#لته_بیسکویتی #نوشیدنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جامبو_شلز_سوخاری #فینگرفود جامبو شلز بزرگ :نصف بسته ژامبون :200گرم سیب زمینی :یک عدد بزرگ قارچ :150 گرم پنیر پیتزا :100گرم ادویه هایی که استفاده کردم نمک پاپریکا آویشن به مقدار دلخواه تخم مرغ :2عدد پودر سو خاری طرزتهیه 👇👇 جامبو شلزها رو به مدت 10دقیقه با آب و نمک بپزید و بعد از پخت روش آب سرد بگیرید تا به هم نچسبن و اجازه بدید کامل خنک بشه . ژامبون خرد شده ،قارچ خرد شده ،‌سیب زمینی آب پز رنده شده وپنیر پیتزا و ادویه ها روباهم مخلوط میکنیم تا مواد یکدست بشه . طبق ویدیو از مواد داخل جامبو شلز ها رو پر کنید و داخل مخلوط تخم مرغ و بعد داخل پودر سو خاری بغلطونید توی روغن داغ با حرارت ملایم هر طرف 3الی 4دقیقه سرخ بشه 🥰🥰🥰 وبا سس دلخواهتون میل کنید این غذا به هیچ وجه سفت و خشک نمیشه خیلی نرم و لذیذ 😋😋😋 یه فینگر فود جذاب و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_ترکیه_ای_به ابتدا به ها را پوست گرفته پوست های به را کف قابلمه چیده به را روی آن قرار دهید سپس آبلیمو دانه انار و شکر بریزیدو یک استکان آب روی شعله ملایم حدودا دو ساعت قرار بدهید در صورت تمایل میتونید به همراه بستنی میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی_مرغ_قارچ مواد میانی سینه مرغ پخته شده : یک عدد قارچ اسلایس شده : هشت عدد فلفل دلمه نگینی شده : یک عدد ذرت آبپز یا کنسرو : یک دوم پیمانه پنیر پیتزا : یک پیمانه ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر و آویشن تخم مرغ : یک عدد شیر : دو ق‌غ فلفل دلمه و قارچ و ذرت رو داخل تابه تفت بدید سینه مرغ پخته شده و ادویه هارو بهشون اضافه کنید و تفت بدید از روی حرارت بردارید و اجازه بدین هم دمای محیط بشن وقتی کاملا سرد شدن پنیر پیتزا رو بهشون اضافه و مخلوط کنید ؛ مواد میانی پیراکی آمادست (میتونید به دلخواه از گوشت یا سوسیس هم استفاده کنید) خمیر رو مطابق فیلم با وردنه باز کنید و روی پیراشکی‌زن بندازید روش مواد میانی رو بزارید و خمیر رو ببندید ، اضافات خمیر رو بگیرید و داخل روغن داغ و غوطه‌ور سرخشون کنید یا کف سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید با تخم مرغ و شیر رومال کنید و روش به دلخواه کنجد یا سیاه دونه بریزید، داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار بدید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پفیلا_کچاپی ‎برای پفیلای کچاپی اگه دیدین سس کمه میتونید تا پفیلا داغه کمی سس اضافه کنید و هم بزنید ‎برای پفیلای کچاپی ممکنِ سس کمی ته بگیره ولی اگه مدام ذرت ها رو هم بزنید و قابلمه رو تکون بدین ذرتا باز میشن و به پفیلا تبدیل میشن و سس نمیسوزه ‎ظرفتون حتما تفلن باشه ‎یه روش دیگه برای پفیلای کچاپی اینه که اول ذرتا رو داخل روغن داغ بریزید و تا به پفیلا تبدیل بشن و بعد تا داغه بهش سس اضافه کنید و سریع هم بزنید فقط خیلی سس اضافه نکنید که پفیلا ها نرم بشن ‎یه روش دیگه اینه که ذرتا تا باز شدن بهش پودر گوجه بزنید همراه با فلفل ‎برای پفیلای پنیری هم تا پفیلاها داغ هستن پنیر رو اضافه کنید و سریع هم بزنید تا پفیلای پنیری جذاب داشته باشین🤩🤌🏻(پنیر پارمسان یا پارمزان ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بقچه_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_صبحانه آرد ۱و ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه شیر ۱/۳ پیمانه روغن مایه ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل نوک ق چ نمک یک پنس شکلات تخته ای خورد شده به مقدار لازم طرز تهیه : زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده سفیده را با نمک و نصف شکر زده تا کاملا فرم بگیره زرده رو با وانیل و نصف دیگه شکر زده تا کرمی و کشدار بشه شیر و روغن را به زرده اضافه کرده آرد و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب و سه بار الک میکنیم مخلوط آرد رو به زرده اضافه کرده خوب که مخلوط شد سفیده فرم گرفته رو به مواد اضافه میکنیم من وسط کیک و شکلات گذاشتم شما میتونید ساده هم درست کنید ودر آخر روی کیک و‌کنجد یا هر مغزی که دوست دارین بریزین اندازه قالب من ۲۷ & ۱۰ بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•هویج پلو مجلسی🤩• ~💜مواد لازم : آبلیمو ۲ ق زرشک ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد زعفران غلیظ دم کرده نمک، فلفل سیاه، پودر سیر هویج درشت ۳ عدد سینه مرغ ۱ عدد برنج ۳ پیمونه کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکی گردو و دارچین🍪• ~🩷مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد آرد جو دوسر ۱۲۰ گرم شیره انگور سفید ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق م دارچین ⅓ ق م گردو ۴ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوسیس بندری🌭• ~🩷مواد لازم : سوسیس پاپریکا ۲ ق چ پودر کاری ۱ ق چ فلفل قرمز ½ ق چ پوره گوجه ۳۵۰ گرم نصف فلفل دلمه‌ای قرمز رب گوجه فرنگی ۲ ق غ پیاز زرد بزرگ ‌۳ عدد فلفل سیاه یک ق چ پودر سیر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•حلوا🥰• ~💝مواد لازم : آرد گندم ۲ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ پودر خاک قند ۱ لیوان روغن نباتی نیم کیلو پودر هل نصف ق چ وانیل نوک ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 درددل آقا مجتبی تهرانی در لحظات آخر ماه رمضان