راز کته‌های حرفه‌ای رستورانی🙂 مخصوص کسایی که هر روز برنجشون شفته میشه به ساده‌ترین و راحت‌ترین روش گفته شد مواد لازم : نمک ۱ ق چ روغن ۲ ق غ سرکه سفید ۲ ق غ برنج برای قابلمه کته‌ای ۱.۵ پیمانه زعفران و سیاه دانه نون برای تهدیگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اسنک پنیری‌ خونگی😍 مواد لازم : پنیر پیتزا نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پودر سوخاری آرد ذرت یا نشاسته ذرت سیب زمینی آبپز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بازگشت بابا برقی 25#_درجه #بابا_برقی

#میلک_شیک_توت_فرنگی مواد لازم: توت فرنگی ده عدد شیر یک پیمانه بستنی یک پیمانه شکلات کیت کت(به دلخواه)دو عدد شکر یا عسل دو ق غ(به دلخواه) طرز تهیه: برا درست کردن شیک ابتدا توت فرنگی رو خرد کنیدو تو فریزر بذارید و بعد که یخ زد با شیر و شکلات توی مخلوط کن بریزید و کاملا میکس کنید.بعد از میکس شدن بستنی رو اضافه کنید و اجازه بدین کاملا با هم مخلوط بشن. برای شیرین تر شدن شیک میتونید از شکر یا عسل هم استفاده کنید. *اگه میوه یخ زده ندارید میتونید میوه رو به همراه یخ توی مخلوط کن بریزید. *برای غلظت بیشتر میتونید نصف پیمانه ماست یا خامه هم‌با مواد توی مخلوط کن بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنکیک_نوتلایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳ مدل سالاد که میتونی واسه مهمونی شب یلدا درست کنی و لذت ببرین😋 سالاد گل کلم و انار : گل کلم خرد شده ۱ عدد گردو به میزان دلخواه زیتون ۱۰ عدد انار یک عدد مواد سس : سس مایونز شوید خرد شده لیمو ترش تازه نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز و آویشن سالاد کلم بنفش و لبو : شوید تازه خرد شده ۱ مشت لبوی پخته شده ۲ عدد کلم بنفش یک عدد پیاز بنفش نصف گردو خرد شده انار یک لیوان مواد سس : پاپریکا، لیمو ترش نمک و فلفل سیاه پولبیبر و آویشن سس فرانسوی سس مایونز سیر له شده سس خردل سالاد مرغ و انار : پیازچه و جعفری نصف لیوان ذرت پخته شده یک لیوان نصف سینه مرغ پخته انار حدود ۱ لیوان مواد سس : کمی سس خردل سس فرانسوی سس مایونز سیر له شده لیمو ترش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

از ساندویچ تکراری خسته شدی؟! بیا ببین چی آوردم برات؛ اسلایدر مرغ😋 مواد لازم : قارچ ۵-۴ عدد نمک، فلفل سیاه پیاز درشت ۱ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم آویشن، کاری، پودر سیر سس مایونز ۱ ق غ سینه مرغ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد نصف لیمو ترش نان اسلایدر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_بادام_با_خامه_نارگیلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_بادام_با_خامه_نارگیلی تخم مرغ 6 عدد نمک نوک قاشق چای خوری شکر 200 گرم پودر بادام - 100 گرم آرد 125 گرم وانیل نصف قاشق مربا خوری کرم رنگ: شکلات سفید 200 گرم پنیر خامه ای 250 گرم خامه 550 میلی لیتر پودر قند 100 گرم پودر نارگیل 3قاشق غذا خوری مرطوب کردن کیک: شیر 150 میلی لیتر پودر قند 30 گرم برای دور کیک پودر نارگیل 200 گرم برای بیسکویت: سفیده ها را از زرده جدا کنید.سفیده تخم مرغ را با کمی نمک و شکر بزنید تا سفت شود. زرده ها را جداگانه زده و هر دو را با هم مخلوط کنید. آرد و پودر بادام را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط اماده شده را در قالب (22-24 سانتی متر) بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40-50 دقیقه قرار دهید. برای خامه: خامه را روی شکلات سفید بریزید و در مایکروویو یا به صورت بنماری قرار دهید تا ذوب شود.خامه را با پودر قند بزنید تا کمی فرم بگیرد. پنیر خامه ای را جداگانه زده و به خامه فرم گرفته اضافه کنید و 3 قاشق غذاخوری نارگیل را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. برای مرطوب کردندکیک بهتر است از (شیر نارگیل) استفاده کنید، اما من شیر معمولی را با پودر قند مخلوط کردم. مونتاژ کیک: کیک خنک شده را به سه قسمت برش دهید. اولین کیک را می گذاریم، آن را با شیر خیس می کنیم و و یک لایه خامه میکشیم و به این ترتیب کل کیک را کاور میکنgیم در نهایت با کمی از خامه دور کیک رو خامه کشی کنید و پودر نارگیل میزنیم. ‏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_طالبی پوره طالبی 3 لیوان شکر نصف لیوان(بستگی به شیرینی طالبی و ذائقه خودتون داره میتونین کم و زیادش کنین) ژله طالبی 1 بسته آب جوش 1 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب سرد یک چهارم لیوان خامه 2 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی نصف لیوان طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزین تا پوره بشه ژله رو با آب جوش حل کنین ژلاتین رو هم با آب سرد مخلوط کنین و روی بخار آب جوش هم بزنین تا شفاف و رقیق بشه بذارین کنار تا ژله و ژلاتین خنک بشن حالا ژله و ژلاتین خنک شده، شکر، بستنی، خامه رو به پوره طالبی اضافه کنین و با مخلوط کن بزنین تا یکدست بشن قالب رو با روغن مایع چرب کنین و مواد دسر رو بریزین تو قالب 8 ساعت بذارین تو یخچال بمونه بعد از اینکه سفت شد اطراف دسر رو آزاد کنین و برگردونین تو ظرف سرو به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_فندقی مواد لازم: 125 گرم مارگارین نرم شده 1 تخم مرغ 1 پیمانه پودر قند 1 فنجان نشاسته 1 فنجان روغن 1 بسته وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر آرد به مقدار لازم پودر فندق و شکلات برای روی کوکی همه ی مواد به جز آرد را داخل کاسه ریخته و خوب ورز دهید و آرد را کم کم اضافه کنید و تا خمیری که به دست می اید به دست نچسبد بعد به اندازه گردو برداشته و در سینی بچینید. به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه می گذاریم بپزد. بعد از خنک شدن در شکلات شیری که بصورت بن ماری ذوب کردید آغشته کنید بعد روی ان پودر فندق ریخته و دوباره روی آن شکلات بریزید خیلی شیرینی ساده و فوق العاده ای بود حتما امتحان کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳