#قورمه_سبزی نکته:اول اینکه بگم من سبزی گوشت حدود ۱۵دقیقه تفت دادم توی فیلم برش زدم که تایم زیاد نگیره🙂🙂🙂🙂 برای تهیه این قرمه سبزی محشر خوشمزه پیاز:۲عدد بزرگ گوشت گوسفندی:۴۰۰گرم سبزی قرمه:۲۰۰گرم به علاوه کمی شنبلیله خشک لوبیا قرمز:یک پیمانه ادویه شامل نمک زردچوبه فلفل به مقدار لازم رب انار آبلیمو هم بسته به ذائقه ی خودتون پیاز نگینی خورد کنید تفت بدید ادویه رو اضافه کنید تفت بدید تا عطرش آزاد بشه بعد گوشت اضافه کنید حدود ۱۵دقیقه تفت بدید تا رنگش تغییر کنه؛سبزی سرخ شده رو اضافه کنید تفت بدید درآخر هم لوبیا خیس. خورده رو اضافه و آب بریزید بزارید ۳ساعت بپزه بعد۳ساعت آبغوره و رب انارراضافه کنید و پرک لیمو یا لیمو عمانی یک ساعت دیگ بزاریذ روی حرارت ملایم تا جا بیفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_قلقلی_بادمجان گوشت چرخی به میزان نیازتون پیاز دو عدد رنده شده (یکیش برای سس غذا) ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل) رب گوجه دو قاشق غذاخوری آب نارنج یا ابغوره حدود پنج شیش قاشق غذاخوری نبود ابلیمو بریزید ولی کمتر بادمجون و سیب رمبنی به میزان دلخواه ✔️برای قلقلی ها حتما آب پیاز رو بگیرین و با حرارت بالا سرخشون کنین ✔️برای سس پیاز رنده شده باشه ✔️اصلش با اب نارنج یا ابغورس ✔️سرخ کردن سیب زمینی سلیقه ایه ولی بادمجون حتما باشه کنارش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍃🌸آدمی هر صبح به امیدی چشم باز می‌کند امیدی که شب قبل در خود نمی‌دیده این خاصیت نـور است...☀️ چشمتان روشن به اتفاقات خوب #صبحتون_زیبـا🌸🍃

ماست غلیظ کوزه ایی🏺😍 برا درست کردن ماست بهتره شیر خام بگیرید و از کوزه استفاده کنید تا کیفیت ماستتون چند برابر بشه👌🏻 مواد لازم شیر یک کیلو ماست دو ق غ نشاسته ذرت یک ق م شیر رو‌به مدت نیم ساعت بجوشونید تا اب اضافش تبخیر بشه دمای شیر باید به اندازه ایی برسه که دستتون رو داخل شیر نگه داشتید دستتون نسوزه ولی گرم باشه بعد از اضافه کردن مایه ماست اگر روشو‌با پتو بپوشونید بهتره (باید محیطش گرم بشه ) بعد از ۷الی ۸ ساعت نگاه کنید ماست بسته بود تو یخچال بزارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس مایونز خونگی مواد لازم برای یه شیشه کوچیک مایونز سالم پروتئینی: تخم مرغ اب پز ۳ عدد آب ۸۰ میل یا یک چهارم لیوان سرکه ترجیحا سرکه سیب ۲ ق غ روغن زیتون فرابکر ۵۰ میل حدودا یک پنجم لیوان نمک نصف ق چ . با گوشتکوب برقی از پایین شیشه شروع به میکس کنید، یعنی از زیر مواد شروع به میکس بشه و بعد روغن از بالا باهاش میکس بشه، این نکته برای انجام امولسیون یعنی ترکیب چربی با اسید و اب ضروریه. . این مایونز دقیقا طعم مایونز اصلی رو نمی‌ده ، طعمش نزدیکه و خوبه مخصوصا برای کسایی که مایونز رو بخاطر چربی های بدش حذف کردن یا رژیم هستن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شربت خاکشیر و زعفران 🥤😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خیارشور خونگی حتما از خلال استفاده کن📌📌 . مواد لازم : نیم کیلو خیار نیم لیتر آب جمشیده و سرد شده ۳۰ گرم نمک ترخون شوید سیر فلفل تند سرکه 🤏اینقدر ۵ تا دونه نخود . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

از جذاب ترین پلوها، عدس پلوعه اونم با این روش مرغ رو با نمک فلفل زردچوبه و‌ پیاز بپزید ادویه ها:نمک فلفل زرد چوبه دارچین هر کدوم یک ق.چ،کشمش سه ق.غ،گردو سه‌ق.غ ،شوید دوتا مشت،عدس دو پیمونه،برنج سه پیمونه پیاز داغ مقدار دلخواه ۴۵ دقیقه بذارید دم بکشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍓🍫🍓🍫🍓🍫 شکلات سفید و شکلات شیری یا تلخ را به روش بنماری ذوب میکنیم داخل قالب میوه دلخواه را میگذاریم و شکلات ها رو توی قالب میریزیم و ب مدت یکساعت در یخچال قرار می‌دهیم شکلات میوه ای خوشمزه ما آماده ست 😍😍😍😍😍 🍓🍫🍓🍫🍓🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه کتلت مرغ😋 یکبار اینو امتحان کن خیلی خوشمزس مواد لازم : سینه مرغ سیب رمینی پیاز، فلفل دلمه نمک.فلفل سیاه سیر، زعفران زردچوبه پودرسیر آویشن پولبیبر پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میان وعده پروتئین بالا و سالم🍪 خوش بافت و خوشمزه مواد لازم : پودر پروتئین ۴۰ گرم شیره افرا بدون قند ۲۰ گرم یا شیره انگور بدون قند شکلات خرد شده ۱۰ گرم کره بادام زمینی ۲۴ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چاشنی اصلی قرمه سبزی😎 مزه خورشتت رو از این رو به اون رو میکنه ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳