آسون ترین زولبیا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شوکو_مالد رو میتونید با چند قلم مواد در دسترس درست کنید✨ مواد لازم برای حدود ۲۵ عدد شوکومالد👇🏻 شکلات سکه ای ۲۰۰ گرم پودر نارگیل (پودر شده) ۱۲۰ گرم شیر عسلی ۱۰۰ گرم شکلات را روی‌حرارت غیر مستقیم ذوب کنید و وقتی شکلات داغ هست شیر عسلی را اضافه و مخلوط کنید و حالا پودر نارگیل را اضافه و ترکیب کنید و پاخل قالب بریزید و نیم ساعت در فریزر بذارید و در نهایت از قالب دربیارید و با ترافل تزین کنید. (بهتره پودر نارگیل داخل خردکن یا غذاساز کمی خرد بشه که ریزتر باشه) (این باکس برای هدیه هم خیلی جذابه) نکته: میتونید بجای پودر نارگیل از انواع پودر مغزیجلت دیگه هم استفاده کنید،مثل پودر گرد و یا پودر پسته و .... این شوکومالد میتونه بجای شکلات ساده کنار چای استفاده بشه✨ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش جو نذری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

زولبیا فوری و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قطاب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قطاب #عید برای حدود ۲۵ عدد قطاب👇🏻 روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم (نصف پ) ماست (ترش نباشه) ۱۲۰ گرم (نصف پ) آرد سفید قنادی حدود ۲۰۰ گرم (حدود یک و ۱/۳ پ) پودر هل نصف ق چ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ برای مواد میانی👇🏻 پودر گردو یا پودر پسته یا پودر هر مغزی که دوست دارید یک‌لیوان پر پودر نارگیل ۳ ق غ پودر هل نصف ق چ پودر قند ۱/۳ پیمانه گلاب ۳-۴ ق غ(کم کم اضافه بشه) طرز تهیه: ابتدا روغن و ماست و پودر هل و بکینگ پودر رو با ویسک یا همزن برقی هم بزنید و سپس ارد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر شما لطیف و یکدست بشه.(بیش از حد ارد نزنید). ممکنه بیشتر از مقدار دستور ارد لازم بشه ممکنه کمتر. خمیرتون که شکل گرفت روشو بپوشونید و در دمای محیط یک ساعت استراحت بدید. حالا مطابق ویدیو چونه های ۱۵ گرمی از خمیر و چونه های ۷ گرمی از مغزیجات درست کنید و بپیچید. (در اخر روی قطاب ها روغن اسپری کنید یا با براش کمی روغن بزنید تا بعد از پخت خوشرنگ بشن) داخل سینی فر بچینید و در فر ۱۷۰ درجه از قبل داغ شده بمدت ۲۰ دقیقه قرار بدید.۲ دقیقه هم در نهایت گریل رو روشن کنید تارنگ بگیره. وقتی از فر دراوردید بذارید قطاب ها از داغی بیوفتن(ولرم بشن) سپس داخل پودر قند بغلتونید و با پودر پسته تزین کنید. این قطاب چون تخم مرغ نداره در دمای محیط و ظرف در بسته طولانی مدت قابل نگه داری هست. (بجای روغن جامد میتونید از کره گیاهی یا حیوانی هم استفاده کنید،فقط میزان آرد ممکنه تغیر کنه،در هر صورت آرد رو کم کم اضافه کنید به محض اینکه خمیرتون منسجم شد دیگه کافی هست) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

زولبیا بازاری ترد و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم) كره هم دماي محيط ٥٠ گرم روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم) گردو حرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رازهای زولبیا بازاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

زولبیا مثل زولبیای بیرون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شربت زولبیا وبامیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

روش ساده پخت شیرینی_نارگیلی بدون داغ زدن و جداکردن سفیده وخیلی راحت وخوشمزه 👏👏 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳