مواد لازم برای ۴ تا سینی ۳۰ در ۴۰ #شیرینی_نان_چای👇🏻 آرد سفید قنادی ۷۵۰ گرم پودر قند الک شده ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۵ عدد روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم کره ۲۰۰ گرم ماست ۸۰ گرم زعفران دم شده غلیظ ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق چ پودر هل ۱ ق غ کنجد بمقدار لازم برای رومال👇🏻 زرده تخم مرغ ۱ عدد عسل ۱ ق غ خامه صبحانه ۱ ق غ زعفران دم شده غلیظ ۱ ق غ طرز تهیه: ابتدا روغن ، کره و پودر قند را باهم هم بزنید تا کاملا کرمی و پوک شود.سپس پودر هل و زرده تخم مرغ را اضافه و ترکیب کنید. وقتی مواد یکدست شد ماست و بکینگ پودری را که از قبل باهم ترکیب کردید را اضافه کنید و در نهایت ارد را اضافه و وقتی خمیر جمع شد داخل پلاستیک فریزر گذاشته و یک ساعت در یخچال استراحت بدید. خمیر را بعد از استراحت به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر بار قسمتی از خمیر را بین دو پلاستیک پهن کرده و کاتر بزنید و داخل سینی فر بچینید. مواد رومال را باهم ترکیب کنید و با قلم مو روی شیرینی ها بزنید و کنجد بپاشید. فر را روی دمای ۱۷۰ درجه (حرارت از بالا و پایین روشن) بمدت ۱۵ دقیقه قرار بدید.ممکنه تایمش ۱۰ دقیقه هم بشه. حتما بالای سر فر باشید و هروقت روی شیرینی ها تغیر رنگ داد و زیرش هم کمی رنگش عوض شد‌امادس. وقتی شیرینی ها از فر درومد اجازه بدید کامل خنک بشه و سپس از روی سینی بردارید و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💔این خبر را برسانید به عشاق نجف بوی سجاده خونین کسی می آید... السلام علیک یا امیرالمومنین(ع) ﹝ @Jomlax ﹞

♦️توصیه ویژه آیت الله فاطمی نیا برای شب قدر ﹝ @Jomlax ﹞

📸 یا رَفیقَ مَن لا رَفیقَ لَهُ... 🔹 فرا رسیدن شب‌های نزول قرآن را گرامی می‌داریم ﹝ @Jomlax ﹞

🔳 #شهادت_امام_علی(ع) 🌴یتیم یتیم سفارش آخر پدره 🌴حسن حسین بچه یتیما یادتون نره 🎙 #مهدی_رسولی ⏯ #نماهنگ 👌بسیار دلنشین ﹝ @Jomlax ﹞

❤️💫بارالها سرآغاز روزم 🌼💫بایاد ونام تو دریچه قلبم را ❤️💫خالصانه به سوی تو میگشایم ❤️💫تا نسیم رحمتت به آن بوزد 🌼💫و نوری از محبت و ❤️💫عشق تو به قلبم ببارد ❤️💫آخرین ساعات ۱۴۰۳ را 🌼💫آغاز میکنیم با نامت ای بهترین ❤️🌼بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ🌼 ﹝ @Jomlax ﹞

آسون ترین زولبیا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شوکو_مالد رو میتونید با چند قلم مواد در دسترس درست کنید✨ مواد لازم برای حدود ۲۵ عدد شوکومالد👇🏻 شکلات سکه ای ۲۰۰ گرم پودر نارگیل (پودر شده) ۱۲۰ گرم شیر عسلی ۱۰۰ گرم شکلات را روی‌حرارت غیر مستقیم ذوب کنید و وقتی شکلات داغ هست شیر عسلی را اضافه و مخلوط کنید و حالا پودر نارگیل را اضافه و ترکیب کنید و پاخل قالب بریزید و نیم ساعت در فریزر بذارید و در نهایت از قالب دربیارید و با ترافل تزین کنید. (بهتره پودر نارگیل داخل خردکن یا غذاساز کمی خرد بشه که ریزتر باشه) (این باکس برای هدیه هم خیلی جذابه) نکته: میتونید بجای پودر نارگیل از انواع پودر مغزیجلت دیگه هم استفاده کنید،مثل پودر گرد و یا پودر پسته و .... این شوکومالد میتونه بجای شکلات ساده کنار چای استفاده بشه✨ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش جو نذری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

زولبیا فوری و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قطاب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قطاب #عید برای حدود ۲۵ عدد قطاب👇🏻 روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم (نصف پ) ماست (ترش نباشه) ۱۲۰ گرم (نصف پ) آرد سفید قنادی حدود ۲۰۰ گرم (حدود یک و ۱/۳ پ) پودر هل نصف ق چ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ برای مواد میانی👇🏻 پودر گردو یا پودر پسته یا پودر هر مغزی که دوست دارید یک‌لیوان پر پودر نارگیل ۳ ق غ پودر هل نصف ق چ پودر قند ۱/۳ پیمانه گلاب ۳-۴ ق غ(کم کم اضافه بشه) طرز تهیه: ابتدا روغن و ماست و پودر هل و بکینگ پودر رو با ویسک یا همزن برقی هم بزنید و سپس ارد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر شما لطیف و یکدست بشه.(بیش از حد ارد نزنید). ممکنه بیشتر از مقدار دستور ارد لازم بشه ممکنه کمتر. خمیرتون که شکل گرفت روشو بپوشونید و در دمای محیط یک ساعت استراحت بدید. حالا مطابق ویدیو چونه های ۱۵ گرمی از خمیر و چونه های ۷ گرمی از مغزیجات درست کنید و بپیچید. (در اخر روی قطاب ها روغن اسپری کنید یا با براش کمی روغن بزنید تا بعد از پخت خوشرنگ بشن) داخل سینی فر بچینید و در فر ۱۷۰ درجه از قبل داغ شده بمدت ۲۰ دقیقه قرار بدید.۲ دقیقه هم در نهایت گریل رو روشن کنید تارنگ بگیره. وقتی از فر دراوردید بذارید قطاب ها از داغی بیوفتن(ولرم بشن) سپس داخل پودر قند بغلتونید و با پودر پسته تزین کنید. این قطاب چون تخم مرغ نداره در دمای محیط و ظرف در بسته طولانی مدت قابل نگه داری هست. (بجای روغن جامد میتونید از کره گیاهی یا حیوانی هم استفاده کنید،فقط میزان آرد ممکنه تغیر کنه،در هر صورت آرد رو کم کم اضافه کنید به محض اینکه خمیرتون منسجم شد دیگه کافی هست) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳