.
طرز تهیه پیچ انگشتی یا پفکی گردویی
۳ عدد زرده تخم مرغ
سه چهارم لیوان پودرقند(نثار)
نوک ق چ خ وانیل
نصف ق چ خ هل
نصف لیوان گردوی خرد شده (اختیاری هست من گردونمیزنم تا کاملا شبیه بازاری باشه)
تخم مرغ ،وانیل و پودر قند رو داخل ظرفی ریخته و به مدت ۷-۸ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا قشنگ کشدار بشه
بعد گردو و هل رودر صورت تمایل اضافه کرده و با لیسک فقط در حدی هم بزنید که گردوها مخلوط مواد بشن
حتما فر رو ۱۵ دقیقه قبل با درجه ۱۵۰ گرم کنید
داخل سینی فر حتما کاغذ روغنی بندازید و با قاشق مربا خوری از مواد برداشته و با فاصله ریخته و روشون پسته بریزید
و به مدت ۱۰ -۱۲دقیقه بزارید فر رو بعد ۱۰ -۱۲دقیقه فر رو خاموش کرده و از فر خارج کنید بعد خنک شدن از کاغذ روغنی راحت جدا میشن.
❌نکته
حتما کاغذ روغنی استفاده بشه
گردوها زیاد خرد نشه
بهترش اینه که مدام چک کنید چون فوری میسوزن
اگه درجه فر زیاد باشه زیرش فوری قهوه ای میشه و رنگش تغییر میکنه
و اگه کم باشه وا میرن
اصلا وقتی که داغن از کاغذروغنی جدا نکنید
بعد از پختن و سرد شدن امکان داره داخلش موقع شکوندن حالت کشدار داشته باشه که این خوشمزگیشو بیشتر میکنه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عمراً اگه این روش سرخ کردن سیب زمینی
رستورانی رو میدونستی🍟
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۵ طعم بینظیر جوجه😀
درست کنید و از طعمش لذت ببرید
جوجه گیلانی :
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
رب انار و آلوچه ۲ ق غ
گردو آسیاب شده ۴ ق غ
پودر سیر یا سیر تازه ۱ ق چ
سبزی معطر شمالی ۱ ق غ
آب نارنج یا آب لیمو تازه
نمک، فلفل سیاه، گلپر
پیاز ریز ۱ عدد
جوجه لاری :
ماست ۳ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
روغن مایع ۳ ق غ
نمک، پودر سیر
مرغ لبنانی :
فلفل سیاه
پاپریکا ۱ ق غ
نعنا خشک ۱ ق غ
ماست پر چرب ۴ ق غ
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
رب گوجه ۱ ق غ
نمک، پودر سیر
روغن ۲ ق غ
آبلیمو تازه
مرغ زعفرانی :
ماست ۳ ق غ
مایونز ۳ ق غ
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
پیاز، فلفل دلمه
روغن ۳ ق غ
زعفران
جوجه مراکشی :
مرغ ۵۰۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
در طلبت رها شدم؛ درد شدم دوا شدم!
من نه منم؛ شما شدم؛ تا ز خودم جدا شدم !
⭐️ عید سعید فطر مبارک ⭐️
🌹 🍃🍂
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
.
🎉🌺🌙عید
🎉🌺🌙سعید
🎉🌺🌙فطر
🎉🌺🌙بر شما
🎉🌺🌙دوستان
🎉🌺🌙عزيز
🎉🌺🌙و
🎉🌺🌙خانواده
🎉🌺🌙محترمتان
🎉🌺🌙مبـــارک
🎉🌺🌙و فرخنده
🎉🌺🌙بــــــاد
طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق تعالی🌷
💜حلول ماه مبارک شوال🌙بر شماعزیزان مبارک باد
﹝ @Jomlax ﹞
807K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸عید رمضان آمد و
🌙ماہ رمضان رفت
🌸صد شكر كہ این آمد و
🌙صد حیف كہ آن رفت
عید سعید فطر مبارك🌸🎊🌸
﹝ @Jomlax ﹞
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۱۱ فروردین ماهی
تولدت مبارک 🎂
﹝ @Jomlax ﹞
خورشیدی و
ما چو ذره ناپیدائیم
سر بر درِ آستان تو میسائیم🌸🍃
صبح دگری دمید، برمیخیزیم
تا دفتر دل به نام تو بگشائیم
💫✨بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحیٖم✨💫
✨الــهـی بہ امیــد تــو ✨
﹝ @Jomlax ﹞
12.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین رسپی دونات بازاری😋
مواد لازم :
شکر ۳۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
آبلیمو تازه ۱ ق غ
بهبود دهنده ½ ق چ
روغن صاف پنجاه ۳۰ گرم
وانیل حدود نوک ق غ
خمیر مایه ۶ گرم
آرد نول ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پایه ثابت افطاری هامون همین فطایره 🥰
( من از این خمیر همه کاره برای پیراشکی،فطایر،
پیتزا ،استفاده میکنم حرف نداره و بی نظیره😍😋 )
موادلازم:آرد سفيد ۳ لیوان،ماست نصف لیوان،خمیر فوری ۱ ق غ،بکینگ پودر ۱ ق م ،روغن ۱/۴لیوان یکم دوست داشتین بیشتر بزنین
شکر ۲تا ۳ ق غ (دلبخواهی هستش من سه ق میزنم)،نمک ۱ ق چ ،شیر ولرم ب مقدار لازم ،شیر خشک ۳ ق غ (دلبخواهی)
طرز تهیه :اول مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم و بعد ماست و روغن و بعد به تدریج شیر ولرم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دستتون نچسپه
(این قسمت خیلی مهمه اصلا نباید خمیر سفت باشه فقط در حدی که به دست نچسپه کافیه )
و حسابی ورز میدیم و میزاریم تا خمیر ور بیاد.
خمیر رو وسطش پنیر خامه ای میزارم و بعد گرد کنید و داخل فر قرار بدین دمای ۲۰۰درجه به مدت ۲۰دقیقه
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
28.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافی شاپی ساچر 🍫
این کیک لاکچری و خوشمزه دل همه رو برده
مواد لازم :
شکر ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
پودر کاکائو ۳۵ گرم
شکر برای سفیدهها ۹۵ گرم
کره هم دمای محیط ۱۶۰ گرم
بیکینگ پودر یک ق چ
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
وانیل یک ق چ
آرد ۱۴۵ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳