#دسر_پرتقالی🍊 شیر ۲پیمانه، خامه ۱بسته (۲۰۰گرم)، زرده تخم مرغ ۳ عدد، آب پرتقال ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ میل)، پودر ژلاتین ۲۵ گرم، شکر ۱۵۰ گرم، ژله پرتقال ۱ بسته، شیر ۳ ق.غ، زست ۱ عدد پرتقال 🔴ژله رو با ۱/۵پیمانه ابجوش مخلوط میکنیم تا حل بشه وقتی خنک شد شیر هم دمای محیط رو در چند مرحله به ژله اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه قالب رو چرب میکنیم میذاریم تو فریزر تا کاملا سرد بشه ژله رو تو قالب میریزیم و میذاریم تو یخچال تا نیم بند بشه زرده تخم مرغ رو با نصف شکر هم‌ میزنیم و نصف شیر رو بهش اضافه و میذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم وقتی دور قابلمه جوش ریز زد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم تا خنک بشه خامه رو با بقیه شکر هم میزنیم تا یکدست بشه آب پرتقال رو به مواد تخم مرغی که خنک شده اضافه و بعد مواد رو به خامه اضافه میکنیم و ژلاتین رو هم از الک رد میکنیم و به مواد اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه مواد رو از الک رد میکنیم و زست پرتقال رو بهش اضافه و روی ژله نیم بند شده میریزیم و میذاریم یخچال تا کاملا ببنده 🦋 💖🎡💖 ‌‌ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیپس ترد، سالم و بدون روغن 😍 با یک سس خوشمزه👌 سیب زمینی رو پوست بگیرید و خرد کنید و با چند قاشق آب بزارید تو مایکروفر با بالاترین قدرت دستگاه ۷-۸ دقیقه بپزه تا کاملا نرم بشه (یا اینکه میتونید بزارید رو اجاق گاز بپزه) ولی در نهایت بعد پخت سیب‌زمینیها بدون آب باشه از صافی رد کنید هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید من یه حبه کوچیک سیر و اورگانو و کمی نمک و فلفل اضافه کردم داخل قیف بریزید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید طبق فیلم پایپ کنید و بعد با یک وسیله که سطح صاف داشته باشه روی خمیر فشار بدید تا پهن بشه و در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۸ تا۱۰ دقیقه یا تا زمانی که کمی طلایی بشه قرار بدید.بعد از پخت سینی را ۲-۳ دقیقه در فر خاموش قرار بدید که‌ کاملا ترد بشن #سس👈۲ ق س شیر گرم، ۱ ق چ شکر، ۱/۴ ق چ نمک، ۱ ق چ کره، ۲ ورق پنیر چدار با هم مخلوط کنید و ۱-۲ دقیقه بزارید تو مایکروفر 🦋 💖🎡💖 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كوفته_انار_گردو گوشت چرخ شده ٤٠٠ گرم، پياز ١ عدد متوسط، گردو پودر شده ٣ ق غ، تخم مرغ ١ عدد، نعنا خشك ١ ق غ، آرد نخودچي ٣ ق غ، سس يا رب انار ١ ق غ، نمك و فلفل #سس_كوفته👈پياز نگيني ١ عدد متوسط، رب گوجه: ١ ق غ، گردو خرد شده ٤ ق غ، سس يا رب انار: ٢ ق غ، آب انار ١ پيمانه، انار دون شده نصف پيمانه آب ١ پيمانه، شكر ٢ ق غ ( دلخواه )، نمك و فلفل 🔴پياز و رنده ميكنيم و آبش رو يكم ميگيريم به گوشت چرخ شده اضافه ميكنيم. نمك، فلفل، نعنا خشك، آرد نخودچي، تخم مرغ، گردو و سس انار رو اضافه و ورز ميديم و اندازه ي گردوي بزرگ قلقلي ميكنيم تو روغن دو طرفش رو سرخ ميكنيم و از تابه خارج ميكنيم. توي همون تابه پياز نگيني رو تفت میدیم وقتي يكم طلايي رنگ شد رب گوجه، نمك، فلفل و شكر اضافه و تفت ميديم گردو و سس انار و دونه هاي انار و آب انار و آب رو اضافه و ميذاريم نيم ساعت بپزه. وقتي كامل پخت و آبش غليظ شد داخل ظرف سرو ميريزيم و با جعفري تازه و دونه ي انار و خلال پسته تزيين ميكنيم. 🦋 💖🎡💖 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بشقاب داغ😍😋 مواد لازم : چیپس ژامبون قارچ فلفل دلمه پنیر پیتزا آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_طالبی😍😋 پوره طالبی ۳ لیوان شکر نصف لیوان(میزان شکر به میزان شیرین بودن طالبی بستگی داره میتوتید کمتر یل بیشتر بریزید) ژله طالبی ۱ بسته آبجوش ۱ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ۱/۴ لیوان خامه ۲ ق غ بستنی لیوانی ۱ عدد آبجوش رو به ژله طالبی اضافه کنید و روی بخار کاری بزارید تا ژله حل بشه ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا پوره بشه ژله و ژلاتین که خنک شدن، خامه، بستنی و شکر رو اضافه کنید مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد یکدست بشن قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره بعد از اینکه دسر سفت شاطرافش رو آزاد کنید و اون رو داخل ظرف که مرطوبش کردید برگردونید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز برگر مدل فست فودی😍😋 هر چی هزینه کردی و یه ساندویچ بی‌کیفیت خوردی اینبار خودت تو خونه درستش کن مواد لازم : پیاز ۲ عدد سس خردل نمک و فلفل سیاه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پنیر گودا و پنیر موزرلا نون برگر مواد سس : جعفری خیارشور فلفل سیاه سس سفید و خردل پیاز قرمز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر یکنفره😋• مجلسی ترین و خوشمزه ترین دسر یکنفره همینه😍 ~🧡 موادلازم شیر ۴ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۷ ق غ پودر کرم کارامل یک بسته موز ۲ عدد خامه صبحانه یه بسته بیسکوئیت پتی بور یک بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•براونی😍• ~💜چیزایی که لازم داریم: شکلات تلخ و شیری ریِل: هرکدام 100 گرم کره حیوانی: 150 گرم تخم‌مرغ: 3 عدد شکر سفید: 130 گرم شکر قهوه‌ای: 15 گرم آرد نول: 90 گرم پودر کاکائو: 15 گرم وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری نمک: 1/8 قاشق چای‌خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•لته آرت☕️• هم خوشگله هم خوشمزه هم راحت🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوجه کباب زعفرانی😋 💜مواد لازم : جوجه زعفران دم کرده روغن ۴ ق غ فلفل سیاه زردچوبه مایونز ۳ ق غ نصف لیمو ترش فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد شاورما🥗• یه سالاد خوشمزه و ساده که پایه ثابت خونتون میشه🥰 💜مواد لازم : کاهو خیارشور سیب زمینی فیله یا سینه مرغ روغن زیتون پیاز بنفش سماق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خورشت الو🥘• ~🩷 موادلازم گوشت چرخ شده پیاز رنده شده نمک،فلفل،زردچوبه زرشک الو‌خورشتی پیاز خرد شده رب گوجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳