#حلوا_کاراملی آرد ۱/۵ لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان شربت کاراملی: شکر ۲/۳لیوان آب جوش نصف لیوان شربت زعفرانی: شکر نصف لیوان آب نصف لیوان زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری اول شربت کاراملی رو درست میکنیم، برای شربت کاراملی اول شکر رو داخل قابلمه می ریزیم، بعد قابلمه رو روی حرارت ملایم میزاریم تا شکر به طور کامل ذوب بشه. تو این مرحله شکر رو خیلی آروم تفت میدیم تا کاراملی بشه، بعد آب جوش رو بهش اضافه کنید و مواد رو خیلی آروم مخلوط کنید تا شکر کاراملی باز بشه و با آب جوش به طور کامل یکدست بشه. حالا قابلمه رو از روی حرارت بردارید و بزارید کنار. حالا شربت زعفرانی درست میکنیم. شکر و آب رو داخل قابلمه بریزید، بعد روی حرارت ملایم بزارید تا شکر به طور کامل ذوب بشه. بعد از اینکه شکر ذوب شد، پودر هل و زعفران دم کرده رو اضافه کنید و پس از اینکه شربت چند قل زد، اونو از روی حرارت کنار بزارید. آرد رو داخل یک تابه مناسب الک می کنیم.تو این مرحله کره و روغن رو به تابه اضافه کنید و مواد رو به آرومی تفت بدید تا خامی آرد به طور کامل گرفته بشه. بعد از ۲۰ دقیقه شربت ها رو به ترتیب به تابه اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.اول شربت زعفرانی رو اضافه کنید و به خوبی با آرد مخلوط کنید تا با هم یکدست بشن، بعد شربت کاراملی رو اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا شربت به طور کامل به خورد آرد بره. بعد از اینکه حلوا جمع شد دیگه آماده اس.حالا حلوا رو تو ظرف مورد نظرتون بریزید و به سلیقه خودتون تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نان مغزدار😋• ~💗مواد لازم : شکر ۱ ق غ کره ۳۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱۹۰ میلی لیتر شکلات یا نوتلا ۲۰۰ گرم خمیر مایه ۱ ق غ وانیل ½ ق چ آرد ۴ پیمانه نمک ۴ گرم شکر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خورشت آلو😋• بازی طعم های لذید و اصیل🤩 ~🩷مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۳ عدد زرشک ۵۰ گرم آلو جنگلی ۲۰ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ زرد چوبه ۱ ق چ آب به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک عصرونه😍😋 ارد گندم دو لیوان (اردنانوایی) بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ شکر یک لیوان سرخالی سرکه دو ق غ شیر یا اب معمولی یک لیوان کره گیاهی یک ق غ ✅️ این کیک بافتش خیلی لطیف نرمه تو فیلم کا ملا مشخصه کاملا پف کرده پنبه ایی شده خیلی خوشمزه هست ✅️بوی سرکه نمیده سرکه کمک میکنه کیک خوب پف کنه بالا بیاد ✅️توی قابلمه سایز کوچیک با کاغذ روغنی همراه با شعله پخش ،دمکنی درست کنید تایم پختش ۳۰ دقیقه هست حتما بعدش با سیخ چوبی تست کنید برای فر گازی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه برای فر برقی دمای ۱۴۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ران_سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#املت_سوسیس_تن_ماهی #میانوعده 1 قوطی ماهی تن پنیر پیتزا سوسیس 1 قاشق غذاخوری سس تند (سس کچاپ داغ هم میشه استفاده کرد فلفل دلمه نمک، فلفل، فلفل سیاه برش های گوجه فرنگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه_آبادانی سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۲ عدد جعفری ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه زردچوبه فلفل هندی سس فلفل نون لواش ۵ عدد 🍃یه قسمت از سیب زمینی ابپز بشه میتونید به جای اب شیر اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پودینگ_کاراملی #دسر ۱فنجان شکر ۱بسته خامه ۴فنجان شیر نشاسته ۳ قاشق غذاخوری ۱عدد زرده تخم مرغ شکر را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید رنگ کاراملی بگیرد و هر از گاهی هم بزنید روی حرارت متوسط ​​تا کاملا آب شود. وقتی رنگ شکر کاراملی شد خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از اینکه کاملا یکدست شد شیر، نشاسته و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم. بعد چند دقیقه دیگر جوشیدن در دمای محیط صبر کنید تا خنک شود و در کاسه ها بریزید. پس از ۱شب در یخچال ماندن ، قوام آن شگفت انگیز است. می توانید روی آن بیسکویت کاکائویی را تزیین و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پای_گوشت_با_سیب_زمینی ‌ مواد لازم برای خمیر آرد ۲۰۰ گرم مایه خمیر ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم (ذوب شده) تخم مرغ ۱ عدد نمک نصف قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری ‌ مواد میانی سیب زمینی ۲ عدد گوشت ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سبزی های معطر ۵۰ گرم نمک فلفل ‌ طرز تهیه خمیر را ورز دهید و در یخچال بگذارید برای پر کردن، همه چیز را قطعات کوچک برش دهید خمیر را به ۲ قسمت تقسیم می کنیم یه قسمت برای قسمت پایینی، دیگری برای قسمت بالای کیک خمیر را پهن کنید، مواد را پهن کنید از بالا روی خمیر را با لایه دوم می پوشانیم و زرده تخم مرغ روی خمیر می کشم و کنجد می پاشیم. به مدت۳۵ الی ۴۰ دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ گرم می فرستیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_حصیری - 5-7 عدد سیب زمینی متوسط - 1/4 فنجان روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری پاپریکا - 1/2-1 قاشق چایخوری نمک - فلفل سیاه - 2 حبه سیر خرد شده فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد / 355 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل مستطیل برش دهید، همانطور که در فیلم نشان داده شده است. هر تکه را بین دو چاپستیک قرار دهید و آنها را به صورت مورب و افقی برش دهید. یک بار بصورت عمودی خیلی نزدیک به هم و ظریف برش بزنید و بعد برگردونید روی سطح روبرو و اینبار برش های مورب بزن آنها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. سس را با ترکیب همه مواد درست کنید و با فرچه روی سیب زمینی ها بمالید. 30-40 دقیقه بپزید تا طلایی و ترد شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳