#رشته_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_شکلاتی_ژاپنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا_رولی_سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_بستنی شیر ۴ لیوان دسته دار فرانسوی شکر ۸ ق.غ آرد برنج ۴ ق.غ نشاسته ذرت ۴ ق.غ بستنی وانیلی لیوانی ۲ عدد وانیل به دلخواه ۱/۴ ق.چ زعفران غلیظ به مقدار لازم پودر هل ۱/۲ ق.چ گلاب ۱/۲ لیوان خامه صبحانه ۲ ق.غ سر پر (میتونید حذفش کنید) شیر، شکر، نشاسته ذرت، آرد برنج و بستنی رو داخل قابلمه بریزید و باهم مخلوط کنید. قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار بدین و مداوم هم بزنید تا فرنی کم کم به غلظت برسه. 🍃حرارت باید کم باشه تا آرد برنج داخل شیر پخته بشه و خامیش گرفته شه. وقتی فرنی غلیظ شد خامه و گلاب و به دلخواه وانیل رو هم اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارین. 🍃خامه صبحانه باعث لطافت و خوشمزگی بیشتر میشه. از مواد داخل ظرف سرو بریزید ، کمی صبر کنید تا رویه ببنده و به باقیمونده فرنی زعفران دم کرده و پودر هل رو اضافه کرده مواد و روی مواد سفید بریزید و در نهایت به دلخواه تزئین کنید. فرنی بستنی را حداقل ۲-۳ ساعت داخل یخچال قرار بدین سرد بشه بعد سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•آبگوشت🍲• ~❤️موادلازم گردن گوسفندی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم نخود و لوبیا برای هر نفر سه قاشق دنبه ۲۰۰ گرم دوحبه سیر یدونه پیاز سه تا گوجه سه تا سیب زمینی ۲ قاشق رب سه تا لیمو عمانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خوراک عدسی اسفناج🥰• این عدسی تو یه لول دیگس😋 ~❤️موادلازم عدس پیاز سیب زمینی اسفناج نمک فلفل زرد چوبه پیاز داغ اب لیمو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

موس شکلات: 🍫 مواد لازم برای کرم کاسترد : ۱۲۵ گ خامه صبحانه ۱۲۵ گ شیر پرچرب ۲ عدد زرده ۲۵ گ شکر مواد لازم برای موس شکلات: ۲۰۰گ شکلات دارک ۱۰۰ گ شکلات شیری( سفید نه) ۴۵۰ گ خامه سولیانو سرد ۳۰۰ گ کرم کاستردی که درست کردید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😂بشقاب سوخاری🍗• ~💓مواد لازم: قارچ۱بسته ۵۰۰گرمی پیاز۲عدد بزرگ کوکتل پنیری۷الی ۹عدد شیر و ادویه اورگانو برای مزه دار کردن اول ~💓مواد لازم برای خمیر بنیه: دلستر تلخ ۱عدد آرد سفید ۶۰۰تا ۷۰۰ گرم نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پول بیبر،پودر سیر،پودر پیاز،آویشن،جوز هندی،پاپریکا از هرکدام نصف ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شام فوری😋• سه سوته و راحت یه شام خوشمزه آماده کن😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پلو قارچ و فیله😋• قراره عاشقش بشی حتماً امتحان کن🤌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مالاوابیج🍗• غذای محبوب شمالی🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شيرينی نارگیلی کاراملی آرد نول 220 گرم پودر قند 50 گرم شکر سفید یا قهوه ای 20 گرم کره 90 گرم شیر گرم 20-25 گرم وانیل برای فیلینگ سس کارامل نارگیلی برای گاناش شکلات تلخ شکلات تلخ 200 گرم خامه 100 گرم 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خامه را در یک قابلمه گرم کنید. شکلات تلخ بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. پوشش پلاستیکی را روی آن قرار دهید تا سطح گاناش را لمس کند یا آن را مستقیماً در یک قیف پلاستیکی یکبار مصرف قرار دهید. گاناش را تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید. برای شیرینی در یک کاسه، کره و شکر را با هم مخلوط کنید. مواد خشک را اضافه کنید و با دور متوسط مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا یک خمیر صاف و یکدست تشکیل شود، زیاد هم نزنید. در صورت نیاز آرد بیشتری اضافه کنید. خمیر را روی کاغذ روغنی یا ورق نسوز به ضخامت نیم میلی پهن کنید. خمیر را که وردنه کرده اید به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. با استفاده از کاتر کوکی ها را برش دهید. به سینی های فر کاور شده با کاغذ نسوز منتقل کنید. 12-15 دقیقه بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳