#میلک_شیک_تیرامیسو مواد لازم برای ۲ لیوان: بستنی وانیل ؛ ۳۰۰ گرم نسکافه؛ ۱ قاشق چای خوری( با کمی آب جوش رقیق شه) موز ؛ ۱ عدد پودر کاکائو ؛ ۱ قاشق چای خوری بیسکوئیت لیدی فینگر؛ ۲ عدد خامه؛ ۱ قاشق غذا خوری بیسکوئیت لیدی فینگر، سس شکلات، اسپری خامه برای تزئین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_نرم_کیندر برای کوکی: * 110 گرم کره بدون نمک، ذوب شده و خنک شده * شکر گرانول 140 گرم * 1 عدد تخم مرغ بزرگ * 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل * 215 گرم آرد ساده * 15 گرم آرد ذرت * 1/2 قاشق چایخوری بی کربنات نوشابه * 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر * 1/2 قاشق چایخوری نمک * 6 شکلات تخته ای کیندر، به تکه های خرد شده برای آیسینگ باترکریم کیندر: * 150 گرم کره بدون نمک، نرم شده * پودر قند 200 گرم * 75 گرم شکلات کیندر، ذوب شده و کمی خنک شده است * شکلات کیندر برای تزیین حدود 9 عدد کوکی درست می‌شود. برای تهیه کوکی : همه مواد به جز تکه های شکلات را خوب مخلوط میکنید ، سپس تکه های شکلات را اضافه میکنید. به مدت 2 ساعت درون یخچال گذاشته سپس به مدت 12-14 دقیقه در دمای 180/160 درجه سانتیگراد (فن) بپزید . قبل از تهیه مایه کیک اجازه دهید خنک شود. برای تهیه باترکریم: کره را با مخلوط کن خوب بزنید تا کرمی شود. سپس پودر قند را اضافه کرده چند دقیقه دیگر هم بزنید. شکلات های کیندر را به مدت 30 ثانیه درون ماکروویو ذوب کنید و به خامه اضافه کنید. سپس روی کوکی های خنک شده بمالید و با تکه های کیندر تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماست جوش بانوپز ماست نیم کیلو تخم مرغ ۱عدد پیاز۱عدد نعناوپونه ۱ق غ نمک مقداری گردو۲٠٠گرم گوجه ۲عدد زردچوبه اول پیازتفت میدیم بعدگوجه میکس شده اضافه میکنیم وقتی تفت خوردزردچوبه اضافه میکنیم بعد گردو،نعناوپونه اضافه میکنیم حسابی که تفت خوردماست که باتخم مرغ حل کردیم به مواداضافه میکنیم ۲لیوان اب هم اضافه میکنیم حدود۱٠دقیقه مدام هم میزنیم وقتی حالت کف کردخاموش میکنیم درکنارنان کاک محلی حسابی میچسبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲ اردیبهشت ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

صبح سه شنبه بـهاریتون سرشـاراز مهربانی💜 امیدوارم دراین روز زیبـا 💜 کلبه دلتـون گـرم بـاشـه چراغ امـیدتـون روشـن 💜 وجودتون سبـز و سلامت و دعای خیر همراه زندگیتون💜 ﹝ @Jomlax ﹞ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌◍⃟⚘🍃࿐

#توپک_های_سیب_زمینی * 4-5 سیب زمینی * 2 عدد هویج * 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (برای تفت دادن هویج) * 2 قاشق غذاخوری روغن (برای ورز دادن) * 1 قاشق چایخوری نمک * نعنا نصف قاشق چایخوری * نصف قاشق چایخوری پاپریکا * یک قاشق چایخوری فلفل سیاه سس ماست: * 1.5 فنجان ماست (250-300 گرم) * 1 قاشق غذاخوری سس مایونز * 1 حبه سیر له شده * کمی نمک برای موارد فوق: * 3 قاشق غذاخوری روغن * 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید و بجوشانید تا نرم شوند. (در کمی آب با حرارت متوسط ​​جوش آوردم) هویج را رنده کنید و در دو قاشق غذاخوری روغن نباتی سرخ کنید. آب سیب زمینی ها را خالی کرده و در ظرفی بریزید. هویج، نمک، فلفل و نعناع را اضافه کنید و خوب ورز دهید. قطعاتی به اندازه گردو از سیب زمینی برداشته و در دستان خود گرد کنید و در بشقاب سرو بچینید. مواد سس ماست را با هم مخلوط کرده و روی گلوله های سیب زمینی بریزید. فلفل آسیاب شده و روغن را در تابه ای بریزید و روی اجاق گاز بگذارید و روی سیب زمینی ها بریزید. میتوانید با مقداری جعفری خرد شده تزئینش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوهان_کنجدی 💓نصف لیوان شکر 💓نصف لیوان کنجد 💓۲۵ گرم کره 💓یک قاشق غذاخوری عسل 💓شکر عسل و کره رو داخل تابه ریختم و اجازه میدیم شکر کامل ذوب بشه 💓وقتی ذوب شد کنجد رو اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست بشه و تمام 💓کف سینی رو چرب کرده و از مایه سوهان با قاشق روی سینی میریزیم و اجازه میدیم خشک بشه 💓تا وقتی داغه این کار رو انجام بدید و با چایی میل کنید بسیار خوشمزه و ترد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پوک_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پوک_شکلاتی * ۴۰۰ گرم مخلوط #کیک شکلاتی (بسته آماده ) * ۳ عدد تخم مرغ * ۱/۲ فنجان روغن * ۱/۲ فنجان آب * ۴۰۰ گرم شیر تغلیظ شده شیرین شده * ۱۰۰ گرم شکلات شیری خامه شکلاتی: * ۲ پیمانه خامه #قنادی * ۱/۲ پیمانه پودر قند * ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو * ۱ قاشق #چای خوری وانیل * مینی #چیپس شکلات برای تزیین * مقداری #شکلات آب شده برای تزیین در یک کاسه بزرگ مخلوط #کیک_شکلاتی ، تخم مرغ ، روغن و آب را مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شود. دستورالعمل های پشت جعبه مخلوط کیک را دنبال کنید و بر این اساس در قالب کیک چرب شده بپزید. پس از پخت کیک ، آن را از فر خارج کرده و بلافاصله با انتهای قاشق مخلوط_کن ، روی سطح کیک سوراخ کنید. کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط ​​جداگانه ، شیر تغلیظ شده #شیرین شده و شکلاتها را با هم مخلوط کنید. در #مایکروویو را به مدت ۳۰ ثانیه قرار دهید، از مایکروویو خارج کرده و هم بزنید. به مدت ۱۵ ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید. از مایکروویو خارج کرده و دوباره هم بزنید. با قاشق مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود. مخلوط شیرین شده را روی سوراخ های روی کیک بریزید. با استفاده از یک کاردک لاستیکی مخلوط شیرین شده را به داخل سوراخ ها و کناره های کیک فشار دهید. بگذارید یک ساعت روی پیشخوان خنک شود ، سپس با #پلاستیک بپوشانید و ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا زمان مخلوط شیرین شده به کیک آغشته شود. در حالی که کیک در یخچال است ، یک کاسه بزرگ مخلوط کن را در فریزر قرار دهید و اجازه دهید تا سرد شود تا برای استفاده در خامه شکلاتی آماده شود. در کاسه بزرگ مخلوط کن که در فریزر قرار گرفته است ، ۲ پیمانه خامه قنادی اضافه کنید. از یک همزن دستی با سرعت سریع استفاده کنید تا مخلوط شود تا شروع به ضخیم شدن کند. پودر قند ، پودر #کاکائو و عصاره وانیل را اضافه کنید. مخلوط کردن را با همزن دستی ادامه دهید تا قله های سفت و یکدست ایجاد شود.بلافاصله رویه شکلاتی را روی کل کیک بمالید. شکلات آب شده و مینی چیپس شکلات را روی کیک بپاشید. در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ اول از همه مرغ هارو با کمی زردچوبه،داخل کره بذارید دوطرفشون کامل سرخ بشن. بعد هم یه پیازو خرد کنید و کمی سرخ کنید و کمی که کاراملی شد، مرغهارو اضافه و کمی دارچین و نمک و فلفل سیاه بزنید و نصف لیوان آب نارنج و نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و بعد ازینکه جوش اومد، بذارید،حدود دوساعت با شعله خیلی ملایم، بپزه. میتونید یک قاشق رب هم در اخر سرخ کنید و بهش اضافه کنید. یخورده ترش میشه و البته جذاب😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_سیخی_با_سس_مخصوص ‌ ✅سینه مرغ ۷۵۰ گرم برای مرینت کردن مرغ اینا رو میخوایم: ✅ روغن مایع نصف لیوان ✅2 قاشق غذاخوری ماست ✅نصف پیاز ✅سیر سه حبه ✅اویشن یک قاشق چایخوری ✅یک عدد فلفل کاپیا(یا فلفل دلمه ای) ✅نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ✅نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده ✅1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ✅نمک به میزان لازم سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. تمام مواد مرینیت را داخل غذاساز بریزید و تا وقتی که به غلظت سس برسه خوب مخلوط کنید. سس را روی مرغ ها بریزید و خوب هم بزنید و روی اون رو سلفون بکشید بزارید چند ساعتی تو یخچال استراحت کنه(هر چه بیشتر بمونه بهتر) .هرزگاهی ظرف مرغ رو از یخچال در بیارید و یه کم مواد رو زیر و رو کنید مرغ ها را به سیخ چوبی بکشید. مرغها نه خیلی به هم چسبیده باشند و نه از هم فاصله داشته باشند..ماهیتابه نچسب را خوب داغ کنید. کمی روغن مایع بریزید و هر چهار طرف مرغها را سرخ کنید. و یا داخل سینی فر بچینید و در فر ۱۹۰ درجه حدود ۲۵-۳۰ دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید. در کنار مرغ پیاز خلالی آغشته شده به سماق ، سالاد گوجه فرنگی و پلو عالی میشود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#یخ_بستنی #نوشیدنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳