#چیزکیک_کارامل😍🩷 دوبسته بسکوییت پتی بور شکلاتی ۱۲۰گرم کره مواد پنیری👇🏼 پنیر خامه ای خامه صبحونه یه بسته پودرکرم کارامل(مارک فرمند بهترین رنگ‌وطعم داره) پودرقند۴ق غ پودرژلاتین۲ق غ ۲/۳لیوان اب برای پودرکرم کارامل(اگر دوست داشتین شیر بریزین) لایه اخر ینی گاناش(۴۰خامه صبحونه ۷۰گرم شکلات تخته ای) استراحت لایه اول۲۰دقیقه استراحت لایه دوم حدود۴۰دقیقه استراحت نهایی ۳ساعت بچه ها من اینجا از خردکن ویکتور استفاده کردم که یکی از پرقدرت ترین وباکیفیت ترین خردکن های بازاره تیغ های تیتانیوم داره که هرچی بیشتر باهاش کارکنی تیز تر میشه من از پیج پیمان بابا سفارش دادم که پیجشو واستون میزارم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پچ_پچ_خونگی آرد سه لیوان دسته دار فرانسوی ۱عدد تخم مرغ متوسط ۱/۲لیوان شیر(کم کم اضافه کنید)شیر باید ولرم باشه حتما از شیر سرد استفاده نکنید خمیر مایه۱ق غ نمک۱/۲ق چ شکر۴ق غ کره۳۰گرم روغن مایع۲ق غ همه مواد مخلوط کنید و با دست رب ساعت ورز بدین بعد بزارین ۱ساعت استراحت کنه واسه استراحت دوم۴۰دقیقه زمان بدبن 🦋چسبندگی خمیر رو‌با ورز دادن بگیرین نه با ارد اضافع کردن(اگر ارد زیاد اضافه کنید سفت میشه) برای موادداخلش من از ترکیب شکلات سکه ای وشکلات صبحونه استفاده کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا خوشمزه🌸 موادلازمش:یک بسته ورق لازانیا(پیش پخت بهتره) فلفل دلمه۱عدد متوسط قارچ۶عدد گوشت یک بسته(۳۰۰گرم) پیاز۱عدد متوسط ادویه های گوشت(نمک،فلفل سیاه،فلفل پاپریکا،اویشن) پنیر پیتزا به مقدار لازم موادلازم سس بشامل: ۵۰گرم کره ۲ق غ آرد ۱و۱/۳لیوان شیر ادویه(نمک،فلفل سیاه،اویشن) نکته مهم پخت لازانیا؛ واسه اینکه لازانیا ظاهر جذابی داشته باشه و ازهم باز نشه لایه های هر ردیف و در خلاف جهت هم بزارین 🤍 دمای فر۲۰۰درجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_لیوانی_کاپوچینو موادلازمش:۳لیوان شیر (لیوان فرانسوی) ۱بسته کامل پودرکاپوچینو ۴/۵ق غ شکر ۴ق غ نشاسته ذرت ۲بسته بسکوییت پتی بور واسه لایه سوم(۱۰۰گرم شکلات تخته ای،۱۰۰گرم خامه صبحانه) شیر و شکر وپود کاپوچینو ونشاسته ذرت باهم مخلوط کنید وخوب هم بزنید بزارین روی شعله گاز خودشو‌گرفت غلیظ شد بریزین روی بسکوییت ها ولایه اخرم روی بخارکتری بنماری کنید وبریزین روش وتزیین کنید بزارین یخچال خودشو بگیره🩵😅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این #سس_سبز (goddess) پر از عطر و طعم و تازگیه که از خوردنش سیر نمیشی😋کلی آزمون و خطا کردم تا بهش برسم و بیام به شما هم بگم😎🤗 مواد لازم جعفری و ریحان و اسفناج هرکدام یک مشت پیازچه ۲ عدد سیر ۱ حبه گردو ۵ عدد روغن زیتون ۴ ۵ ق غ ماست ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ مایونز ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه پنیر پارمزان ۲ تا ۳ ق غ سرکه سیب ۲ ق غ آب ۱ لیموترش بزرگ عسل ۱ ق غ (واجب) نکته این سس اینه که حتما سس رو حسابی پر از ترشی و شیرینی کنید که روی کاهو مزه بده و عسل رو حذف نکنید که طعمها بالانس بشه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جوجه_حلزونی رستورانی موادلازم ؛ سینه مرغ ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرانبه) زعفران غلیظ دم کرده ابلیمو پیاز درشت فلفل دلمه اگر خواستین داخل ایرفرایر بپزین(بهش روغن زیتون بزنید) تمام مراحل انجام بدین وبزارین یک ساعت یخچال استراحت کنه بعدم رول کنید بزنید به چوب داخل ترکیب روغن مایع وکره سرخ کنید خیلی خوشمزه وابدار میشه🫠🤍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر مخصوص جاری قطعا همین #دسر_طالبی هست 😁🥰به قدری خوشمزه وشیکه که همه عاشق این دسر میشن 🥰 مواد لازم : طالبی ۱عدد اگه سبز باشه بهتره داخلش 😃 ژله طالبی :۱عدد ژلاتین :۲ق غ بستنی وانیلی :۲ عدد شکر :۳ق غ طرزتهیع :خیلی خیلی طرزتهیع این دسر راحته فقط کافیه همه مواد با میکسر مخلوط کنین وتموم 🥰به مدت ۸تا ۱۰ساعت بزارین تو یخچال نکته :طرف من سلیکونی بود ونیاز به چرب شدن نداشت اگه از قالب پلاستیکی یا فلزی استفاده میکنین حتما قالب چرب کنین ❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیک_طالبی #نوشیدنی طالبی یا ملون ۱ عدد موز ۱ عدد شیر نصف لیوان بستنی وانیلی لیوانی ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لوبیاپلو‌ مجلسی💕 موادلازم:۴۰۰گرم گوشت گوساله پیاز۱عدد متوسط ۵۰۰گرم لوبیا سبز ۴پیمونه برنج ادویه های که باید به گوشت بزنیم(فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،دارچین ) ۲ق غ رب گوجه فرنگی زعفرون غلیظ دم شده با گلاب برای مواد گوشتی۱ق چ خوری زعفرون برای برنج۲ق غ پر 🍃نکته های مهم برااینکه برنجتون شفته نشه حتمااا برنج چندین بار با اب سرد بشورین تا نشاسته هاش بره واینکه خیلی دون بردارین و داخل اب برنجتون کمی زردچوبه بریزین خوش رنگ بشه نمک اول کار ب گوشت نزنید گوشتتون نمیپزه بزارین اخرکار بقیه توضیحات داخل کلیپ هست🌸💕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_زعفرونی غذای خوشمزه وراحت واینکه مرغتون اصلا بوی بدنمیده🍃😍 تمام توضیحات داخل کلیپ هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تبريز بياى و رستوران برى حتما تو منو #سوپ_خامه_اى ميبينى اما اين سوپ خامه اى با همه ى سوپ هاى خامه اى كه تا الان خوردى فرق ميكنه👌 ٢_٣ تا نكته داره كه بهت ميگم كه يه سوپ مجلسى و خوشمزه براى مهمونيات بتونى درست كنى ‎هويج ١ عدد بزرگ ‎سيب زمينى ١ عدد کوچک ‎جو پخته شده ١ ‎آب مرغ ۳_۴ لیوان ‎نمك و فلفل ‎خامه صبحانه ٣/٤ بسته ماست ٣ ق غذاخورى مايونز ١ ق غذاخورى ‎ابليمو ( براى سرو) ‎❌جو رو بعد اينكه حسابى شستيم و چند ساعت خيسونديم با اب ميپزيم و ١ ق ابليمو موقع پخت اضافه ميكنيم تا رنگش سفيد بشه ‎❌هويج رو حتما جداگانه ميپزيم و ابكش ميكنيم ‎❌رنده كردن و يا خرد كردن سيب زمينى و هويج كاملا سليقه ايه ‎❌حتما خامه و ماست و مايونز رو باهم بزنين و با مقدارى از سوپ هم دما كنين و به سوپ اضافه كنين تا نبره ‎❌از مقدارى جعفرى خرد شده هم براى تزئينش ميتونين استفاده كنين ❌غلظت سوپ رو با اضافه کردن اب مرغ و یا استاک مرغ میتونین بر حسب سلیقه ی خودتون رقیق و یا غلیظ کنین ❌بعد اضافه کردن ترکیب ماست و خامه یه قل که زد حرارت رو خاموش کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شنیسل_بادمجان 🍆مواد لازم: بادمجان دلمه ای به مقدار لازم پیازداغ ٢ ق س پنیر فتا (خامه ای) ٢ق غ پنیر پیتزا ۴ ق غ تخم مرغ ٢ عدد آرد سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل، پاپریکا مقداری روغن برای سرخ کردن، مقداری 🍆طرز تهیه: بادمجان‌ها رو به صورت حلقه ای برش میدیم(حدود ٢سانت)بعد در محلول آب، نمک میزاریم یا تنها نمک میپاشیم و بعد از یک ساعت میشوریم و بادمجان ها رو خشک میکنیم.برای اینکه بادمجان ها کمتر روغن جذب کنن، اول بدون روغن گریل میکنیم و بعد در تابه ای که کمی روغن ریختیم،سرخ میکنیم.(بادمجان نباید زیاد سرخ و له بشه) حالا با چاقو حلقه بادمجان رو از وسط تا نیمه برش میدیم و از مواد (پیازداغ، پنیر فتا، پنیر پیتزا) داخلش میریزیم و کمی دو لایه بادمجان رو بهم فشار میدیم. تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل مخلوط میکنیم. به آرد سوخاری کمی پاپریکا میزنیم.حلقه بادمجان رو ابتدا در تخم مرغ بعد در آرد سوخاری میزنیم (میشه اینکار رو دو بار انجام داد) و در روغن سرخ میکنیم. حدود ٢دقیقه برای طلایی شدن هر طرف بادمجان کافیه. 🍆میتونین مواد میانی رو تغییر بدین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳