#شیرینی_بهشتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_بهشتی بجای کره حیوانی میتونید از کره گیاهی هم استفاده کنید مواد لازم برای حدود ۴۰-۵۰ عدد شیرینی👇🏻 کره حیوانی یا گیاهی به دمای محیط رسیده ۲۲۵ گرم آرد سفید قنادی ۲۲۵ گرم پودر قند ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ (زعفران دم شده غلیظ ۱ ق غ) (پودر کاکائو الک شده نصف ق غ) طرز تهیه: ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده را با دور تند همزن ۱۰ دقیقه هم میزنیم تا کرمی و روشن بشه.در این فاصله آرد و نشاسته ذرت را باهم ترکیب کرده و الک میکنیم و کنار میذاریم. ترکیب کره و پودر قند که لطیف شد ، وانیل را اضافه و ترکیب میکنیم و تا وانیل هم ترکیب بشه. حالا مواد خشک را کم کم اضافه میکنیم و یا با همزن و یا با لیسک یا با نوک انگشتان دست مخلوط‌میکنیم تا یکدست بشه و یه خمیر یکدستی بدست بیاد.خمیر را به سه قسمت تقسیم میکنیم و به یه قسمت کاکائو، به یه قسمت زعفران اضافه میکنیم .یه قسمت هم وانیلی بمونه. روی سینی با فاصله پایپ میکنیم.و نیم ساعت در یخچال میذاریم تا خنک بشه.فر رو روی دمای ۱۷۰ بذارید داغ بشه، شیرینی ها رو از یخچال دربیارید و در فر داغ بذارید بمدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزه. اصلا رنگ شیرینی ها نباید تیره بشه وگرنه شیرینی ها سفت میشه. وقتی از فر دراوردید بذارید کاملا شیرینیا خنک بشه بعد از روی کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز بردارید و میل کنید. حتما در ظرف در بسته و در دمای محیط نگه داری کنید. این شیرینی چون تخم مرغ نداره موندگاری بالایی داره. نشاسته ذرت قابل حذف یا جایگزین نیست. بنظر من از کره شکلی یا خرم استفاده کنید که طعمش واقعا بهشتی بشه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش حلیم خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش لقمه قاضی جایگزین بامیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لازانیا تابه‌ای بدون فر و دردسر😍 طعمش هم بی‌نظیره مواد لازم : پیاز ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ لازانیا پیش پخت قارچ حدود ۷ الی ۸ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای نصف یک عدد آویشن، ادویه مخصوص لازانیا خامه صبحانه رقیق شده ½ فنجان پنیر پیتزا به اندازه دلخواه نمک، فلفل سیاه، پولبیبر گوجه فرنگی ۲ عدد آب نصف لیوان جعفری تازه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

در فاصله افطار تا سحر جوانه گندم به همراه آبلیموی تازه میل کنید !🍋 ▫️این ترکیب برای پاک سازی بدن از سموم عالی بوده و همچنین باعث از بین رفتن چند برابریِ چربی های شکمی می شود. ▫️مصرف جوانه گندم خستگی مفرط، ضعف و بیحالی را کاهش می دهد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش گوش فیل بازاری 1⃣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش گوش فیل بازاری2⃣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم برای #کیک_باقلوا در قالب ۲۰ در ۳۰ 👇🏻 تخم مرغ ۶ عدد شکر ۱ پیمانه (پیمانه استاندارد شیرینی پزی) ماست ۱ پیمانه کره آب شده ۱ پیمانه آرد سفید کلاله ۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ سر پر وانیل نصف ق چ پودر هل ۱ ق چ زعفران دم شده غلیظ ۳ ق غ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل و پودر هل خوب هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه، سپس کره اب شده و ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید و در نهایت آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه و ترکیب کنید . کف قالب رو با اسپری یا روغن جدا کننده چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و صاف کنید و در فر ۱۷۰ درجه (فقط حرارت از پایین روشن باشه) قرار بدید و بمدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید.بعد از پخت بذارید کنار خنک بشه. مواد لازم برای شهد 👇🏻 آب ۱/۵ پیمانه شکر نصف پیمانه زعفران غلیظ ۲ ق غ مواد را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود، سپس بذارید تا به دمای محیط برسد. و شهد را روی کیک هم دمای محیط بریزید و یک ساعت تو دمای محیط بذارید تا شهد جذب بشه.سپس برش داده و تزیین‌کنید و نوش‌جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_موز_گردو 🍌🍌 بهترین انتخاب برای دورهمی ها بریم که درستش کنیم موز کوچک دو عدد یا یک عدد بزرگ شیر ۱۸۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی روغن ۱۶۰ گرم معادل سه چهارم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم معادل یک پیمانه آرد ۲۴۰ گرم + ۱۰ گرم نشاسته ذرت مجموع میشه ۲۵۰ گرم معادل دو پیمانه بکینگ پودر دو قاشق چای خوری معادل ۸ گرم وانیل نصف قاشق چای خوری برای تزییین خامه قنادی ۱۵۰ گرم کارامل که رسپی کاملش رو هایلایت کردم و موز نگینی شده یک عدد شماره ماسوره 1M سایز قالب ۲۴ سانت. دما و زمان پخت👇 فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه فقط المنت پایین به همراه هوای داغ چرخشی توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین سولاردم ۱۵۰ درجه به همراه کانوکشن به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه بستگی به فرتون داره در تمامی فر ها بیست دقیقه پیش گرمایش انجام بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پیراشکی موزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش براونی خرما🍘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳