🧑🏻‍🍳اگه طرفدار غذای نونی هستی اینو حتما امتحان کن بادمجون کدو سبز پیاز گوجه سیر دو حبه نعنا خشک کشک دو سه ق که با آب گرم رقیق کردم نمک؛زرچوبه؛فلفل بادمجونها رو ورقه کنید نمک بزنید؛نیمساعت بزارید بعد با دستمال خشک منید و با حرارت کم سرخ کنید. گوجه ها هم نصف کنید بزارید توی تابه با حرارت کم در تابه هم بذارید ده دقیقه که موند؛ پوستش راحت جدا میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه_ریزه 🎈گوشت چرخکرده:۲۰۰ گرم 🎈سیب زمینی:۲ عدد متوسط 🎈پیاز بزرگ:۱ عدد 🎈گوجه فرنگی:۲ عدد متوسط 🎈فلفل دلمه ایی:۱ عدد کوچک 🎈ترخون،مرزه: مقدار کمی 🎈ادویه:به میزان لازم 🎈رب گوجه فرنگی:۱ قاشق غذاخوری 🎈برگ پیازچه: مقدار کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکم_پاره_تبریزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دونات کلاسیک🍩• مواد لازم : -350 گرم آرد -1 عدد تخم مرغ -مقدار اندکی نمک -1 قاشق غذاخوری مخمر خشک -4 گرم بیکینگ پودر -پودر وانیل -شکر 30 گرم -40 گرم کره نرم شده -210 میلی لیتر شیر گرم طرز تهیه : در ظرفی آرد، شکر، تخم مرغ، نمک، وانیل، بکینگ پودر و مایه خمیر خشک را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و خمیر را حدود 10 دقیقه ورز دهید. بگذارید 2 ساعت در دمای اتاق استراحت کند. وقتی دونات ها را شکل دادید دوباره اجازه دهید 30-40 دقیقه دیگر استراحت کنند. سپس در روغن سرخ کنید و در نهایت در پودر قند یا شکر بغلتونین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیک شکلاتی کیت‌کت🍫• ~📎موادلازم ۱ شات اسپرسو یا چند یخ اسپرسو شکلات کیت‌کت ۱ لیوان شیر سرد ۱ قاشق غذاخوری سیروپ وانیل بستنی وانیلی به (دلخواه) من چون سیروپ وانیل داشتم بستنی اضافه نکردم. نوتلا برای تزیین لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ مرغ😋• ~🩵موادلازم سینه مرغ ۱ عدد کامل (با پیاز، نمک، فلفل بپزید) و ریش‌ریش کنید کنسرو ذرت نصف پیمانه نخود فرنگی نصف پیمانه ۱ پیمانه چیپس خلالی هویج رنده شده ۱ عدد زیتون خرد شده ادویه؛فلفل نمک و پاپریکا اگه دوس داشتید میتونید خیارشور و قارچ بلامچ شده هم اضافه کنید ~🤍سس ساندویچ ؛ سس مایونز (۲ ق غ خ) سس خردل (۱ق غ خ) مواد با سس مخلوط بذارید یک ساعتی مزه‌دار بشه و بعد از طعم بی نظیرش لذت ببرید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مینی تست ژامبون🥪• پیش غذای فوق العاده راحت و بینظیر🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•غذای ترکی😋• ~🩷مواد لازم برای سس گوشت: گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز۱ عدد بزرگ سیر ۲ حبه فلفل سبز یا دلمه ای یه دونه کوچیک پوره گوجه دو پیمانه رب گوجه ۱ قاشق غ خ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز ~🩷برای خمیر: دولیوان ارد گندم آب ولرم روغن نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نون سیر😍• ~🤍چیزایی که لازم داریم: آرد نول ۱ کیلو گرم خمیر مایع خشک ۴ گرم (یک قاشق مربا خوری) آب ۲ و نیم پیمانه شکر ۵ گرم (یک ق م) روغن زیتون ۳۰ گرم (۳ ق غ) نمک ۸ گرم (۱ ق چ) ~🤍مواد لازم تاپینگ نون سیر سیر ۴ حبه کره ۵۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه جعفری ساطوری پنیر موزرلا کالین ۲۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•غوره مُسما🥘• ~🩶موادلازم ۴ تا رونِ مرغ ( از سینه هم میتونید استفاده کنید ) نمک و فلفل و زردچوبه نصف لیوان روغن برای سرخ کردنش ۲ تا پیاز بزرگ ۲ تا بادمجون ۳۰ گرم کره ۲ قاشق روغن ۲ قاشق پُر رُب گوجه ۲ قاشق رُب انار یا آلوچه ۱ پیمونه غوره ، یا ۲ استکان آبغوره ( اگه نداشتی) ۴ لیوان آبِ جوش ۴ تا گوجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رب فلفل😍😋 ✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧ مواد لازم: ۳ کیلو فلفل کاپی قرمز یا فلفل دلمه قرمز🫑 (طعم‌ و رنگ فلفل کاپی بهتر هست) نصف قاشق غذاخوری نمک🧂 یک و نیم قاشق غذاخوری سرکه🍇 حتما اجازه بدید رب کاملا خنک بشه، چند ساعت داخل یخچال بمونه بعد به ظرف اصلی انتقال بدید تا رب خودشو بگیره و سفت تر و خوش رنگ تر بشه. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خودم اصلا دسر دوست ندارم اما این بقدری لذیذ هست که بارهاو بارها درستش میکنم واسه سفره افطاری و میز مهمونیاتون درست کنید مطمینن چیزی ازش نمیمونه مواد لازم:کره ۱۰۰ گرم ،آرد گندم یک لیوان سر خالی ،شکر یک لیوان سر خالی،وانیل یک قاشق مرباخوری،شیر چهار لیوان یا یک لیتر سس شکلاتی:نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری (من اشتباها تو فیلم گفتم آرد ذرت)،پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری،شکر نصف لیوان،شیر ۳لیوان،کره یک قاشق مرباخوری،بیسکوییت 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳