سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩🍳🇮🇷 🇵🇸
#کیک_بادام_با_خامه_نارگیلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کیک_بادام_با_خامه_نارگیلی
تخم مرغ 6 عدد
نمک نوک قاشق چای خوری
شکر 200 گرم
پودر بادام - 100 گرم
آرد 125 گرم
وانیل نصف قاشق مربا خوری
کرم رنگ:
شکلات سفید 200 گرم
پنیر خامه ای 250 گرم
خامه 550 میلی لیتر
پودر قند 100 گرم
پودر نارگیل 3قاشق غذا خوری
مرطوب کردن کیک:
شیر 150 میلی لیتر
پودر قند 30 گرم
برای دور کیک پودر نارگیل 200 گرم
برای بیسکویت:
سفیده ها را از زرده جدا کنید.سفیده تخم مرغ را با کمی نمک و شکر بزنید تا سفت شود.
زرده ها را جداگانه زده و هر دو را با هم مخلوط کنید.
آرد و پودر بادام را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مخلوط اماده شده را در قالب (22-24 سانتی متر) بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40-50 دقیقه قرار دهید.
برای خامه:
خامه را روی شکلات سفید بریزید و در مایکروویو یا به صورت بنماری قرار دهید تا ذوب شود.خامه را با پودر قند بزنید تا کمی فرم بگیرد. پنیر خامه ای را جداگانه زده و به خامه فرم گرفته اضافه کنید و 3 قاشق غذاخوری نارگیل را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
برای مرطوب کردندکیک بهتر است از (شیر نارگیل) استفاده کنید، اما من شیر معمولی را با پودر قند مخلوط کردم.
مونتاژ کیک:
کیک خنک شده را به سه قسمت برش دهید.
اولین کیک را می گذاریم، آن را با شیر خیس می کنیم و و یک لایه خامه میکشیم و به این ترتیب کل کیک را کاور میکنgیم در نهایت با کمی از خامه دور کیک رو خامه کشی کنید و پودر نارگیل میزنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_طالبی
پوره طالبی 3 لیوان
شکر نصف لیوان(بستگی به شیرینی طالبی و ذائقه خودتون داره میتونین کم و زیادش کنین)
ژله طالبی 1 بسته
آب جوش 1 لیوان
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
آب سرد یک چهارم لیوان
خامه 2 قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی نصف لیوان
طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزین تا پوره بشه
ژله رو با آب جوش حل کنین
ژلاتین رو هم با آب سرد مخلوط کنین و روی بخار آب جوش هم بزنین تا شفاف و رقیق بشه
بذارین کنار تا ژله و ژلاتین خنک بشن
حالا ژله و ژلاتین خنک شده، شکر، بستنی، خامه رو به پوره طالبی اضافه کنین و با مخلوط کن بزنین تا یکدست بشن
قالب رو با روغن مایع چرب کنین و مواد دسر رو بریزین تو قالب 8 ساعت بذارین تو یخچال بمونه
بعد از اینکه سفت شد اطراف دسر رو آزاد کنین و برگردونین تو ظرف سرو
به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوپ_مجلسی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_فندقی
مواد لازم:
125 گرم مارگارین نرم شده
1 تخم مرغ
1 پیمانه پودر قند
1 فنجان نشاسته
1 فنجان روغن
1 بسته وانیل
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
آرد به مقدار لازم
پودر فندق و شکلات برای روی کوکی
همه ی مواد به جز آرد را داخل کاسه ریخته و خوب ورز دهید و آرد را کم کم اضافه کنید و تا خمیری که به دست می اید به دست نچسبد بعد به اندازه گردو برداشته و در سینی بچینید. به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه می گذاریم بپزد.
بعد از خنک شدن در شکلات شیری که بصورت بن ماری ذوب کردید آغشته کنید بعد روی ان پودر فندق ریخته و دوباره روی آن شکلات بریزید خیلی شیرینی ساده و فوق العاده ای بود حتما امتحان کنید .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ایده #غذای_فوری
این غذارو میتونید هم با برنج،
هم بصورت نونی استفاده کنید.
یه دونه هویج و یه دونه کدوی متوسط رو بصورت خلالی برش بدید.
یه دونه پیازو خلالی کنید و کمی تفت بدید،سبک که شد،هویج و کدو رو بهش اضافه کنید.
کمی که پختند و سبک شدند،
کمی فیله مرغ رو که بصورت نواری،برش دادید،
همراه با ادویه(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،کمی پودر غوره) بهش اضافه کنید.
سرش رو بذارید و کمی که پخت،
یه دونه گوجه نگینی شده رو بهش اضافه کنید.
و اجازه بدید با شعله کم حدود چهل دقیقه بپزه و آبش کشیده بشه.
میتونید در آخر هم،کمی زعفران دم کرده بهش اضافه کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
.
❌این کانال و از دست بدین ضررکردین❌
•دیگه نیاز نیست پول پست بدی😳
این ܭانال ارسال رایگان داره😍🍒
⃟❤️انواع ܭیف و ܭفش زنانه و مردانه
مجلسی.تابستونی. ܭتونی ...
•🍪👝👢•
تنها کانالیه که تو ایتاتنوع بالایی داره و برای هر سلیقه ای کیف و کفش پیدا میشه 😉
حتما خودت بیا ببین 😍👇
https://eitaa.com/joinchat/2288190472C6402af6dc5
✅ اینجا با هر قیمتی بخوای میتونی خرید کنی 💰
چون اینجا علاوه بر تنوع
تنوع #قیـمــت هم زیاده 😌💓
10.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
بیسکوییت کاکائویی ۲۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰ گرم(سه قاشق غذاخوری)
نمک یک پنس
آرد ۲۰ گرم(یک و نیم قاشق غذاخوری)
نشاسته ذرت ۲۰ گرم(دو قاشق غذاخوری)
شیر ۵۰۰ میلی لیتر(۲ الی ۲ونیم لیوان)
کره ۵۰ گرم(دو قاشق غذاخوری)
شکلات شیری ۹۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم(دو قاشق غذاخوری)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_بالا_موندن_تخم_شربتی
#شربت_گل_پنیرک
بچها شربت گل پنیرک که گفتم
اول گل پنیرک ها رو داخل آب ولرم میریزیم و ده دقیقه صبر میکنیم تا رنگش باز بشه
بهد بهش شکر اضافه میکنیم
فقط یه نکته ای رو بگم گل پنیرک اگه چند ساعت داخل یخچال بمونه بد رنگ و کدر میشه
اگه خواستین میل کنین همون موقع که رنگش باز شد بیارید واسه وهمون وگرنه داخل یخچال بمونه چند ساعت بد رنگ میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترافل_موز_و_نارگیل
٢ تا موز
١ پيمانه پودر نارگيل
٢٥ گرم مغز خردشده( من از بادام استفاده کردم)
٢٠ گرم پودر کاکائو
١ قاشق غذاخوری عسل یا شیره خرما
همرو با هم مخلوط کنید ، اندازه یه گردو بردارید ، گرد کنید داخل پودر کاکائو بغلتونید
نوش جان!
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شش_انداز_خرما
۱-پیاز داغ ۳ ق.غ
۲-خرما ۱۰ الی ۱۲ عدد
۳-کشمش ۱ ق.غ
۴-زرشک (سلیقه ای) ۱ ق.غ
۵-گردو خرد شده ۲ ق.غ
۶-تخم مرغ ۴ عدد
۷-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قرابیه_پریشان
250 گرم کره (نرم شده در دمای اتاق)
1 پیمانه پودر قند (کامل سرپر نباشد، میتوانید مقدار پودر قند را طبق ذائقه خودتان کم یا زیاد کنید)
2 عدد تخم مرغ
3 پیمانه + یک پنجم پیمانه آرد
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پیمانه گردوی درشت خرد شده (میتوانید کمتر بریزید)
1 پیمانه کشمش (من به جای گردو شکلات تلخ درشت خرد شده استفاده کردم)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳