پیتزای رست بیف🍕 بهت قول میدم اگه فقط یک بار پیتزات رو این مدلی و با این خمیر جادوئی درست کنی دیگه هیچوقت لب به پیتزای فست فودی نمیزنی😋 مواد لازم : شکر ۱ ق چ نمک نصف ق چ خمیر مایه ۱ ق غ آب ولرم ½ لیوان آرد ۱/۵ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکی لاهیجان یک کوکی محبوب با مغزی گردو و بافت فوق العاده نرم😋 مواد لازم : آرد ۳۸۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۲ ق چ روغن مایع ۳۵ گرم کشمش پلویی ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر قند ۱۵۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

به نظر من چیز کیک یک دسر شیک، راحت و‌ بدون ریسکه، برای وقتیه که مهمون داری؛ تازه میتونی با خیال راحت از یکی دو روز قبل هم درستش کنی😍 مواد لازم : کره ۱۸۰ گرم پور ژلاتین ۲ ق غ آب سرد نصف لیوان بیسکوییت پتی بور ۲ بسته پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم خامه قنادی ۴۰۰ گرم آبجوش ۱.۵ لیوان ژله یک بسته فالوده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر زعفران و پسته😍 مواد لازم : زعفران شیر ۳ پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه نشاسته ذرت ۲.۵ ق غ خامه‌ی صبحانه ۲۰۰ گرم خلال پسته ۱/۳ پیمانه پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ شکر نصف پیمانه پودر گل سرخ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_مرغ_تند!!😍 یه مهمونی آتیشی وسط یه بشقابه یه غذای تند و پر از عشق که از اون لقمه‌ی اول تا آخرش فقط میگی چرا زودتر درست نکرده بودم؟!😎🌱 مرغ مرینیت‌شده، فلفلای رنگی، با پیاز داغ و عطر سیر تازه !! اگه دنبال یه غذای خاص و راحت و جدید برا مهمونیات هستی این خوراک تند رو از دست نده! یه لقمه ازش بزنی دلت نمیخواد تموم شه این غذای فلفلی خوشمزه 😘🔥 من همیشه برای خوشمزه تر شدن غذاهام از کره به جای روغن استفاده میکنم و انتخاب همیشگی من کره مهگل زعفرونیه 😍 کره مهگل پلاس: اسپرید مخلوط کره حیوانی و گیاهیه عطر و طعم بی نظیری داره برای صبحانه و عصرانه یه انتخاب فوق العادس و برای پخت و پز هم مناسبه یه انتخاب مناسب برای رژیم غذاییه… از فروشگاه های افق کوروش و جانبو میشه براحتی تهیه کرد..❤️🌱 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دلمه رو اینجوری درست کن😋 مواد لازم : پیاز داغ دارچین زردچوبه پودر سیر گرد غوره سبزی دلمه رب گوجه فرنگی گوشت چرخ کرده مرزه، ترخون خشک نمک، فلفل سیاه ریحون خشک فلفل قرمز زعفران برگ مو آبغوره برنج لپه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_پرتقالی🍊 شیر ۲پیمانه، خامه ۱بسته (۲۰۰گرم)، زرده تخم مرغ ۳ عدد، آب پرتقال ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ میل)، پودر ژلاتین ۲۵ گرم، شکر ۱۵۰ گرم، ژله پرتقال ۱ بسته، شیر ۳ ق.غ، زست ۱ عدد پرتقال 🔴ژله رو با ۱/۵پیمانه ابجوش مخلوط میکنیم تا حل بشه وقتی خنک شد شیر هم دمای محیط رو در چند مرحله به ژله اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه قالب رو چرب میکنیم میذاریم تو فریزر تا کاملا سرد بشه ژله رو تو قالب میریزیم و میذاریم تو یخچال تا نیم بند بشه زرده تخم مرغ رو با نصف شکر هم‌ میزنیم و نصف شیر رو بهش اضافه و میذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم وقتی دور قابلمه جوش ریز زد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم تا خنک بشه خامه رو با بقیه شکر هم میزنیم تا یکدست بشه آب پرتقال رو به مواد تخم مرغی که خنک شده اضافه و بعد مواد رو به خامه اضافه میکنیم و ژلاتین رو هم از الک رد میکنیم و به مواد اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه مواد رو از الک رد میکنیم و زست پرتقال رو بهش اضافه و روی ژله نیم بند شده میریزیم و میذاریم یخچال تا کاملا ببنده 🦋 💖🎡💖 ‌‌ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیپس ترد، سالم و بدون روغن 😍 با یک سس خوشمزه👌 سیب زمینی رو پوست بگیرید و خرد کنید و با چند قاشق آب بزارید تو مایکروفر با بالاترین قدرت دستگاه ۷-۸ دقیقه بپزه تا کاملا نرم بشه (یا اینکه میتونید بزارید رو اجاق گاز بپزه) ولی در نهایت بعد پخت سیب‌زمینیها بدون آب باشه از صافی رد کنید هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید من یه حبه کوچیک سیر و اورگانو و کمی نمک و فلفل اضافه کردم داخل قیف بریزید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید طبق فیلم پایپ کنید و بعد با یک وسیله که سطح صاف داشته باشه روی خمیر فشار بدید تا پهن بشه و در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۸ تا۱۰ دقیقه یا تا زمانی که کمی طلایی بشه قرار بدید.بعد از پخت سینی را ۲-۳ دقیقه در فر خاموش قرار بدید که‌ کاملا ترد بشن #سس👈۲ ق س شیر گرم، ۱ ق چ شکر، ۱/۴ ق چ نمک، ۱ ق چ کره، ۲ ورق پنیر چدار با هم مخلوط کنید و ۱-۲ دقیقه بزارید تو مایکروفر 🦋 💖🎡💖 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كوفته_انار_گردو گوشت چرخ شده ٤٠٠ گرم، پياز ١ عدد متوسط، گردو پودر شده ٣ ق غ، تخم مرغ ١ عدد، نعنا خشك ١ ق غ، آرد نخودچي ٣ ق غ، سس يا رب انار ١ ق غ، نمك و فلفل #سس_كوفته👈پياز نگيني ١ عدد متوسط، رب گوجه: ١ ق غ، گردو خرد شده ٤ ق غ، سس يا رب انار: ٢ ق غ، آب انار ١ پيمانه، انار دون شده نصف پيمانه آب ١ پيمانه، شكر ٢ ق غ ( دلخواه )، نمك و فلفل 🔴پياز و رنده ميكنيم و آبش رو يكم ميگيريم به گوشت چرخ شده اضافه ميكنيم. نمك، فلفل، نعنا خشك، آرد نخودچي، تخم مرغ، گردو و سس انار رو اضافه و ورز ميديم و اندازه ي گردوي بزرگ قلقلي ميكنيم تو روغن دو طرفش رو سرخ ميكنيم و از تابه خارج ميكنيم. توي همون تابه پياز نگيني رو تفت میدیم وقتي يكم طلايي رنگ شد رب گوجه، نمك، فلفل و شكر اضافه و تفت ميديم گردو و سس انار و دونه هاي انار و آب انار و آب رو اضافه و ميذاريم نيم ساعت بپزه. وقتي كامل پخت و آبش غليظ شد داخل ظرف سرو ميريزيم و با جعفري تازه و دونه ي انار و خلال پسته تزيين ميكنيم. 🦋 💖🎡💖 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بشقاب داغ😍😋 مواد لازم : چیپس ژامبون قارچ فلفل دلمه پنیر پیتزا آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_طالبی😍😋 پوره طالبی ۳ لیوان شکر نصف لیوان(میزان شکر به میزان شیرین بودن طالبی بستگی داره میتوتید کمتر یل بیشتر بریزید) ژله طالبی ۱ بسته آبجوش ۱ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ۱/۴ لیوان خامه ۲ ق غ بستنی لیوانی ۱ عدد آبجوش رو به ژله طالبی اضافه کنید و روی بخار کاری بزارید تا ژله حل بشه ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا پوره بشه ژله و ژلاتین که خنک شدن، خامه، بستنی و شکر رو اضافه کنید مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد یکدست بشن قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره بعد از اینکه دسر سفت شاطرافش رو آزاد کنید و اون رو داخل ظرف که مرطوبش کردید برگردونید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز برگر مدل فست فودی😍😋 هر چی هزینه کردی و یه ساندویچ بی‌کیفیت خوردی اینبار خودت تو خونه درستش کن مواد لازم : پیاز ۲ عدد سس خردل نمک و فلفل سیاه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پنیر گودا و پنیر موزرلا نون برگر مواد سس : جعفری خیارشور فلفل سیاه سس سفید و خردل پیاز قرمز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳