم تا ته نگير برنج وشكركه كمى به قوام اومد برنج خودش جمع كرد زعفران اضافه ميكنيم زير حرارت ملايم ميكنيم بعدازنيم ساعت گلاب وهل كه بااب جوش گذاشته بوديم دم بكشه اضافه ميكنيم البته هل جدا ميكنيم فقط عصاره هل اضافه ميكنيم ودر ظرف ميزاريم وزير حرارت كم ميكنيم تانيم ساعت ديگه جابيوفته وبعدازروى حرارت برميداريم ازداغى كه افتاد تو ظرف ميكشيم ميزاريم كنار تا سرد بشه بعد به دلخواه تزيين ميكنيم. من باپودر دارچين پودر پسته خلال بادام وگل محمدى تزيين كردم نوش جان شما اين مقدار ميتونين چندبرابر كنين ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلوچه_لاهیجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آیا می دونید تاحالا چه تعدادکلوچه نرم وخوشمزه بازاری بهتون یاد دادم؟ یکی دیگه ازبهترین ها همین دستوره،کلوچه گردویی لاهیجان😋 روغن جامد صاف(قنادی یا روغن اصیل) یا کره ۱۲۰ گرم( من کره استفاده کردم) روغن مایع ۳۰ گرم(۳ق س پر)y پودرقند ۱۲۰ گرم(۱پیمانه کاملا سرخالی) تخم مرغ ۱ عدد‌ وانیل ۱/۴ ق چ عسل یا شربت بار ۱ ق غ(۱۰گرم) شیر ۵۰ گرم(۱/۴پیمانه) آردقنادی ۳۵۰ گرم(۲و۱/۳پیمانه) نشاسته ذرت ۴۰ گرم(۱/۳پیمانه) بکینگ پودر ۱ ق چ(۴گرم) هل۱/۲ق چ دارچین ۱/۲ق چ جوز هندی ۱/۴ق چ مواد مغزی: کره ۵۰ گرم آرد ۴۰ گرم(۱/۳پیمانه سرخالی) دارچین ۱ق چ هل ۱ ق چ آب ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه) گردوی خرد شده ۷۰ گرم(۲/۳پیمانه) شکر ۵۰ گرم(۱/۴پیمانه) رومال: زرده تخم مرغ ۱عدد پودر کاکائو ۱ق غ شربت بار یا عسل ۱ق غ آب در صورت نیاز کمی 👈کره ی نرم همدمای محیط +روغن مایع + پودر قند الک شده با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم بشه‌تخم مرغ و وانیل را اضافه و یک دقیقه دیگه هم بزنید عسل یا شربت بار و شیر را هم اضافه کنید ودر حد یکدست شدن مخلوط کنید آرد، نشاسته ذرت،بکینگ پودر و ادویه جات را با هم مخلوط و الک کنید طی دو‌ مرحله اضافه و با دور کند همزن بزنید تا خمیر جمع بشه خمیر کمی چسبنده ست روی خمیر را بپوشونید و ۲ ساعت دریخچال استراحت بدین برای مواد میانی: کره راتوی تابه بریزید وقتی آب شد آرد را اضافه کنید۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه بعد شکر، آب وادویه جات را اضافه کنید هم بزنید درنهایت پودر گردو مخلوط کنید تا مواد مغزی وسط تابه جمع بشه گوله های ۴۰ گرمی از خمیر بردارید تو دستتون بازش کنید گوله های ۱۵ گرمی از مغزی وسطش بزارید و خمیر رو جمع کنید بین دو دست حالتش بدین و تو سینی که نیاز به چرب کردن نداره با کمی فاصله بچینید در فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه حدود ۱۵دقیقه بپزید اگر خواستین روشون طرح دار باشه مواد رومال را باهم خوب مخلوط کنید اگه خیلی سفت بود کمی آب بهش اضافه کنید قالب را درون مواد بزنید وروی خمیرتون فشار بدین ⬅️این میزان مواد حدود ۱۶ عدد کلوچه میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آسون ترین سبزه همین سبزه دانه چیا هستش🪴🤝🏼😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳