8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنینی مرغ و پنیر🧀🍗
سینه مرغ پخته شده:یک عدد
قارچ پخته شده: ۵ عدد
پنیرپیتزا:یک لیوان
پنیرخامه ای:۳ قاشق
سس کچاپ:دو قاشق
نون باگت یا چاپاتا
پنیر ورقه ای
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی_با_قهوه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_هلو
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم (از یک لیوان دو بند انگشت کمتر)
وانیل شکری ۱ پاکت یا ۱ ق چ
روغن مایع ۱۰۰ میلی(نصف لیوان)
شیر ۱۲۰ میلی(کمی بیشتر از نصف لیوان)
آرد ۲۰۰ گرم(کمی کمتر از ۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۱ پاکت یا ۱ ق م
هلو ۲ و نیم عدد(کمپوت)
برای روی کیک
کره ۵۰ گرم
شکر ۳ ق غ
آرد ۳ تا ۴ ق غ
تخم مرغ،شکر و وانیل شکری رو خوب میزنیم تا کف کنه و کرم رنگ بشه.
شیر و روغن مایع رو اضافه کرده و میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو افزوده و مخلوط می کنیم.
مایه کیک رو در قالب کمربندی ۲۶ سانت میریزیم و هلوهای برش داده رو مثل ویدیو👆 روی کیک جا میدیم و کمی با دست فشار میدیم.
برای روی کیک،در یک ظرف کره،شکر و آرد به مقدار گفته شده رو با دست ورز میدیم مثل ویدیو👆
روی کیک میریزیم و در فر گرم شده ی ۱۸۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه میپزیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ_پنیری
🔺چیا می خوایم:
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
نون تست: دو تا (اطرافش رو جدا کنین، وسط نون باگت هم باشه خوبه)
پنیر چدار: ۵۰ گرم (اختیاری)
پودر سوخاری: ۳ ق غ
پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم
🔺ادویه ها:
نمک: ۱ ق م
فلفل سیاه
فلفل قرمز
آویشن
هر کدوم نصف ق چ
برای خمیر
آرد: ۱/۴ پ
بکینگ پودر
نمک
فلفل سیاه و قرمز
پودر سیر
از هر کدوم نصف ق چ
🔺ترکیب آرد و چیپس خورد شده:
از هر کدوم ۱/۲ پ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیازخورشت
گوشت و پیاز و زردچوبه رو تفت دادم رب اضافه کردم و تفت دادم آب ریختم و گذاشتم دو ساعت بپزه.بعد پیاز های ریز واضافه کردم و حدود یه ساعت دیگه هم با شعله کم پخت.بعد آلوی خورشتی نمک و سرکه اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت دیگه هم بپزه تا مزه با هم ترکیب بشه.جای همتون خالی بود واقعا عالی شده بود شما هم امتحان کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زرد
اين اندازه مواد اوليه دقيقا شش كاسه شله زرد بهتون ميده
١ ليوان برنج، ٢ليوان شكر، نوك ق چ نمك، يك ق چ زعفران سابيده، كمتر از نصف ليوان خلال بادام، پنج عدد هل، يك چهارم ليوان گلاب، ٢٠ گرم كره، كمي پودر دارچين و پسته براي تزيين.
* توي اين دستور نيازي به خيس كردن برنج نيست
*خيلي مهمه كه برنج رو اينقدري بشوريد كه آب روش زلال باقي بمونه
* اندازه آب حدود ٨ ليوان هست اما نكته مهم اينه بايد حداقل توي پنج شش دفعه اضافه كنيد ( نه يكباره!! توي زمان پخت، هربار آب برنج كشيده شد: يك ليوان آب اضافه كنيد /// توي اين روش در نهايت شله زردي خواهيد داشت كه بعد يكي دو روز هم آب نميندازه! )
*توی پخت برنج مهمه که دونه های برنج شکفته بشن، به هیچ وجه با گوشتكوب برقي: میکس یا پوره نکنید!
*دونه هاي هل رو آخر كار، از توي شله زرد در بياريد !!
*مهمه كه بعد از خاموش كردن شعله، اونو دم بذاريد. من روي گاز دم كني ميذارم و يكساعت بهش استراحت ميدم
ميتونيد بذاريدش توي فر گرم شده ( و خاموش)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#معجون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳