#نان_اسلیور 1 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم 1 پیمانه روغن 1 عدد تخم مرغ (از یک زرده تخم مرغ هم برای رویش استفاده کردم) 1 بسته مخمر خشک 7 گرم 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک آرد 6 یا 7 لیوان برای وسط خمیر پنیر فتا شیر و آب و شکر و مایه خمیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم و تخم مرغ و روغن را اضافه می کنیم و هم می زنیم و آرد و نمک را به آن اضافه می کنیم و خمیر را که به دست نرم نچسبد ورز می دهیم و می گذاریم تا ور بیاد 2 یا 3 ساعت خمیر را به 20 تا چونه مساوی تقسیم می کنیم خمیر را پهن میکنیم یک سر خمیر را به کمک چاقو برش میدیم و سر دیگر آن را پنیر می گذاریم و به سمت آن می چرخانیم. قسمت نواری رو مثل ویدیو و با فاصله در سینی فر با کاغذ روغنی میچینیم و رویش رو میپوشونیم و نیم ساعت یه سینی مایه میزاریم تو فر 190 تا بپزه. بالا و پایین قهوه ای طلایی می شود و وقتی شیرینی های پخته شده را از فر بیرون می آوریم روی آن ها را با پارچه مرطوب می پوشانیم تا نرم شوند. آرزوی موفقیت برای کسانی که تلاش می کنند و آن را انجام می دهند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لته_بیسکویتی #نوشیدنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جامبو_شلز_سوخاری #فینگرفود جامبو شلز بزرگ :نصف بسته ژامبون :200گرم سیب زمینی :یک عدد بزرگ قارچ :150 گرم پنیر پیتزا :100گرم ادویه هایی که استفاده کردم نمک پاپریکا آویشن به مقدار دلخواه تخم مرغ :2عدد پودر سو خاری طرزتهیه 👇👇 جامبو شلزها رو به مدت 10دقیقه با آب و نمک بپزید و بعد از پخت روش آب سرد بگیرید تا به هم نچسبن و اجازه بدید کامل خنک بشه . ژامبون خرد شده ،قارچ خرد شده ،‌سیب زمینی آب پز رنده شده وپنیر پیتزا و ادویه ها روباهم مخلوط میکنیم تا مواد یکدست بشه . طبق ویدیو از مواد داخل جامبو شلز ها رو پر کنید و داخل مخلوط تخم مرغ و بعد داخل پودر سو خاری بغلطونید توی روغن داغ با حرارت ملایم هر طرف 3الی 4دقیقه سرخ بشه 🥰🥰🥰 وبا سس دلخواهتون میل کنید این غذا به هیچ وجه سفت و خشک نمیشه خیلی نرم و لذیذ 😋😋😋 یه فینگر فود جذاب و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_ترکیه_ای_به ابتدا به ها را پوست گرفته پوست های به را کف قابلمه چیده به را روی آن قرار دهید سپس آبلیمو دانه انار و شکر بریزیدو یک استکان آب روی شعله ملایم حدودا دو ساعت قرار بدهید در صورت تمایل میتونید به همراه بستنی میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی_مرغ_قارچ مواد میانی سینه مرغ پخته شده : یک عدد قارچ اسلایس شده : هشت عدد فلفل دلمه نگینی شده : یک عدد ذرت آبپز یا کنسرو : یک دوم پیمانه پنیر پیتزا : یک پیمانه ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر و آویشن تخم مرغ : یک عدد شیر : دو ق‌غ فلفل دلمه و قارچ و ذرت رو داخل تابه تفت بدید سینه مرغ پخته شده و ادویه هارو بهشون اضافه کنید و تفت بدید از روی حرارت بردارید و اجازه بدین هم دمای محیط بشن وقتی کاملا سرد شدن پنیر پیتزا رو بهشون اضافه و مخلوط کنید ؛ مواد میانی پیراکی آمادست (میتونید به دلخواه از گوشت یا سوسیس هم استفاده کنید) خمیر رو مطابق فیلم با وردنه باز کنید و روی پیراشکی‌زن بندازید روش مواد میانی رو بزارید و خمیر رو ببندید ، اضافات خمیر رو بگیرید و داخل روغن داغ و غوطه‌ور سرخشون کنید یا کف سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید با تخم مرغ و شیر رومال کنید و روش به دلخواه کنجد یا سیاه دونه بریزید، داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار بدید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پفیلا_کچاپی ‎برای پفیلای کچاپی اگه دیدین سس کمه میتونید تا پفیلا داغه کمی سس اضافه کنید و هم بزنید ‎برای پفیلای کچاپی ممکنِ سس کمی ته بگیره ولی اگه مدام ذرت ها رو هم بزنید و قابلمه رو تکون بدین ذرتا باز میشن و به پفیلا تبدیل میشن و سس نمیسوزه ‎ظرفتون حتما تفلن باشه ‎یه روش دیگه برای پفیلای کچاپی اینه که اول ذرتا رو داخل روغن داغ بریزید و تا به پفیلا تبدیل بشن و بعد تا داغه بهش سس اضافه کنید و سریع هم بزنید فقط خیلی سس اضافه نکنید که پفیلا ها نرم بشن ‎یه روش دیگه اینه که ذرتا تا باز شدن بهش پودر گوجه بزنید همراه با فلفل ‎برای پفیلای پنیری هم تا پفیلاها داغ هستن پنیر رو اضافه کنید و سریع هم بزنید تا پفیلای پنیری جذاب داشته باشین🤩🤌🏻(پنیر پارمسان یا پارمزان ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بقچه_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_صبحانه آرد ۱و ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه شیر ۱/۳ پیمانه روغن مایه ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل نوک ق چ نمک یک پنس شکلات تخته ای خورد شده به مقدار لازم طرز تهیه : زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده سفیده را با نمک و نصف شکر زده تا کاملا فرم بگیره زرده رو با وانیل و نصف دیگه شکر زده تا کرمی و کشدار بشه شیر و روغن را به زرده اضافه کرده آرد و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب و سه بار الک میکنیم مخلوط آرد رو به زرده اضافه کرده خوب که مخلوط شد سفیده فرم گرفته رو به مواد اضافه میکنیم من وسط کیک و شکلات گذاشتم شما میتونید ساده هم درست کنید ودر آخر روی کیک و‌کنجد یا هر مغزی که دوست دارین بریزین اندازه قالب من ۲۷ & ۱۰ بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•هویج پلو مجلسی🤩• ~💜مواد لازم : آبلیمو ۲ ق زرشک ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد زعفران غلیظ دم کرده نمک، فلفل سیاه، پودر سیر هویج درشت ۳ عدد سینه مرغ ۱ عدد برنج ۳ پیمونه کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکی گردو و دارچین🍪• ~🩷مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد آرد جو دوسر ۱۲۰ گرم شیره انگور سفید ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق م دارچین ⅓ ق م گردو ۴ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوسیس بندری🌭• ~🩷مواد لازم : سوسیس پاپریکا ۲ ق چ پودر کاری ۱ ق چ فلفل قرمز ½ ق چ پوره گوجه ۳۵۰ گرم نصف فلفل دلمه‌ای قرمز رب گوجه فرنگی ۲ ق غ پیاز زرد بزرگ ‌۳ عدد فلفل سیاه یک ق چ پودر سیر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•حلوا🥰• ~💝مواد لازم : آرد گندم ۲ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ پودر خاک قند ۱ لیوان روغن نباتی نیم کیلو پودر هل نصف ق چ وانیل نوک ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳