#سالادماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_شیر 👈برای خمیر 600گرم آرد (ظرفیت هر لیوان فرانسوی یا دسته دار 150گرم آرد است) 60گرم شکر(هر قاشق غذاخوری10گرم شکر) 10گرم خمیر مایه خشک فوری یا یک قاشق غذاخوری 1قاشق مربا خوری نمک 1عدد تخم مرغ 50گرم کره بی نمک 300گرم شیر ولرم(یک و یک پنجم لیوان) این نان را میتوانید با دست ورز دهید ولی اگر از دستگاه خمیر زن ایستاده استفاده کنید بهتر است چون حدود20تا25دقیقه باید آن را ورز دهید. ابتدا یک قاشق مربا خوری شکر با خمیر مایه و شیر ولرم (دمای شیر باید 42درجه باشد) یعنی نه سرد باشد و نه در حدی باشد که دست را بسوزاند.5تا6دقیقه صبر کنید (اگر از خمیر مایه معمولی استفاده میکنید حدود ده دقیقه صبر کنید ) سپس در ظرفی که میخواهید خمیر درست کنید ابتدا ترکیب آرد و آب غلیظ شده و آماده سرد شده را بریزید سپس نمک ،شکر،خمیر مایه فعال شده،کره نرم شده و تخم مرغ که در دمای اتاق است و آرد را کم کم اضافه کنید و با هم ترکیب کنید و ورز بدید تا خمیری بدست آورید که حالت کشسانی و الاستیک داشته باشد.در ابتدا خمیر به دست میچسبد و چسبنده است ولی نگران نباشید.روی خمیر را با سلفون بپوشانید یک ساعت در جای گرم استراحت دهید.بعد از این زمان خمیر را به 8چانه تقسیم کنید و روی جانه ها را بپوشانید و 15دقیقه دیگر استراحت دهید و بعد از این استراحت در قالب مانند ویدئو بچینید و روی آن را سلفون کشیده و دوباره45 دقیقه استراحت بدید.بعد از استراحت سوم 1عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر را با هم ترکیب کنید و با فرچه روی چانه ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بپزید.بعد از اینکه خارج کردن نان از فر روی آن با فرچه کمی آب بمالید.نان شیر لایه لایه و نرم ما آماده است. نکته:زمان پخت تو دستور اصلی قید نشده ولی شما با توجه به دمای فرتون بین 30تا45دقیقه بگیرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شربت خاکشیر و تخم شربتی🍹 معجون طبیعی برای هضم و خنک کردن بدن مواد لازم : شکر یا عسل زعفران ۱ ق چ آب حدوداً ۲ لیوان تخم شربتی ۲ ق غ خاکشیر ۲ ق غ آبلیمو، گلاب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوجه هتلی🍢 برای ۲ نفر: سیر ۳ عدد ماست ۱ کاسه پاپریکا ½ ق چ فلفل قرمز دلخواه سینه مرغ ¾ نمک ۱ ق چ زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش مربای توت فرنگی🍓 تا هنوز این میوه خوشمزه گیر میاد بخر و این مربا رو درست کن مطمئنم بچه‌ها عاشقش میشن مواد لازم : توت فرنگی ۱.۵ کیلو دانه چیا به ازای هر نیم کیلو ۱ ق غ آبلیمو تازه ۱ ق غ سر پر عسل حدود ۳ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه‌ترین سالاد ماکارونی عمرت😎 مواد لازم : ژامبون ۳۰۰ گرم کنسرو سبزیجات ۱ بسته فلفل دلمه قرمز، زرد و نارنجی خیارشور حدود ۲۰۰ گرم ماکارونی فرمی ۱ بسته قارچ ۳۰۰ گرم مواد سس : سس خردل ۱ ق آب لیمو ترش تازه سس مایونز ۸ ق غ نمک و فلفل سیاه پیازچه ۵ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•موجور کدو سیب زمینی🥟😍😋 مواد لازم: 6 عدد سیب زمینی متوسط ​​(650 گرم با پوست) 2 عدد کدو سبز 1 عدد پیاز 2 عدد پیازچه جعفری، خرد شده برای سس: 3 عدد تخم مرغ 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری آرد (100 گرم) 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نعناع خشک 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک یک مشت پنیر پیتزا رنده شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🟢 #پاستا_رژیمی بدون گوشت🟢 🔴موادلازم: 🌈پاستایاماکارونی به مقدار لازم 🌈گوجه۳عدد 🌈پیاز۱عدد 🌈جعفری یاپیازچه حتی میتونین قارچ هم استفاده کنین به مقدار دلخواه 🌈رب گوجه۲ق غ 🌈آب جوش۳لیوان حدودی 🌈ادویه،نمک،،فلفل سیاه،زرچوبه،پابریکا،پودرسیر 🌈روغن مایع۲-۳ق غ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ این پاستاکاملاً رژیمی وبدون گوشت درست میشه اماحتی میتونین گوشت چرخ شده هم درست کنین جداگونه وباهاش بخورید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لواشک هندوانه؛ یه طعم خاص و بی‌نظیر😍😋 هیچکس نمی‌تونه بهش نه بگه! بذار ۲ روز زیر آفتاب خشک بشه؛ در نهایت لواشک هندوانه رو برش بزن و رول کن مواد لازم : هندوانه تازه پودر قند ۲ ق غ آبلیمو ۱ ق غ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• خورشت بادمجون با گوشت چرخ شده🍛 🌿مواد لازم : بادمجون۳عدد گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم پیاز ۲عدد نمک،فلفل،زردچوبه رب گوجه۲ق غ سر خالی 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نوشیدنی گوجه سبز🍸😍😋 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳